Πιπεριές γεμιστές με κρέας και ρύζι - μια καθολική συνταγή

Φυτικά πιάτα απορροφάται καλά, είναι θρεπτικά και χρήσιμο, αρκετά εύκολο να μαγειρευτούν. Αυτή η τροφή είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Φυτικά μαγειρέψουν μια ποικιλία από πιάτα. Μπορούν να βραστά, τηγανητά, στιφάδο, ή απλά να καταναλώνονται ωμά. Μεγάλη πιάτα που συνδυάζουν όλα τα είδη των προϊόντων. Αυτά περιλαμβάνουν γεμιστά λαχανικά. Κατά την προετοιμασία αυτού του γεύματος ανοίγει ένα ευρύ πεδίο για τη φαντασία του σεφ.

Πιπεριές γεμιστές με κρέας και το ρύζι, έχουν εξαιρετική γεύση. Λαχανικά, κρέας και τα δημητριακά σε ένα πιάτο συμπληρωματικά.

Για την παρασκευή θα χρειαστείτε: 500 γρ χοιρινό κιμά, πιπέρι 10 μεσαίου μεγέθους φλιτζάνι ρύζι, κρεμμύδι, καρότο ρίζας, ώριμα, μεγάλη ντομάτα. Επίσης περιττό είναι το σκόρδο και τα φρέσκα βότανα, πάστα ντομάτας, αλάτι, μπαχαρικά.

Ξεκινήστε με το μαγείρεμα του ρυζιού. Καλά πλυμένη κόκκοι βράσουν μέχρι το μισό. Cool, αναμιγνύεται με κιμά. Αυτά τα συστατικά αναμιγνύονται καλά. Το παρασκευασθέν μίγμα προστέθηκε μισό τμήμα του ψιλοκομμένο κρεμμύδι και κιμά ντομάτα, ψιλοκομμένο βότανα, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι. Πιπεριές πλύση, αφαιρέστε προσεκτικά το μέρος σπόρο. Propolosnuv, είναι γεμιστά με κιμά αναμειγνύονται καλά και τοποθετούνται σε ένα δοχείο για το σβήσιμο. Ξεχωριστά, ετοιμάζουμε τη γέμιση ντομάτα. Για να το είχαν τηγανισμένες σε φυτικό έλαιο που απομένει τριμμένα καρότα και τα κρεμμύδια, ντομάτες και πάστα ντομάτας πολτοποιημένα αραιώνεται με νερό. Όλα τα συστατικά βρασμένο μέχρι να μαλακώσουν. Πιπεριές γεμιστές με κρέας και ρύζι, καλύπτεται πλήρως με νερό. Προσθήκη σάλτσα ντομάτας, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Ημιτελή στιφάδο σε ένα τηγάνι καλύπτεται με καπάκι για να ανάψει τη φωτιά. χρόνος μαγειρέματος των τροφίμων είναι 60 λεπτά.

Το τελικό πιάτο σερβίρεται τόσο ζεστό και κρύο. Πιπεριές γεμιστές με κρέας και ρύζι, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ένα ξεχωριστό πιάτο ή σε συνδυασμό με πουρέ πατάτας. Αυτό το φαγητό είναι απολύτως κατάλληλο για ένα εορταστικό γλέντι. Επίσης, κάθε γυναίκα μπορεί εύκολα να πειραματιστείτε με αυτήν την συνταγή. Για τη γέμιση αντί για χοιρινό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βόειο κρέας ή κοτόπουλο. Πιπεριές γεμιστές με κρέας και ρύζι, αντί για νερό μπορεί να χυθεί χυμό ντομάτας. Αυτή η συνταγή είναι ευέλικτο, και κάθε σεφ ετοιμάζει ένα πιάτο με το δικό του τρόπο.

Έτσι, μπορείτε να μαγειρέψετε και γεμιστές πιπεριές χωρίς κρέας. Όπως γέμιση χρησιμοποιούνται οποιεσδήποτε λαχανικά και ρύζι. Γι 'αυτό η συνταγή κατάλληλη κολοκυθάκια, λάχανο, καρότα και άλλα λαχανικά. Πολλοί ετοιμάζουμε τη γέμιση ορισμένων λαχανικών, χωρίς δημητριακά.

Πιπεριές γεμιστές λαχανικά, δεν κατώτερα σε γεύση του πιάτου, στην οποία υπάρχει συστατικό το κρέας. Για την ανάγκη γέμιση: 8 γλυκές πιπεριές είναι μεσαίου μεγέθους, 4 κρεμμύδια, μια μικρή ρίζα του καρότα, ένα μικρό κεφάλι του λάχανου. Επίσης λαμβάνοντας φλιτζάνι ρύζι, 50 g λίπους βουτύρου ξινή κρέμα κύπελλο, 50 g αλεύρι. Ευχάριστο άρωμα θα προσθέσει τα μπαχαρικά και φρέσκα μυρωδικά.

Πλιγούρι βράσουν μέχρι τα μισά. Κρεμμύδι και το καρότο ψιλοκομμένο και Passer στο βούτυρο. Προσθέτουμε το ψύχθηκε ρύζι, τεμαχισμένο λάχανο και ψιλοκομμένο χόρτα. Γέμιση αλάτι και προσθέστε τα μπαχαρικά. Μετά από αυτό, όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά. Παρασκευασμένα με βάση το κρέας γεμιστές πιπεριές φλούδα. Το κάτω μέρος της δεξαμενής με πιπεριές σελιδοδείκτη γραμμή τα φύλλα λάχανου. Φυτικά μείγμα κέικ ρίχνουμε σάλτσα κρέμας. Είναι ψήθηκε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά. Στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, είναι ένα μεγάλο πιάτο διατροφή διακοσμημένα με φρέσκα βότανα. Σερβίρετε το πιάτο, εποχή με ξινή κρέμα.

σίγουρα θα πρέπει να παρασκευάζονται πιπεριές γεμιστές με μανιτάρια για το γιορτινό τραπέζι. Βασισμένο σε 4 μερίδες πρέπει να προετοιμάσει τα ακόλουθα προϊόντα: 4 βουλγαρικά πιπέρι, 400 g λευκού ψωμιού, 200g τυχόν μύκητες (Τα μανιτάρια συνήθως λαμβάνονται), κρεμμύδι, 0,5 φλιτζάνια κρέμα, φυτικά έλαιο, μαϊντανό, σκόρδο και τα μπαχαρικά.

Ετοιμάστε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, κύβους ψωμιού τηγανισμένες σε φυτικό έλαιο. βράζονται μανιτάρια κομμένα και στη συνέχεια τηγανίζεται σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας σταδιακά ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο. Ημι-τελικό προϊόν αναμιγνύεται με τηγανητές κύβους ψωμιού, βότανα, κρέμα γάλακτος και τα αυγά. Αλάτι και προσθέτουμε το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο. Στελέχωση ζυμωθεί πολύ καλά. Αποφλοιωμένες πιπεριές είναι γεμάτο και να θέσει σε ένα ταψί. Συμπληρώστε τα διανείμουν τα κομμάτια του βουτύρου. Χωρητικότητα γεμάτο με ζωμό και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Ο χρόνος μαγειρέματος στο προθερμασμένο φούρνο για 0,5 ώρες. Το τελικό πιάτο είναι διακοσμημένο με πρασινάδα.