Σαλάτα με κινέζικο λάχανο χωρίς μαγιονέζα: συνταγές

Κινέζικο λάχανο ήταν που μας έφερε από την Ασία. Έχει μια πολύ λεπτή δομή. Και το φως πράσινα φύλλα του είναι πλούσιο σε αμινοξέα, φυσικά σάκχαρα και ανόργανα άλατα. Αυτή η χρήσιμη και χαμηλών θερμίδων λαχανικό είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο. Πηγαίνει καλά με σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν. Ως εκ τούτου, οι κινεζικές σαλάτες λάχανο χωρίς μαγιονέζα εμφανίζονται συχνά στο τραπέζι μας. Οι πιο ενδιαφέρουσες συνταγές, όπως ορεκτικά θα παρουσιαστεί στο σημερινό άρθρο.

Γενικές συστάσεις

Κινέζικο λάχανο - ένα από αυτά τα συστατικά, η γεύση των οποίων είναι πολύ δύσκολο να χαλάσουν. Πηγαίνει καλά με όλα αυτά που είναι διαθέσιμα στα ράφια του ψυγείου σας. Ως εκ τούτου, εάν στο κατώφλι του διαμερίσματός σας εμφανίστηκε ξαφνικά, οι επισκέπτες μπορούν πάντα να είναι προετοιμασμένοι γρήγορα γι 'αυτούς μια σαλάτα του κινέζικο λάχανο. Συνταγές χωρίς μαγιονέζα συνεπάγονται την παρουσία των φυτικών ελαίων, σάλτσα σόγιας, μουστάρδα, και άλλα μη-θρεπτικά συστατικά. Ως εκ τούτου, μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια ακόμη και από εκείνους που τηρούν μια αυστηρή δίαιτα.

Η σύνθεση αυτών των γεύματα περιλαμβάνουν άφθονα λαχανικά. Συχνά προσθέτουμε τις ντομάτες, τα αγγούρια, κονσέρβα καλαμπόκι και τα μανιτάρια. Για να προετοιμάσει ένα πλούσιο και θρεπτικό γεύμα χρησιμοποιώντας τηγανητό ή ψητό κοτόπουλο. Για να δώσουμε τη σαλάτα μια ασυνήθιστη γεύση και άρωμα, συμπληρωματικές κροτίδες του, σουσάμι ή τριμμένο τυρί.

Επιλογή με φρέσκα μανιτάρια

Αυτό είναι ένα απλό και σχετικά φθηνό γεύμα όχι μόνο θα είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στην οικογένεια δείπνο, αλλά και μια αξιόλογη στολίδι του ένα εορταστικό δείπνο. Στη δομή του δεν υπάρχει μαγιονέζα. Ως εκ τούτου, μπορεί να δικαίως αποκαλείται μια διατροφή. Αυτή η εύκολη σαλάτα του κινέζικου λάχανου χωρίς μαγιονέζα μπορεί να παρέχεται ως ξεχωριστό ορεκτικό, αλλά την ίδια στιγμή θα πάει καλά με zapechnym κρέας. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε:

• 100 γραμμάρια φρέσκο αγγούρια και πρώτων μανιτάρια.
• 150 ml του εξευγενισμένου φυτικού ελαίου.
• 100 γραμμάρια ζουμερά ώριμα μήλα και τα καρότα.
• κουταλιές ζευγάρι των φυσικών χυμό λεμονιού.
• 300 γραμμάρια του κινέζικου λάχανου.
• 1.5 κουταλάκια μουστάρδα.
• 50 γραμμάρια κρεμμύδια.
• Κουταλιά της σούπας φυσικό nezasaharennogo μέλι.
• Αλάτι και εδάφους πάπρικα.

Περιγραφή της διαδικασίας

Όπως πολλές άλλες σαλάτες με κινέζικο λάχανο χωρίς μαγιονέζα, αυτή η παραλλαγή αποτελείται ουσιαστικά από κάποια λαχανικά. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να αρχίσει η διαδικασία είναι μαζί τους. Τα φρούτα πλένονται, αποφλοιωμένες και συνθλίβονται εάν είναι απαραίτητο. Μήλο και καρότο αντιμετωπίζονται με μέση άρματα. Μανιτάρια κομμένα σε μικρά κομμάτια, αγγούρι, κρεμμύδια και το λάχανο - κύβους. Τα λαχανικά παρασκευασμένα με τον τρόπο αυτό συνδυάζονται σε χύμα μπολ σαλάτας, προσθέστε λίγο αλάτι στο πλάι και αφαιρέστε.

