Σούπα κολοκύθας και άλλα νόστιμα πιάτα

Κολοκύθα - ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Χάρη σε αυτό το ημι-τελικό προϊόν, μπορείτε να ευχαριστήσει την οικογένεια πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο από μια ποικιλία από πιάτα. Ετοιμάστε η κολοκύθα είναι αρκετά απλή, θα πρέπει να ακολουθήσετε με σαφήνεια τη συνταγή και την τεχνολογία, λαμβάνοντας υπόψη τα απαραίτητα αυτό που βιολογικά ακόμα ένα φρούτο, όχι ένα λαχανικό.

Πολύ νόστιμο πιάτο είναι το κουάκερ κολοκύθα. Μεταφέρθηκε και πλύθηκε ρυζιού που διατίθεται σε ένα ποτήρι βραστό νερό (250 γρ.) Και βράζουμε για περίπου πέντε λεπτά. Αυτή τη στιγμή, κόψτε τα φρούτα σε κύβους και να το στείλετε στο ρύζι. Θα χρειαστείτε 2 φλιτζάνια. Περαιτέρω συμπληρώνεται με βραστό γάλα, το ύψος της οποίας καθορίζεται ανάλογα με το γούστο. Για τους λάτρεις των παχύ χυλό είναι αρκετή για να 250 γρ. Φέρτε όλα να πάρει βράση, βάλτε το βούτυρο, τη ζάχαρη και λίγο αλάτι, το κάλυμμα. Βράζουμε για δεκαπέντε λεπτά.

σούπα κολοκύθας με πατάτες που παρασκευάζονται με βάση το ζωμό κρέατος. Κύβους κονδύλους πατάτας, τα καρότα και κολοκύθα σε ίσες ποσότητες. Προσθήκη στο ζωμό βραστό και μαγειρεύουμε για περίπου μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά. Σερβίρετε με ξινή κρέμα, κύβους βραστό βοδινό κρέας και ψιλοκομμένο άνηθο.

σούπα κολοκύθας συνιστάται να μαγειρεύετε χωρίς πατάτες. Αλλά αν θέλετε να κάνετε μια πιο ικανοποιητική και θρεπτικό γεύμα, και μπορεί να προστεθεί. Στην συμβατική συνταγή σε βραστό αλατισμένο νερό που τοποθετείται λίτρο κύβους κολοκύθας (400 γρ.), Σκουός (300 γρ.) Και το κουνουπίδι (200 γρ.). Όλα βράσει σε μέτρια φωτιά, σε σχεδόν εξατμίζεται υγρό. Περαιτέρω μπλέντερ μαστίγιο μέχρι να γίνει ομοιόμορφη. Σερβίρετε ζεστό με μια φέτα βούτυρο.

Κολοκύθα σούπα για τα παιδιά μαγειρεύονται πολύ γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται μοναδικά νόστιμη. Σε λίτρο ενός μίγματος γάλακτος και νερού (1: 1), προσθέστε λίγη ζάχαρη, αλάτι, κύβους κολοκύθας (500 γρ.) Και τα καρότα (500 γρ.). Φέρτε σούπας γάλα να πάρουν μια βράση, χαμηλώστε τη φωτιά, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για σαράντα λεπτά. Μπορείτε να στείλετε το ταψί στο φούρνο. Στη συνέχεια χτυπήστε ελαφρά όλα καλά μπλέντερ. Σερβίρετε με μέλι.

Όλα είναι πολύ ευχάριστο σούπας κρέμα κολοκύθας, το οποίο παρασκευάζεται ως εξής. Μισό κιλό κολοκύθα φλούδα και τα κόβουμε σε φέτες. Βάλτε το σε ένα μισό λίτρο βραστό αλατισμένο γάλα και στιφάδο καλύπτονται για σαράντα λεπτά. Αυτή τη στιγμή, κάνουν τοστ λευκό ψωμί με βούτυρο. Προσθέστε σε ένα δοχείο της σούπας, τέσσερα τέτοια κρουτόν, απάγω μπλέντερ, προσθέστε ένα άλλο μισό λίτρο γάλακτος και αφήνουμε να πάρει βράση, ανακατεύοντας προσεκτικά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος και προσθέστε ένα κουμπί του βουτύρου. Σερβίρετε τη σούπα με κρουτόν.

Νόστιμα πιάτα κολοκύθα λαμβάνονται αν ψήνουν.

Μία απλή μέθοδος για την παρασκευή τέτοιων. Η φλούδα φρούτων και κομμένα σε φέτες σαν καρπούζι. Αποσυντίθενται σε λαδωμένο ταψί σε ένα ενιαίο στρώμα και πασπαλίζουμε ζάχαρη. Προθερμάνετε το φούρνο σε μία θερμοκρασία τουλάχιστον 200 βαθμούς και σαράντα-ψήστε λεπτά pyatidesyat. Είναι δυνατόν να εφαρμοστεί ζεστό κολοκύθα ή γλασαρισμένα όπως διατηρημένα με απλή ψύξη με πάγο.

Για τους επισκέπτες, μπορείτε να κάνετε ένα μεγάλο πιάτο πτώση - κολοκύθα «Imperial». Για την προετοιμασία της θα πρέπει κολοκύθα βάρους περίπου δύο κιλά. Κόψτε κορυφή της και απαλά τρίψτε τα φρούτα μέσα. Γέμιση για τα πιάτα που μπορείτε να κάνετε με διαφορετικά: το γλυκό ή το κρέας.

Η πρώτη πραγματοποίηση παρασκευάζεται ως ακολούθως. Ξεπλύνετε καλά φλιτζάνι ρύζι, αναμιγνύεται με εμποτισμένο αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα και τα αποξηραμένα βερίκοκα), τοποθετείται στο εσωτερικό της κολοκύθας και γεμίστε ένα λίτρο βραστό νερό. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και λίγο περισσότερη ζάχαρη. Ψήστε το πιάτο περίπου μισή ώρα στον προθερμασμένο φούρνο.

Μία δεύτερη πραγματοποίηση της γέμισης. Κόβουμε και τηγανίζουμε μερικά κρεμμύδια, προσθέτουμε το τριμμένο καρότα και ένα μεγάλα κομμάτια χοιρινό (500 γρ.). Κάνοντας το μίγμα σε μια κολοκύθα, προσθέστε μετακινηθεί, πλύθηκε φαγόπυρο (1 φλιτζάνι), αλάτι, τη δάφνη και ρίξτε βραστό νερό (περίπου ένα λίτρο). Ψήστε το πιάτο χρειάζεται περίπου μιάμιση ώρες.

Καλή σας όρεξη!