Τυρί-πλεξίδα - ένα εξαιρετικό λιχουδιά

Αντίθετα, κράκερ, πατατάκια και μια ποικιλία από σνακ, πλεξούδα τυρί είναι απολύτως ασφαλές για την ανθρώπινη υγεία. Όμως, κατά την άσκηση της υψηλής ποιότητας των προϊόντων είναι όλο και περισσότερο για να συνειδητοποιήσουμε ότι το τυρί τυρί διαμάχες. Μετά από όλα, μερικές φορές ένα που γίνεται σε μορφή πλεξίδων, προσελκύει μια ευχάριστη καπνιστό άρωμα, και μερικές φορές εκτός από καουτσούκ και δεν μπορεί να ονομάζεται. Γιατί συμβαίνει αυτό; Ας προσπαθήσουμε μαζί για να καταλάβουν όλα αυτά.

Τυρί-πλεξίδα έχει ένα άλλο όνομα - «Cecilia». Σε μετάφραση από τα Αρμενίων σημαίνει «σύγχυση». Όχι ο καθένας ξέρει ότι το ινώδες τυρί είναι το εθνικό πιάτο της Αρμενίας. Είναι κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου με το χέρι, και η συνοχή της θυμίζει έντονα ένα άλλο δημοφιλές είδος - suluguni. Ωστόσο, σε ένα κατάστημα τυρί απλώς αναγνωρίζεται. Αποτελείται από νήματα ινών, περιτυλιγμένων μαζί σε δέσμες. Σε γενικές γραμμές, το τυρί θυμίζει μια πλεξίδα, που είναι κατανοητή από το όνομά του.

Πρέπει να πω ότι οι «πλεξούδες» των ινώδεις κλώνοι πλέκονται σε όλα όχι για την εμφάνιση. Είναι υπεύθυνος για την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Είναι τόσο χρήσιμες ιδιότητες του νωπού γάλακτος, χυμών και θρεπτικά συστατικά ευεργετικά για την ανθρώπινη ιχνοστοιχείων είναι πολύ καλύτερα διατηρημένο. Chechil πρέπει να τρώνε αυτούς τους ανθρώπους που στερούνται το ασβέστιο ή να καθίσετε σε μια αρκετά αυστηρή δίαιτα. Τυρί έχει μια θερμιδική πλεξίδα 282 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Αυτό το προϊόν περιέχει μια ποσότητα: 19,5 g λίπους, 21,6 g πρωτεΐνης, και περίπου 1,6 γραμμάρια υδατανθράκων. Φαίνεται, όλα με μέτρο. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι chechil περιέχει πολύ αλάτι, όπως είναι γνωστό, κατέχει υγρών στο σώμα, προκαλώντας το σχηματισμό οιδήματος. Γι 'αυτό μην το παρακάνετε εδώ.

Chechil μεταφέρονται τμήματα, δηλ δέσμες οι οποίες φτάνουν το βάρος των 5 kg. Κατά την πώληση της κάθε δεσμίδα κόβεται με ακρίβεια απαιτείται τυρί ποσό γραμμάριο. Η τεχνολογία της κατασκευής του είναι πολύπλοκη. Πριν ενεργοποιήσετε στα ράφια των καταστημάτων παντοπωλείων και σούπερ μάρκετ, τυρί-πλεξίδα περνά ιδιόμορφο ποιότητα δοκιμαστεί. Η καλύτερη νήματος της πρέπει να περάσει μέσα από το μάτι μιας βελόνας χωρίς δυσκολία. Σε αντίθετη περίπτωση, το όνομα του προϊόντος και σκληρά τυριά.

Τυρί-πλεξίδα έχει την ακόλουθη σύνθεση: αλάτι, βακτηριακές ζυμώσεις, και το γάλα (πρόβειο, αγελαδινό ή κατσικίσιο). Οι πληροφορίες αυτές είναι συνήθως αναγράφεται στην ετικέτα. Συχνά οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν χλωριούχο ασβέστιο. Σας επιτρέπει να σχηματίσουν ένα πηγμένο γάλα για τυρί. Αν δείτε ότι το στοιχείο αυτό περιλαμβάνεται με το προϊόν, τότε μην ανησυχείτε γιατί θεωρείται ως ασφαλές πρόσθετο τροφίμων.

Τυρί-πλεξίδα μπορεί να έχει διαφορετικό χρώμα σε χρώμα, που κυμαίνονται από λευκό γάλα και τελειώνοντας με μια ελαφρά κιτρινωπή χροιά. Αν το κατάστημα μπορείτε να βρείτε ένα φωτεινό τυρί και ακόμη επιθετικό τόνο, στη συνέχεια, σε κάθε περίπτωση, μην το αγοράσετε. Μετά από όλα, φωτεινό χρώμα υποδεικνύει τη χρήση των βαφών. Εν κατακλείδι, θα ήθελα να πω λίγα λόγια για την ημερομηνία λήξης. Ουδέτερη chechil αποθηκεύονται από 60 ημέρες, και καπνιστά - όλες οι 75 ημέρες. Αν η ετικέτα Ρυθμίστε μεγαλύτερο χρόνο, αυτό σημαίνει ότι το τυρί έγινε με την προσθήκη συνθετικών συντηρητικών.