Στο επόμενο βήμα θα πρέπει να πάρετε τη σάλτσα. Για να δημιουργήσετε ένα piala τη σύνδεση γείωσης πάπρικα, μέλι, μουστάρδα, το χυμό λεμονιού και το φυτικό έλαιο. Όλα σύρμα σύρμα ζωηρά έτσι ώστε να ληφθεί παχύρρευστο υγρό. Στη συνέχεια σαλάτα με κινέζικο λάχανο χωρίς σάλτσα μαγιονέζα συμπληρωθεί, αναμίχθηκαν απαλά και τροφοδοτείται στο τραπέζι.

Επιλογή με βαλσάμικο ξύδι

Αυτό το απλό και νόστιμο πιάτο είναι πολύ ευχάριστη και δροσιστική γεύση. Στη δομή του δεν υπάρχουν μόνο τα λαχανικά, αλλά και κρέας κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ως εκ τούτου, αποδεικνύεται όχι μόνο εύκολη, αλλά και πολύ θρεπτικό. Για να κάνετε τη σαλάτα του κινέζικο λάχανο, κοτόπουλο χωρίς μαγιονέζα, να είστε προσεκτικοί με αυτό την κατάλληλη στιγμή έχετε βρει όλα τα απαραίτητα συστατικά για το χέρι. Πρέπει να είστε στην κουζίνα:

• Μέσος όρος λάχανο.
• Τράπεζα κονσέρβα καλαμπόκι.
• Μικρό κρεμμύδι.
• Κοτόπουλο στήθος.
• Βαλσάμικο ξύδι και κρουτόν.
• Αλάτι, βότανα, αρωματικά μπαχαρικά και φυτικά έλαια.

Όπως και άλλα σαλάτα κινέζικο λάχανο χωρίς μαγιονέζα, η επιλογή αυτή μπορεί να συμπληρωθεί με διάφορα λαχανικά. Κατόπιν αιτήματος, προσθέτει μια γλυκιά πιπεριά, ντομάτα ή αγγούρι.

σειρά ενεργειών

Με πλυμένα και obsushennoy λάχανο αφαιρέστε τα κορυφαία φύλλα. Στη συνέχεια, ψιλοκομμένο το τεμαχίσει και να το στείλετε σε μια βαθιά κατσαρόλα. Υπάρχουν, επίσης, να προσθέσετε κονσέρβα καλαμπόκι, κρουτόν, ψιλοκομμένα μυρωδικά και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. All ανακατεύουμε απαλά και αφαιρέστε προς την πλευρά.

Δεδομένου ότι αυτή η απλή και νόστιμη σαλάτα με κινέζικο λάχανο χωρίς μαγιονέζα δεν είναι μόνο τα λαχανικά, αλλά και του κρέατος, που πρέπει να κάνετε και την προετοιμασία του. Obsushennuyu πλύθηκε και αλατισμένα στήθος κοτόπουλου, καρυκευμένο με αρωματικά μπαχαρικά και αποστέλλονται στο καυτό τηγάνι. Όταν κοκκίνισμα, στροφή της σε ένα ξύλο κοπής, ψύχεται και κόψτε μεσαίου μεγέθους κομμάτια οποιουδήποτε σχήματος. Παρασκευάζεται κατ 'αυτόν τον τρόπο αποστέλλεται στα λαχανικά κρέας, πασπαλισμένα με αποξηραμένα βότανα και χύθηκε πάνω από ένα μίγμα βαλσαμικό ξύδι και φυτικό έλαιο.

Επιλογή με ελιές

Αυτή η απλή σαλάτα διατροφή του κινέζικου λάχανου χωρίς μαγιονέζα όχι μόνο θα ποικιλία στο καθημερινό μενού, αλλά θα διακοσμήσει κάθε εορταστικό γεύμα. Σίγουρα απευθύνεται σε εκείνους που ακολουθούν το δικό τους σχήμα ή θέλει να ξεφορτωθεί μερικά επιπλέον κιλά. Για να προετοιμάσει αυτό το εύκολο σνακ λαχανικών θα πρέπει να έχετε φθηνά και διαθέσιμα προϊόντα, τα οποία πωλούνται σε κάθε σύγχρονο κατάστημα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να είναι στη διάθεσή σας:

• 300 γραμμάρια του κινέζικου λάχανου.
• βολβού κρεμμυδιού.
• 200 γραμμάρια αρακά.
• Ένα ζευγάρι ώριμες ντομάτες.
• Φρέσκο αγγούρι.
• 5-7 ελιές.
• Αλάτι, βότανα, καρυκεύματα και φυτικά έλαια.

