Μήλου με συμπυκνωμένο γάλα για το χειμώνα: πουρέ «Nezhenka»

Προσφέρουμε φίλους με μια απλή συνταγή για την παρασκευή της σάλτσας μήλου στο σπίτι. Αυτό πουρέ είναι κατάλληλο για όσους έχουν ήδη κουραστεί από την βασική έκδοση της μαρμελάδας από τα μήλα. Το πιο ενδιαφέρον πράγμα είναι ότι θα πρέπει αναγκαστικά να δοκιμάσετε το μωρό σας. Μήλου με συμπυκνωμένο γάλα και το χειμώνα είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί. Και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σαν γέμιση για πίτες, τηγανίτες και άλλα ψημένα αγαθά.

Αριθμός Συνταγή 1. Πουρές «εύπιστος»

Για να προετοιμάσει ένα πουρέ μήλων, θα πρέπει:

• 2.5 κιλά μήλα?
• μισό κονσέρβα συμπυκνωμένο γάλα?
• 1/2 Art. νερό?
• ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη.

Συνταγή «εύπιστος» πουρέ με συμπυκνωμένο γάλα περιλαμβάνει τρία στάδια. Το πρώτο βήμα ασχολείται με την επεξεργασία φρούτων. Καταργήστε το μήλο από το δέρμα και τους σπόρους, τις κόβουμε σε κομμάτια, αλλά μικρή. Απλώνουμε σε ένα ταψί, ρίχνουμε το νερό κάπου στην κορυφή του δακτύλου του, έβαλε στο μάτι της κουζίνας. Είναι όλα βασανίζεται για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ημι-μαλακή. Είναι σημαντικό να ανακατεύουμε συνεχώς με τα μήλα δεν έχει καεί.

Αν είδατε τα μήλα αρχίζουν να βράσει μαλακό, προσθέστε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά, να δώσει να βράσει. Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα. Δοκιμάζοντας. Αν έχετε ένα γλυκό δόντι, μπορείτε να προσθέσετε συμπυκνωμένο γάλα ή ζάχαρη, και μπορεί να είναι και τα δύο. Βάρος πρέπει βράσει για άλλα 5 λεπτά, στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα χέρι χτυπήστε ελαφρά μπλέντερ της μέχρι να γίνει ομοιόμορφη. Περαιτέρω αποσυντίθενται πουρέ σε αποστειρωμένα βάζα. Κλείστε, τυλίξτε μια ζεστή κουβέρτα και περιμένετε μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Αριθμός Συνταγή 2. πουρές μωρό χωρίς ζάχαρη

Μήλου με συμπυκνωμένο γάλα και το χειμώνα μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς ζάχαρη. Χρειάζονται μόνο τα μήλα (4 kg), και το συμπυκνωμένο γάλα (1 βάζο).

Φρούτα μου προσεκτικά, κομμένα φέτες χωρίς πυρήνα. Απλώνουμε σε ένα ταψί, γεμίστε με νερό (για να καλυφθεί πλήρως). Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν κατάσταση. Δίνουμε δροσερό. Μήλα περνούν μέσα από ένα κόσκινο. Συμπυκνωμένο γάλα χύνεται σε πουρέ. Πάλι βάλει σε ένα πιάτο και θερμάνθηκαν, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε σε μικρά βάζα, αποστείρωση για 30-40 λεπτά μετά το βρασμό. Κλείσιμο. Βαφή δροσερό, γυρίζοντας ανάποδα.

Συνταγή № 3. Πουρές στο multivarka

Σε multivarka επίσης δυνατό να κάνετε μήλου με συμπυκνωμένο γάλα. Συνταγή στην περίπτωση αυτή δεν περιέχει καμία ζάχαρη, καθώς και την προηγούμενη. λαμβάνουν:

• 4 κιλά μήλα?
• 300g συμπυκνωμένο γάλα?
• ένα ποτήρι νερό.

Αν το σπίτι σας είναι ένα τέτοιο θαυμάσιο βοηθός όπως multivarka, είναι αμαρτία να μην εκμεταλλευτούν. Για να ξεκινήσετε με αυτό prosterilizuem μικρές τράπεζες, οι οποίες θα αποθηκεύονται πουρέ μήλων με συμπυκνωμένο γάλα. Για να γίνει αυτό, βάζουμε σε ένα μπολ με φρεσκοπλυμένα βάζα, ρίξτε το νερό σε αυτά, που καλύπτεται με το καπάκι, γεμίστε με νερό μέχρι τη μέγιστη ένδειξη του δοχείου. Κλείστε το κάλυμμα της συσκευής, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Χαμάμ», ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 40 λεπτά. Αποξηραμένα δοχεία.

