Μια χρήσιμη συνταγή: α συνονθύλευμα από λάχανο

Solyanka - θρεπτικά, αλλά νόστιμο και θρεπτικό πιάτο που έχει πολλούς οπαδούς. Και σχεδόν σε κάθε ένα από αυτά έχει τη δική του προσωπική συνταγή. Τσάντα του λάχανου, για παράδειγμα - μια από τις πιο κοινές ποικιλίες αυτής της σούπας (αν και είναι η πρώτη και η δεύτερη πορεία σε μία πλάκα). Έχουμε καταρτίσει τις πιο ενδιαφέρουσες επιλογές, με την προσθήκη του αυτό το λαχανικό.

Η πρώτη συνταγή: Solyanka λάχανο με λουκάνικο

Φέρνοντας στη σούπα λάχανο αυξάνει σημαντικά τη χρησιμότητά του, δεν μπορεί να ειπωθεί για τα λουκάνικα. Αλλά αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμα, έτσι ώστε «όταν πολύ θέλουν», και μπορείτε να απολαύσετε ένα πιάτο.

Τι πρέπει να κάνω για Salsola λάχανο, λουκάνικο, καρότα, κρεμμύδια συνηθισμένο, αλάτι, μπαχαρικά, τη δάφνη, το βούτυρο αυξάνει, αλατισμένα τα αγγούρια (μπορεί να τουρσί) ..

προετοιμασία

Κομματάκι το λάχανο. Αποστολή σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν διαφανείς αποχρώσεις. Τα καρότα, κρεμμύδια μπριζόλα, βάλτε το λάχανο, ανακατεύετε και να συνεχίσει να ψητό. Κόψτε το αγγούρι, λουκάνικο, βάλτε τα λαχανικά. Αλάτι, μπαχαρικά ρίξει, τη δάφνη, ανακατεύουμε και ρίχνουμε το νερό να σβήσουν το καπάκι 20 λεπτά. Αυτή είναι όλη η συνταγή.

Τσάντα του λάχανου με μελιτζάνα

Τα συστατικά της συνταγής: βόειο κρέας (500 g), λάχανο (1,5 kg), τα κρεμμύδια, καρότα, μελιτζάνες (2 τεμ.), Πάστα τομάτας (φρέσκια ντομάτα), αλάτι, χόρτα.

Πώς να προετοιμαστεί αυτό το Solyanka

Το κρέας κομμένο σε μικρούς κύβους και τα τηγανίζουμε. Προσθέστε το νερό και βράζουμε για κάποιο χρονικό διάστημα. Αποφλοιωμένες μελιτζάνα κομμένα κατά μήκος, αλάτι και αφήστε το να απαλλαγούμε από την πίκρα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το καρότο σχάρα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά, προσθέστε την πάστα ντομάτας ή σε κύβους φλούδα. Σοτάρετε λίγο. Σε μια άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο μελιτζάνα. Τεμαχίσει το λάχανο σε λωρίδες. Φυτικά zazharku στείλετε το τηγάνι με το βόειο κρέας, ανακατεύουμε, προσθέτουμε τις μελιτζάνες και λάχανο. Προσθέστε αλάτι, ανακατεύουμε, κάλυμμα, σιγοβράσει μέχρι να ψηθούν (σε χαμηλή φωτιά). Αν είναι απαραίτητο, προσθέστε το νερό. Αυτή είναι η συνταγή.

Τσάντα λάχανο με μανιτάρια

Απαιτούμενα συστατικά: λάχανο, μύκητες (μανιτάρια), κρεμμύδι, έλαιο καρότου (για τηγάνισμα), αλάτι, βότανα, μπαχαρικά.

Πώς να μαγειρέψουν ένα συνονθύλευμα

1. λάχανο κομμένο σε λωρίδες, βάλτε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε 0,5 κουτάλια άλατα ποδοπατούν χέρια. Ρίχνουμε το λάδι, νερό, βράζουμε για μερικά 5-6 λεπτά.

2. Οι αποφλοιωμένες κρεμμύδια και τα καρότα κόβουμε και γόνου (κρεμμύδια πρώτα, στη συνέχεια, τα καρότα). Βάλτε το λάχανο.

3. Μέλι μανιτάρια προτομή, χοντροκομμένα. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με το βούτυρο πρώτη κάτω από το καπάκι κλειστό. Στη συνέχεια, όταν η εικόνα ενός πολύ ρευστή, ανοιχτή και τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί.

4. Μανιτάρια προσθέσετε στο λάχανο, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το αλάτι, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για μέσα σε 20 λεπτά. Υπάρχει ένα ζεστό πιάτο με χόρτα.

Συνταγή Solyanka με λάχανο

Συστατικά (βασική): ζωμός (4 L), ένα λάχανο, 200 g μπέικον, 400 g βραστό κρέας.

Λαχανικά: κρεμμύδι - 1 μονάδες, καρότα - 2 κομμάτια, τουρσί (3 τεμ.), Φρέσκα βότανα, τσίλι ...

Για φόρτιση 200 g πουρέ τομάτας, αγγουριού άλμη (150 ml) για το τηγάνισμα λάδι, τη δάφνη, το αλάτι, και ζάχαρη.

Κάπαρη, τα λεμόνια, ελιές - κατόπιν αιτήματος.

Συνονθύλευμα του λάχανου: φωτογραφία, συνταγή

Βράζουμε το ζωμό εκ των προτέρων, στέλεχος μέσα από τουλπάνι, βάλτε το κρέας. Βάλτε σε σιγανή φωτιά να βράσει σιγά-σιγά. Κομματάκι το λάχανο σε λεπτές λωρίδες, κύβους αγγούρια καταρρέουν, συνδυάζονται σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, προσθέτουμε το τουρσί αγγούρι, τα φύλλα δάφνης, 2 κ.γ. αλάτι και ζάχαρη, ανακατεύουμε. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά εάν είναι απαραίτητο, ρίξτε το ζωμό. Όταν το λάχανο γίνεται πιο μαλακό, με στροφή σε ένα υγρό. Λεπτομερώς κατέρρευσε κρεμμύδι, τσίλι πιπεριά (χωρίς σπόρους) τριμμένο καρότο τηγανισμένα σε βούτυρο, και στη συνέχεια προσθέστε το μπέικον, πάστα φέτες ντομάτας και κατάσβεση 5-7 λεπτά. Βάλτε zazharku σε ζωμό λάχανο, αφήνουμε να βράσει, να σταθεί για 5 λεπτά. Lay στις πλάκες μετά από 20 λεπτά μετά την απενεργοποίηση. Μπορείτε να προσθέσετε την κάπαρη, ελιές, βότανα και λεμόνι.