Κέικ Blueberry - γλυκά που ωφελεί

Συνήθως το ψήσιμο που συνδέονται μαζί μας όχι μόνο με ευχάριστη γεύση, αλλά και το υπερβολικό βάρος. Ωστόσο, υπάρχουν συνταγές για κέικ, τα οφέλη των οποίων αντισταθμίζουν τις ανησυχίες.

Λίγα λόγια σχετικά με τα οφέλη της βατόμουρα

Αυτό το σκοτεινό μούρο είναι γνωστό και αγαπήθηκε από πολλούς για την υπέροχη γεύση, ευχάριστο άρωμα και είναι χρήσιμες ιδιότητες, που είναι πλούσια. Σκούρο μοβ χυμό βατόμουρου τρώει στο ύφασμα αμέσως, είναι σχεδόν αδύνατο να ξεπλύνετε. Ναι, και το δέρμα, τα χείλη και τη γλώσσα το λεκέ με άφθονο νερό. Αλλά είναι - μια σαχλαμάρα σε σύγκριση με την ποσότητα που περιέχεται σε καροτίνη βατόμουρα σίδηρο και βιταμίνες. Αποδυναμωμένη όραση, πτώση της αιμοσφαιρίνης αυξάνεται διαβήτη - βατόμουρου είναι ένα από τα πρώτα βοηθών στον αγώνα κατά των ασθενειών και κακοτυχίες. Και πολλές άλλες ασθένειες, όπως πέτρες στα νεφρά, ουρική αρθρίτιδα, γαστρεντερικές παθήσεις και άλλες, αυτό το μούρο ξεπεραστούν γρήγορα. Επειδή είναι επιθυμητή η χρήση όλο το χρόνο: τα νωπά, αποξηραμένα, κατεψυγμένα, όπως πουρές, μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, χυμούς, ζελέ και ακόμη και συμπληρώνοντας το ψήσιμο μια ζύμη.

Συνταγές, συνταγές, συνταγές ...

ζύμη υπάρχουν συνταγές ψησίματος είναι τόσα πολλά, αλλά ίσως φρούτων και καρπών κέικ - το πιο νόστιμο. Και, πράγματι, τι θα μπορούσε να είναι πιο υπέροχο για τσάι ή καφέ από πίτα γλυκιά, διαμπερές, με μια κατακόκκινη φλοιό και ζουμερό γέμιση ρώγα! Αυτό το αρτοποιείο θυμίζει το καλοκαίρι, παρακαλούμε ευχάριστη γλυκύτητα με μικρή οξύτητα, αφήνοντας ένα τέρμα στη γλώσσα, η οποία ήταν μεγάλη, τότε θα είναι πιο θυμόμαστε με ευχαρίστηση.

συνταγή №1

Κλασικό βατόμουρου πίτα μαγειρεύεται πολύ εύκολα και από το ελάχιστο των προϊόντων που υπάρχουν στο ψυγείο κάθε νοικοκυρά. Πίτα 6 μερίδες μας διαρκούν 250 γραμμάρια αλεύρι σίτου (μπορεί να είναι το πρώτο, αλλά όχι κάτω!), Βούτυρο ή μαργαρίνη για το ψήσιμο - 125g ζάχαρη - ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις: κάποιοι μπορεί να περιορίζεται σε 2 -3 κουταλιές, και ένα γλυκό δόντι μπορεί να χύσει και περισσότερο. Blueberry πίτα δεν θα ζημιωθούν. Στη συνέχεια, ένα πακέτο ή δύο βανιλίνη - ζάχαρη βανίλιας. Δύο, επειδή η γεύση και την οσμή του σακχάρου λιγότερο κορεσμένο από το βανιλίνης σε καθαρή κατάσταση. Ενάμισι κουταλιές της σούπας άμυλο, πατάτας καλύτερα? μια πρέζα αλάτι και δύο αυγά. Αυτό είναι το μόνο που χρειάζεται για τη δοκιμή.

1. Κοσκινίστε το αλεύρι, ανακατεύουμε με το αλάτι, προσθέτουμε το βούτυρο, posechonnoe μικρούς κύβους ή τριμμένο σε μεγάλο τρίφτη. Λάδι πριν διατηρείται στο ψυγείο ώστε να είναι κρύο. Για να κάνετε τη ζύμη σε μια πίτα βατόμουρου, το αλεύρι πρέπει να αναμιγνύεται, ή μάλλον, τρίψτε με λάδι. Για να οδηγήσετε το αυγό, προσθέτω κρύο νερό και ζυμώνουμε το ζυμάρι δεν είναι πολύ απότομη. Είναι τυλιγμένο σε σελοφάν και αποστέλλεται στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
2. Η ζύμη από της διαχωριστικής γραμμής ψυγείο με δύο άνισα μέρη. Το ένα που είναι περισσότερο (περίπου 2/3 του συνόλου) θα πρέπει να κυλήσει το σχήμα και το μέγεθος του δοχείου, η οποία θα ψηθεί βατόμουρου πίτα. Το έντυπο πρέπει να είναι με τα σύνορα. Της προσεκτικά λαδωμένο, και μπορείς να φυτέψεις. Φρυγανιά (σιμιγδάλι, εάν δεν υπάρχουν κράκερ, ή απλά αλεύρι) και πασπαλίζουμε με το κάτω μέρος του τοιχώματος καλουπιού. Σε αυτό καθορίζει τη έλασης ζύμη να κολλήσει γύρω από τους προφυλακτήρες.
3. Τώρα είναι γεμάτο. Αν το μούρο κατεψυγμένα - δεν έχει αποψυχθεί. Βακκίνια αναμιγνύονται με άμυλο, ζάχαρη (κατά βούληση), τα απομεινάρια των κράκερ. Απλώστε στη ζύμη.
4. Στην κορυφή του κέικ, καλύψτε το υπόλοιπο κενό Απλώστε τη ζύμη, προσεκτικά zascheplyayut άκρη, έτσι ώστε ο χυμός από τα μούρα δεν έχει διαρρεύσει.
5. Τοποθετήθηκε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για μισή ώρα σε θερμοκρασία περίπου 220 βαθμούς. Από καιρό σε καιρό ελέγξει την ετοιμότητα των ξύλινων ακτίνες, ή οδοντογλυφίδα.
6. Έτοιμο κέικ πασπαλισμένα με άχνη ζάχαρη ή λίπος με το χτυπημένο ασπράδι αυγού και ζάχαρη.

συνταγή №2

Δια του παρόντος surfeiting είναι βατόμουρου πίτα με τυρί. Για να το κάνετε αυτό, βατόμουρα πρέπει να αναμιγνύεται με το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει λείο. Επίσης, διατίθενται στην ζύμη (μπορείτε να μαγειρέψετε το ίδιο όπως και στην προηγούμενη συνταγή), κορυφαία γράσο σαντιγί με τη ζάχαρη και ψήνουμε πρωτεΐνη. Αντ 'αυτού, η πρωτεΐνη μπορεί να γίνει «reshotochku» από ταινίες της ζύμης. Σε κάθε περίπτωση, μπορείτε να πάρετε πολύ, πολύ νόστιμο!