Καταργήστε το μήλο από το δέρμα και τους σπόρους. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια, βάλτε σε ένα multivarku. Ρίξτε νερό. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα «Κάνοντας έξω» για 40 λεπτά. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος μήλων αναδεύεται αρκετές φορές. Για τα φρούτα έχουν την επιθυμητή συνοχή για πουρέ, τους χτυπήστε ελαφρά στον ανάμικτη. Περαιτέρω πάλι εξαπλωθεί σε ένα κύπελλο και χύστε συμπυκνωμένο protushivaem γάλα περαιτέρω 10 λεπτά. Έτοιμο γευστικού χύνεται σε βάζα, roll up.

Συνταγή № 4. Πουρές «συνοπτικές»

Προσφορά για να μαγειρέψουν μήλου με συμπυκνωμένο γάλα, η συνταγή των οποίων δεν περιλαμβάνει την αγορά του συμπυκνωμένου γάλακτος. Αλλά μεταξύ των συστατικών των φυσικών γάλα και τη ζάχαρη, η οποία θα συμπυκνωμένο γάλα άξιο αντικαταστάτη. Και το πιο σημαντικό - για να δοκιμάσετε αυτό το λιχουδιά δεν μπορεί να διακριθεί από τον πολτό που περιέχει συμπυκνωμένο γάλα από το κατάστημα! Ένα πολύ μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του γευστικού ότι αν μαστίγιο της με το βούτυρο (μικρή ποσότητα), μπορείτε να πάρετε μια πολύ ενδιαφέρουσα και πρωτότυπη σπίτι κέικ κρέμας. Για πουρέ πατάτας, χρειαζόμαστε:

• 4 κιλά μήλα?
• 3 κιλά ζάχαρη?
• 1 φλιτζάνι μαγειρική σόδα.
• 3 λίτρα γάλακτος.

Η προετοιμασία αυτού του μήλου είναι εύκολο με το συμπυκνωμένο γάλα για το χειμώνα. Φρούτα, ως συνήθως, καθαρίζονται από το δέρμα και τους σπόρους. Κόψτε τις φέτες, ρίχνουμε τη σόδα, κρατήστε πατημένο για δύο ώρες. Μην φοβάστε για τη σόδα, η γεύση δεν θα γίνουν αισθητές. Αλλά θα βοηθήσει μαλακώσουν τα φρούτα έτσι ώστε να μετατραπεί σε μια ομοιογενή μάζα, μαζί με το γάλα και τη ζάχαρη.

Όταν πέρασαν δύο, πλύνετε τα μήλα καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Διπλώστε στο τηγάνι, προσθέτετε τη ζάχαρη και ρίχνουμε το γάλα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για δύο ώρες.

Η προκύπτουσα μάζα με διαίρεση σε μικρά τμήματα, χτυπήστε ελαφρά μπλέντερ. Είναι δυνατόν, ως επιλογή, μέσα από ένα κόσκινο. Είναι ήδη κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια. Και πάλι τίθεται πάνω στην πλάκα, δίνοντας μια βράση, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.

Γεμίστε το «συμπυκνωμένο γάλα» που είναι, πουρέ μήλων μας σε αποστειρωμένα βάζα, roll up, γυρίστε ανάποδα και αφήνεται να κρυώσει.

Λίγα λόγια στο συμπέρασμα

Έχετε δει ότι πουρέ μήλου με συμπυκνωμένο γάλα για να μαγειρέψουν το χειμώνα δεν είναι δύσκολο. Ναι, και ειδικές δαπάνες που υποβάλλονται συνταγές δεν χρειάζονται. Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι μπορείτε ακόμη και οι πιο μανιώδεις ιδιότροπο πείσει να φάει τέτοια νόστιμα. Και ακόμα κι αν το παιδί σας δεν αρέσει μήλα, θα είναι σε θέση να πάρει τουλάχιστον ένα μικρό μέρος από αυτά τα υγιή φρούτα και βιταμίνες που περιέχονται σε αυτά με τον πουρέ.