Απλό και νόστιμο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες

Ίσως σε όλο τον κόσμο για να βρει μια νοικοκυρά που δεν ψημένο κοτόπουλο. Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες - αυτό το πιάτο ανά πάσα στιγμή. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή, αλλά η γεύση επιτυγχάνεται απλά μαγικό. Επιπλέον, εξοικονομώντας πολύ χρόνο - η οικοδέσποινα δεν θα πρέπει να σταθεί μόνο του στην σόμπα και μαγειρέψουν ένα πιάτο πλευρά, επειδή το κρέας θα πρέπει να παρασκευάζονται μαζί με τις πατάτες.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο. Σκεφτείτε το πιο νόστιμο και απλό.

Το κοτόπουλο είναι καλύτερα να μην λάβει το σύνολο, και φιλέτο, τους μηρούς ή μοσχάρι. Αυτά τα κομμάτια και ψήνονται μέσω της ταχύτερης και να εξυπηρετούν τους πιο εύκολα. Το κρέας τήκεται, πλένεται και αλατισμένα. Κάθε στρώση κομμάτι με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Top μπορείτε να ψεκάσετε ή παλτό με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά - adzhika, μουστάρδα, λυκίσκος-suneli, το σκόρδο και άλλα. Κοτόπουλο στο φούρνο με σκόρδο και μπαχαρικά και μυρίζει υπέροχα την όρεξη. Αριθμός τεμαχίων εξαρτάται από τον αριθμό των καταναλωτών και τα μεγέθη τηγάνι. Θα πρέπει, ωστόσο, να παρέχονται στο φύλλο για να τοποθετήσετε το γαρνίρισμα. Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες αποδειχθεί πιο ζουμερό εάν επάνω κάλυμμα του με ένα φύλλο αλουμινόχαρτο.

Ετοιμάστε τη γαρνιτούρα - είναι το επόμενο βήμα. Πατάτες μπορεί να κοπεί σε λεπτές φέτες, και μπορούν μετάλλια, ένα πάχος της τάξεως των 0,5 εκ. Από το πώς θα narezhete κονδύλων, ο χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτηθεί γαρνιτούρα. Φέτες πατάτες θέσει σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλάτι, να προσθέσει σε αυτό μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα.

Κοτόπουλο θέσει σε δίσκους σε ένα φούρνο και ψήνεται σε μια θερμοκρασία 200-220 βαθμούς 30-50 λεπτά. Όσο μεγαλύτερα είναι τα κομμάτια, τόσο περισσότερο θα πρέπει να είναι στο φούρνο. Μετά από μισή ώρα κάτω από μια κότα μπορεί να θέσει τις πατάτες. πουλιά προθυμία μπορεί να ελεγχθεί με ένα μαχαίρι, διάτρηση τους ένα κομμάτι κρέας. Αν στάζει αίμα - κοτόπουλο δεν είναι έτοιμη, και αν ακολουθεί μια σαφή χυμό, μπορεί να αφαιρεθεί από το φούρνο. Μπορεί να συμβεί ότι το κρέας έχει ψηθεί πριν από τις πατάτες. Στην περίπτωση αυτή, το κοτόπουλο μόλις αφαιρεθεί από το φούρνο και γαρνίρετε dopekayut άδεια. Σε λίγα λεπτά μέχρι να ψηθούν οι πατάτες μπορούν να πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί.

Μια άλλη παραλλαγή αυτού του πιάτου: κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και σάλτσα. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε πατάτες, πόδια κοτόπουλου, αλάτι, εστραγκόν, το πιπέρι και τις ντομάτες. Μια σάλτσα: κρέμα, ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας, το σκόρδο και ρίζα τζίντζερ.

Τα πλυμένα και επανατήχθηκαν πόδια κοτόπουλου αλάτι, πιπέρι και βάλτε σε ένα δοχείο. Ολοκληρώνεται με μερικά φύλλα του εστραγκόν και ντομάτες. Για τη μαρινάδα αναμιγνύεται για 2 ώρες. Τα ξινή κρέμα και σάλτσα σόγιας και 6 ωρών. Κουταλιές του ελαιολάδου. Τζίντζερ καθαρίζονται και το έδαφος σε ένα τρίφτη. Σούπας τριμμένο ρίζα προστίθεται στη σάλτσα. Υπάρχει επίσης στροφή 4 σκελίδες σκόρδο, πέρασε μέσα από chesnokodavku. Σάλτσα αναδεύτηκε μέχρι να ομογενοποιηθεί και να τα ρίχνουμε το κοτόπουλο. Μια ώρα αφαιρείται από το κρέας και τα μαρινάδα στροφή για το ψήσιμο.

Πατάτες καθαρό και κομμένο σε 4 κομμάτια. Αναδεύεται με τη χρησιμοποιούμενη μαρινάδα και τις ντομάτες. Διαδώστε κοντά στο κοτόπουλο και να θέσει τα πάντα στο φούρνο για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και λεμόνι

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε ένα μεγάλο σύνολο του πουλιού. Το κρέας πλένεται και λίγο obsushivayut. Ετοιμάστε τη σάλτσα: Ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το αλάτι, το πιπέρι και μπαχαρικά για γεύση. Σκελετός daubed από όλες τις πλευρές, στολισμένα το δέρμα σε 5-6 σημεία, και έσπρωξε κάτω από τις φέτες λεμονιού. Οι πατάτες καθαρισμένα, κομμένα σε ροδέλες και παχύτερο στοιβάζονται στο ψήσιμο. Κορυφαία ελαφρά λιπαίνονται με φυτικά έλαια. Σκελετός πασπαλισμένες με λίγο χυμό λεμονιού και βάλτε πάνω από γαρνιτούρα. Ψήσιμο δώσει μια ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Προκειμένου να ληφθεί το κοτόπουλο στο φούρνο με κρούστα, για 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, είναι δυνατόν να αυξηθεί η θερμοκρασία στο φούρνο ή σχάρα. Και το κρέας με ένα δευτερεύον πιάτο αποδείχθηκε ζουμερά και να μην στεγνώσει το τηγάνι κατά το ψήσιμο μπορεί να κλείνει με ανθεκτικό στη θερμότητα μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο.