τηγανίτες πατάτας, γνωστή ευρέως σε τηγανίτες ή κρέπες - είναι απλό και πολύ νόστιμο πιάτο, αναφερόμενος στο Λευκορωσίας κουζίνα. Ο καθένας μπορεί να το μαγειρέψετε στην κουζίνα σας, χρησιμοποιώντας προϊόντα που υπάρχουν σε κάθε ψυγείο. Οι τηγανίτες πατάτας γίνεται γρήγορα και εύκολα. Σας προσφέρουμε την πιο εύκολη συνταγή για τηγανίτες πατάτας με βήμα προς βήμα εφαρμογή.
Πώς να ετοιμάσετε το φαγητό;
Για να προετοιμάσει τις τηγανίτες θα πρέπει πατάτες, αυγά και αλεύρι. Διαφορετικές συνταγές μπορούν να συναντηθούν και άλλα συστατικά, αλλά χωρίς αυτές τις βασικές τηγανίτες δεν θα λάβουν. Τα προϊόντα θα ψήνουν τη ζύμη κρεμώδη υφή. Για να μαγειρέψετε τις πατάτες πρέπει να ξεφλουδίζονται και συνθλίβονται. Χρησιμοποιήστε ένα μέσο τρίφτης ή επεξεργαστή τροφίμων. Ένα μικρό τέχνασμα: τρίψτε τις πατάτες πρέπει να είναι αμέσως πριν από το μαγείρεμα. Εάν ο χυμός κυκλοφορήσει πάρα πολύ από τα καλύτερα προσεκτικά στραγγίξει. Η πιο εύκολη συνταγή για τηγανίτες πατάτας δεν περιλαμβάνει την προσθήκη άλλων λαχανικών σε κουρκούτι. Αλλά αν αποφασίσετε να κάνετε λουκουμάδες από διάφορα λαχανικά, κόβουμε όλα με τον ίδιο τρόπο. Ενδιαφέρον γεγονός: το κλασικό τηγανίτες έκδοση της παρασκευάζονται με τα καλύτερα τρίφτη. Αυτό είναι το πώς έγιναν από τις γιαγιάδες μας, αλλά για να καλέσετε αυτή τη μέθοδο της κοπής πατάτες ταχύτερη και ευκολότερη.
Κλασικό turn-based συνταγή για τηγανίτες
Ετοιμάστε τηγανίτες από πατάτες , χωρίς πρόσθετα. Θα χρειαστούμε τις πατάτες (6-8 κομμάτια), ένα αυγό, αλεύρι (2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια), φυτικό λάδι για τηγάνισμα και το αλάτι για γεύση. Το ίχνος της πατάτας, προσθέστε το αλεύρι και το ωμό αυγό. Το μίγμα αναμιγνύεται καλά, αυτή τη στιγμή το τηγάνι ζεσταθεί βούτυρο. Η διαμόρφωση τηγανίτες σε ένα τηγάνι, δεν είναι πιο βολικό να τα κάνετε είναι πάρα πολύ μεγάλο, κάθε 2-3 κουταλιές της σούπας ζύμη. Κάθε προϊόν πρέπει να τηγανίζονται και από τις δύο πλευρές. Οι Delicious τηγανίτες προκύψει αν τα τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει τραγανό. Ποτέ μην αφήνετε τη ζύμη για τηγανίτες πατάτας, αλλιώς θα αλλάξει το χρώμα, και ως εκ τούτου μπορείτε να πάρετε τηγανίτες ελκυστική απόχρωση του μπλε.
Τηγανίτες πατάτες: συνταγές από όλο τον κόσμο
Οι τηγανίτες θεωρείται ένα παραδοσιακό πιάτο της Λευκορωσίας. Αλλά σήμερα, είναι στο στάδιο της προετοιμασίας σε όλο τον κόσμο, μερικές φορές μια μικρή αλλαγή και περιπλέκει τη συνταγή. Σας προσφέρουμε λίγες μόνο επιλογές. Πικάντικη γεύση μπορεί να επιτευχθεί με την αντικατάσταση μιας από τις πατάτες σε ένα μεγάλο κρεμμύδι και κόψτε το σε έναν τρίφτη. Μου αρέσει πνευματώδης; Προσθήκη στο κτύπημα για τις τηγανίτες 5-7 σκελίδες σκόρδο. Οι νόστιμο και τρυφερό τηγανίτες που λαμβάνονται, εφόσον παρασκευάζονται από πατάτες με την προσθήκη κολοκυθάκια ή κολοκύθα. Επίσης, στη ζύμη, μπορείτε να προσθέσετε βότανα ή μπαχαρικά. Τηγανίτες από πατάτες αποδειχθεί πολύ τραγανό, αν τα προσθέσετε τυρί, τριμμένο σε μέσο τρίφτη. Είναι ενδιαφέρον να δούμε τα spring rolls. Κάντε τους δεν είναι δύσκολη. Για να γίνει αυτό, πρώτα ρίχνουμε στο τηγάνι μια μικρή ποσότητα ζύμης, βάλτε πάνω του ένα κομμάτι ζαμπόν, τυρί ή μανιτάρια ελαφρώς, και από πάνω προσθέστε μια άλλη δοκιμή. Ψήστε τηγανίτες πατάτας είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί, να είναι προσεκτικοί, έτσι ώστε να ψηθεί μέσα στο εσωτερικό του.
Τι εξυπηρετούν τηγανίτες;
Μια απλή συνταγή για τηγανίτες να μαγειρέψετε γρήγορα ένα ευέλικτο πιάτο, το οποίο θα είναι μια μεγάλη ορεκτικό ή συνοδευτικό πιάτο πάνω στο γραφείο σας. Παραδοσιακά, οι τηγανίτες πατάτες σερβίρονται με ξινή κρέμα. Χωριό πιάτα σχεδιασμό παραλλαγή - αυγά και χόρτα. Advance σε ένα χωριστό κύπελλο, λιώσει το βούτυρο και το τηγανίζουμε 2-3 αυγά. Κόβουμε τα αυγά με ένα πιρούνι. Το προκύπτον μίγμα στη συνέχεια βερνίκι τηγανίτες πριν από το σερβίρισμα.
Τηγανίτες μπορεί να σερβιριστεί με οποιαδήποτε γέμιση, θα πρέπει απλά να απλωθεί στην κορυφή του τηγανίτες. Προσπαθήστε να τηγανίζουμε τις φέτες ζαμπόν ή μπέικον, κομμένο καλά αλατισμένο βραστό ψάρι ή τα μανιτάρια σε ξινή κρέμα. Εάν ο χρόνος για γαστρονομικές απολαύσεις όχι μόνο πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί λουκουμάδες αμέσως μετά την αφαίρεση από το τηγάνι.
Δοκιμάστε επίσης ετοιμάσει μια ποικιλία από σάλτσες. Καταλληλότερη για τη πατάτες και τυρί κρέμα, αλλά δεν χαλάσει το πιάτο και ντομάτα κέτσαπ ή σάλτσα. Μια απλή συνταγή για τηγανίτες σας επιτρέπει να πειραματιστείτε ατέλειωτα και κάθε φορά που ανακαλύπτουν τη γεύση τηγανίτες πατάτας από το μηδέν. Cook μπορεί να είναι για κάθε γεύμα, θα γίνει ένας άξιος στολίδι και διακοπές πίνακα.