αλγόριθμο μαγείρεμα

Τα πλυμένα και ψιλοκομμένα κινέζικο λάχανο obsushennuyu λεπτές λωρίδες. Αγγούρια κομμένο σε μεγάλους κύβους, κρεμμύδι - ημιδακτυλίων. Όλα αυτά συνδυάζονται σε ένα βαθύ μπολ.

Σε αυτό προστέθηκε κονσερβοποιημένα μπιζέλια από την οποία προηγουμένως συντήχθηκε περίσσεια υγρού. Όλα αυτά είναι αλατισμένο, καρυκευμένο με μυρωδικά και ανακατεύουμε. Όπως και άλλες παρόμοιες με την κινεζική σαλάτα λάχανο χωρίς μαγιονέζα, είναι φορτισμένη με οποιοδήποτε φυτικό έλαιο. Μετά από αυτό, είναι διακοσμημένο με τα μισά ντομάτα και ελιές σε φέτες. Κατόπιν αιτήματος του τελικού σνακ διακοσμήσετε με φρέσκα βότανα.

Επιλογή με τόνο

Σε αυτή την σαλάτα υπάρχει ένας συνδυασμός που κερδίζει από τα ψάρια και τα φρέσκα λαχανικά. Ως εκ τούτου, είναι εγγυημένη επιτυχία. Το πλεονέκτημα αυτού του σνακ είναι ότι δεν περιλαμβάνει μαγιονέζα. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιείται για τον ανεφοδιασμό πικάντικη σάλτσα σπιτικά. Για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας εκ των προτέρων το απόθεμα επάνω σε όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια τόνου σε κονσέρβες.
• 7-9 πράσινες ελιές, χωρίς κουκούτσι.
• 320 γραμμάρια κινέζικο λάχανο.
• 3 αυγά κότας.
• Ένα ζευγάρι από κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο.
• Μια χούφτα καρύδια.
• Μάτσο φρέσκα βότανα.
• Κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας και χυμό λεμονιού.

Όσο για τα κονσερβοποιημένα ελιάς αντί για πράσινο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαύρο. Είναι σημαντικό ότι είναι χωρίς κουκούτσια.

Πρώτα από όλα θα πρέπει να κάνετε κινέζικο λάχανο. Τα πλυμένα και obsushennye φύλλα διαχωρίζονται από τα κοτσάνια, αφαιρέστε πολύ παχύ τμήματα, ψιλοκομμένο και τοποθετήθηκαν σε ένα βαθύ δοχείο. Υπάρχουν επίσης στέλνει ψιλοκομμένο ελιές κύβους, πουρέ με ένα πιρούνι και τα ψάρια ψιλοκομμένο άνηθο.

Αυγά με κρύο νερό, βραστό πρακτικά βρασμένο, ψύχεται και καθαρίζεται από το κέλυφος. Στη συνέχεια σε επεξεργασία με ένα πρόστιμο τρίφτης και αποστέλλονται στο τόνου και κινέζικο λάχανο. Σε αυτό προστέθηκε προηγουμένως καβουρδισμένα και θρυμματισμένου σε ένα γουδί και τα καρύδια.

Τώρα, όταν μια σαλάτα είναι σχεδόν έτοιμο, μπορείτε να κάνετε ανεφοδιασμό. Για να προετοιμάσει ένα piala συνδεθείτε φυσικό χυμό λεμονιού, σάλτσα σόγιας και το ελαιόλαδο. Όλα τα ανακατεύουμε ζωηρά. Σάλτσα σαλάτας και ρίξτε το προκύπτον χρησίμευσε αμέσως στο τραπέζι.

Εάν κόψετε πολλά λαχανικά, και ξέρετε ότι δεν θα τα φάνε αμέσως, μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετές ημέρες στο ράφι του ψυγείου. Για τα μαρούλια αυτή μετατόπιση σε ένα γυάλινο δοχείο και σφραγίζεται με ένα καπάκι έτσι ώστε να μην είναι εμποτισμένο από ξένες οσμές. Σνακ που προορίζονται για την αποθήκευση, δεν μπορεί να ξαναγεμίσει. Με αυτόν τον τρόπο, είναι επιθυμητή αμέσως πριν από τη χρήση του. Σε αντίθετη περίπτωση, η σαλάτα θα επιδεινωθεί γρήγορα.