Cheesecake με μήλα

τυρί cottage - σίγουρα χρήσιμη για παιδιά και ενήλικες. Αλλά οι ενήλικες να το καταλάβουν, και τα παιδιά εκεί, γι 'αυτό είναι δύσκολο να ταΐσει το τυρί cottage μωρό, αν αυτός αρνείται, και στηρίζεται. Το παιδί μου αγαπά τα μήλα, και αποφάσισα να πάω σε ένα μικρό κόλπο - ψημένο cheesecake με τα μήλα. Ευτυχώς δεν υπήρχαν σύνορα - το παιδί ήταν τρώει τούρτα με ευχαρίστηση, και εγώ, η μητέρα μου, ήταν πολύ χαρούμενος που το μικρό αγόρι τρώει τυρί cottage, αν και με τη μορφή κέικ. Έτσι, αγαπητοί αναγνώστες, είναι στην ευχάριστη θέση να μοιραστώ τη συνταγή.

Πηγμένο γάλα για τυρί πίτα με μήλα. Για να ψήνουν ένα υπέροχο κέικ, θα πρέπει 250 γραμμάρια αλεύρι, 2 αυγά, 200 γραμμάρια ζάχαρη, 300 γραμμάρια τυρί cottage (Μου αρέσει το τολμηρό, το ευχάριστο κρεμώδη γεύση), μια πρέζα βανίλιας, ένα πακέτο κρέμα γάλακτος, ενυδατωμένο σόδα, μια πρέζα βανίλια και το αλάτι . Για τη γέμιση χρειαζόμαστε τη ζάχαρη τρία μήλα.

Για να ξεκινήσετε, να προετοιμάσει τη ζύμη. Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη, το αλάτι και τα αυγά, προσθέστε μια πρέζα βανίλιας. Βάλτε το τυρί σε χτυπητήρι αυγών. Στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε ξανά μέχρι τη μάζα του αέρα. Σταδιακά εισαγάγει το αλεύρι και ζυμώνουμε μια σφιχτή ζύμη. Μήλα καθαρά και αφαιρέστε τον πυρήνα, κομμένο σε φέτες όμορφη.

Ψήσιμο πιάτο πίτα λίπος με φυτικά έλαια, απλώστε 2/3 της ζύμης. Που πάνω από τα μήλα, τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και το κάλυμμα υπόλοιπη ζύμη. Πίτα ψήνεται περίπου μισή ώρα. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα ενός αγώνα ή οδοντογλυφίδα. Κατόπιν αιτήματος της cheesecake με μήλα, μπορείτε να πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Η γεύση του κέικ θείας το ψήνουν τώρα πιο συχνά, γιατί δεν είναι μόνο το παιδί χαρούμενος, αλλά ο σύζυγός μου και εγώ.

Ο φίλος μου, ακριβώς όπως είμαι αγωνίζονται με «needyakami» με το ψήσιμο. Μου κάλεσε να ψήνουν ένα τυρί τούρτα με βατόμουρα. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, όμορφο και το πιο σημαντικό - αυτό είναι αυτό που αιχμαλωτίζει και τα παιδιά, το φαγητό πρέπει να είναι όμορφη.

Έτσι, για αυτό το κέικ θα χρειαστούμε ένα πακέτο βούτυρο (αν δεν είναι κατάλληλη κρέμα μαργαρίνη), μιάμιση φλιτζάνια ζάχαρη, μια πρέζα ζάχαρη βανίλια, 4 αυγά, 300 γραμμάρια αλεύρι (μερικές φορές λιγότερο), το μπέικιν πάουντερ, τρία πακέτα τυρί (Ι, 200 πακέτο γραμμάρια το καθένα, συνολικά - 600 γραμμάρια πηγμένο γάλα για τυρί), 300 γραμμάρια φρέσκο βατόμουρα και ζάχαρη άχνη για διακόσμηση.

Κατά την πρώτη, την προετοιμασία της ζύμης για την πίτα βατόμουρου. Λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Προσθέστε ένα αυγό, το μπέικιν πάουντερ και τρίψτε την πλάτη. Σταδιακά εισαγάγει το αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη. Στη συνέχεια, ξετυλίγονται και που σε ένα λαδωμένο σχήμα έτσι ώστε να επιτυγχάνεται υψηλή πίνακες.

Στη συνέχεια, προετοιμάσει τη γέμιση. τυρί cottage περνά από κόσκινο, προσθέστε τη ζάχαρη, τα αυγά και τα χτυπάμε με το μίξερ. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα μάζα τυρόπηγμα εξαπλωθεί απαλά στην ζύμη, κορυφή βατόμουρου κάλυμμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα. Έτοιμος πίτα πάρουν, να της δώσει να κρυώσει. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη και τα υπόλοιπα βατόμουρα στην κορυφή της σκόνης εξαπλωθεί το όνομα του παιδιού, απλά δεν μπορεί να σταθεί. Αυτό το κέικ, καθώς και cottage τυρί κέικ με μήλα, ιδανικό για μια οικογένεια τσάι.

Με την ευκαιρία, για μια αλλαγή, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ρολό με γλυκιά γέμιση. Ι «κάνει» τυρί στρούντελ με μήλα. Έτσι, προκειμένου να προετοιμάσει μια «σωστή» τη ζύμη για ψωμάκια μας, χρειαζόμαστε ένα φλιτζάνι ζάχαρη, 4 αυγά, 400 γραμμάρια αλεύρι. Στην πραγματικότητα, αυτή η ζύμη μπισκότων, δεδομένου ότι μόνο ένα μπισκότο λαμβάνεται προσεκτικά τυλιγμένο ρολό.

Στο ρόλο των σφραγισμάτων που εξυπηρετούν τα μήλα, τυρί και τη ζάχαρη.

Ας ξεκινήσουμε με τη ζύμη. Εμείς το διαχωρισμό των πρωτεϊνών από τους κρόκους, τη ζάχαρη, τον διαχωρισμό σε δύο μέρη και κάθε μέρος ξεχωριστά με τα προϊόντα χτυπητήρι αυγών. Στη συνέχεια, συνδυάζουν, καλά ανακατεύουμε και προσθέτουμε το αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη δεν είναι πολύ παχύ. Μπισκότο που στο ταψί και τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Ενώ κέικ ψήνεται, να προετοιμάσει τη γέμιση. Μήλα καθαρό και τρίψτε με ένα χοντρό τρίφτη. Συνδυάστε το με το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και τρίψτε μέχρι να μαλακώσει. Γέμιση είναι έτοιμη.

Όταν η propechetsya μπισκότο, το αφαιρέσετε από το φούρνο και μεταφέρετε προσεκτικά το στρώμα σε ένα δίσκο, καλύπτουν τη γέμιση και τυλίξτε το ρολό. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε γρήγορα, ενώ ζεστό κέικ - είναι ελαστική, αν ψύχεται, μπορεί να ραγίσει. Λοιπόν, αυτό είναι όλο, η θεία ρολό είναι έτοιμο, μπορείτε να απολαύσετε με ασφάλεια το σπίτι τους. Καλή σας όρεξη!