Zwiebelkuchen

Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νέο (κάτι που ποτέ δεν σερβίρεται στο τραπέζι), δοκιμάστε την ξινή κρεμμύδι. ασυνήθιστη γεύση του θα εκτιμηθεί από τους καλεσμένους σας, και θα δούμε μεγάλη στο γραφείο σας. Τα συστατικά για την τούρτα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία, έτσι δίνονται συνταγές είναι εύκολο να βελτιωθεί.

Zwiebelkuchen στη μαργαρίνη

Συστατικά: μισό φλιτζάνια αλεύρι, 135 g μαργαρίνης, ψήσιμο - στο ακροπτερύγιο, 70 g κρέμα γάλακτος, αλάτι, 3 αυγά, το πιπέρι, επεξεργασμένα τυριά 2, 4 κρεμμύδια.

προετοιμασία:

Μαργαρίνη κομμένο σε μικρά κομμάτια, στη συνέχεια, αναμιγνύεται με το αλεύρι, ξινό, το αλάτι και σόδα, ζύμωμα έτσι τη ζύμη. Μια ώρα για να το βάλετε στο ψυγείο.
Κόβουμε σε μισό δαχτυλίδια κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε μέχρι να γίνει διάφανο σε φυτικό έλαιο. Τριμμένο επεξεργασία σχάρα τυρί. Χτυπάμε τα αυγά, τα ανακατεύουμε με το τριμμένο τυρί και κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι.

Χωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη, το ένα τμήμα του πείρου, βάλτε στο τηγάνι, προηγουμένως λαδωμένη και προεξοχές μορφή. Στη συνέχεια, απλώστε τη γέμιση, ανοίγουμε το δεύτερο κομμάτι και τοποθετήστε το στην κορυφή, zaschepit άκρη. Βάλτε στο φούρνο το κέικ ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Zwiebelkuchen γάλα

Συστατικά: 450 ml γάλα, 90 g της ξινή κρέμα, αλάτι, 2 αυγά, το πακέτο κρέμας της μαργαρίνης, ενυδατωμένο ξύδι σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού πιπέρι, 2 κρεμμύδια, το ήμισυ λάχανο, 230 g του τυριού.

προετοιμασία:

Προσθέστε το αλεύρι κοσκινισμένο ξινή κρέμα, το αλάτι, μαργαρίνη, κρέμα γάλακτος, το ξύδι, το σβησμένο σόδα, λίγο νερό και ζυμώνετε τη ζύμη. Αυτό στη συνέχεια τυλίγεται σε φύλλο και να θέσει σε ψυγείο 2 ώρες.

Κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο μαργαρίνη σε ένα τηγάνι. Τεμαχίσει το λάχανο και το προσθέτουμε στα τηγάνισμα κρεμμύδια. Όταν το λάχανο είναι τρυφερό, προσθέτουμε αλάτι, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, πιπεριά, και να οδηγήσει ένα ωμό αυγό. Μια πρωτεΐνη πρέπει να αφεθεί για να λιπάνετε την πίτα στη συνέχεια.

Ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη και κόβουμε σε δύο άνισα μέρη. Καλύψτε το χαρτί ψησίματος και το βάζουμε σε ένα μεγάλο μέρος της δοκιμής με κάμψη έως άκρη. Ομοιόμορφα απλώνονται τη γέμιση, και στη συνέχεια να το καλύψει από πάνω από το δεύτερο μέρος της δοκιμής, που συνδέει τα άνω και κάτω άκρα του στρώματος. Τρυπήστε το κέικ με ένα μαχαίρι σε διάφορα σημεία και λιπαίνει τα χτυπημένα ασπράδια αυγού. Τοποθετήστε στο φούρνο. Μετά από μισή ώρα το κέικ είναι έτοιμο. Ο αφήστε να κρυώσει ελαφρώς, κόψτε και σερβίρετε.

Zwiebelkuchen κεφίρ

Συστατικά: γυαλί κεφίρ, αλεύρι 3 φλιτζάνια, 20 g ζάχαρη, μαγιά, 320 γραμμάρια τυρί, 240 g μαγιονέζα, 2 αυγά, 2 κρεμμύδια, 110 g μαργαρίνης.

προετοιμασία:

Λιώστε τη μαργαρίνη και μαστίγιο με τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε διαλυμένο σε χλιαρό νερό, μαγιά, το γιαούρτι και το αλεύρι. Η ζύμη ζυμώθηκε, και στη συνέχεια απομακρύνεται στους 12 ώρες σε ένα ψυγείο. Στη συνέχεια, ρολό που το πάχος του ήταν περίπου ένα εκατοστό, και να θέσει σε ένα λαδωμένο μαργαρίνη ψησίματος εκ των προτέρων, πασπαλισμένο με φρυγανιά. Τυλίξτε τις άκρες της ζύμης. Κορυφή με κομμένο σε λεπτές μισό ροδέλες κρεμμυδιού, που διαδίδεται με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τυρί φοριέται. Βάλτε το μέλλον πίτα στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά.

Πίτα με πράσο

Συστατικά: σφολιάτας (600 g), πράσο (700 g), πιπέρι, βούτυρο (65 g), αλάτι, καπνιστό μπέικον (60 g), 2 αυγά, το γάλα (100 ml).

προετοιμασία:

Κόβουμε σε λεπτές φέτες κρεμμύδι στο τηγάνι και μαγειρέψτε το βούτυρο, συμπληρώνεται λίγο νερό μέχρι να γίνει μαλακό. Lay out της ζύμης μέσα στο καλούπι. Βάλτε το στρώμα πράσα και μπέικον. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Κλείστε το υπόλοιπο κτύπημα κέικ, χαστούκισε την άκρη. Στο κέντρο κάνει μια τρύπα. Για να λιπαίνει το αυγό ρόδινα και τοποθετήστε στο φούρνο. Το δεύτερο σύρμα των αυγών, προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε με το γάλα. Μετά από μισή ώρα για να πάρει μια τούρτα, χύστε το μείγμα γίνει άνοιγμα και να απομακρυνθεί και πάλι σε ένα φούρνο για 15 λεπτά Στη συνέχεια, το κέικ είναι έτοιμο με κρεμμύδια.

Αυτό το πιάτο όπως zwiebelkuchen - αξιοπρεπή διακόσμηση τραπεζιού, που θα εκτιμήσουν ακόμα και τα πιο απαιτητικά καλοφαγάδες.