Τρόφιμα και ποτά, Σούπες
Delicious ντομάτα σούπα με κρέμα γάλακτος
Ντομάτα σούπα με κρέμα γάλακτος - ένα νόστιμο χορτοφαγικό πιάτο. Cook μπορεί να είναι σχεδόν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Ντομάτα σούπα με κρέμα γάλακτος είναι πολύ δημοφιλής. Φάτε αυτό το πιάτο μπορείτε ακόμα και κρύο.
Σούπα με κρέμα. Η συνταγή πρώτη
Μαγειρέψτε αυτό το σούπα - είναι μια χαρά. Πριν μαγειρέψετε το πιάτο, ντομάτες καθαρό από το δέρμα και το άλεσμα σε ένα μπλέντερ.
Για την προετοιμασία της σούπας κρέμα ντομάτας με κρέμα, θα πρέπει να έχετε:
- ένα κρεμμύδι?
- τέσσερις φέτες ψωμί για τοστ?
- ένα καρότο?
- μπαχαρικά?
- Επτά ντομάτες?
- τρεις zubochka το σκόρδο?
- δύο φλιτζάνια ζωμό λαχανικών (αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλο)?
- κρέμα (περίπου 100 ml)?
- το αλάτι.
διαδικασία της παρασκευής
- Αρχικά προετοιμάσει τις ντομάτες. Πρώτη χαμηλότερη σε βραστό νερό, στη συνέχεια με κρύο νερό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από φλούδες ντομάτας.
- Σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό καρότο (τριμμένο). Στη συνέχεια τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν.
- Ενώ η σούπα είναι μαγειρεμένα, κόψτε το ψωμί σε μικρά κομμάτια. Αποστολή σε προθερμασμένο φούρνο. Μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα στα κρουτόν.
- Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τις ντομάτες σε ένα μπλέντερ, στη συνέχεια να στείλει σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό ή ζωμό.
- Μετά κρέμα ντομάτα αλάτι σούπα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά, φέρει ένα πιάτο για να πάρουν μια βράση.
- Σούπα σιγοβράσει περίπου δεκαπέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, προσθέστε τα προαιρετικά βότανα.
- Στο τέλος, ρίχνουμε την κρέμα. Μαγειρεύουμε για άλλα δέκα λεπτά.
- Σερβίρουμε με κρουτόν και φρέσκα μυρωδικά.
Συνταγή με κολοκυθάκια και βασιλικό
σούπα ντομάτας με βασιλικό - αυτό είναι ένα πολύ ευαίσθητο νόστιμο πιάτο. Σερβίρεται με κροτίδες. Αυτή η σούπα θα έκκληση σε όσους αγαπούν τα λαχανικά.
Για να κάνετε αυτό το πιάτο θα πρέπει:
- δύο λαμπτήρες?
- 4 πατάτες?
- ματσάκι βασιλικό?
- Δύο λίτρα νερού?
- πάστα τομάτας, κρέμα (δύο κουταλιές της σούπας)?
- καρότα?
- κολοκυθάκια?
- φυτικό έλαιο.
ντοματόσουπα: συνταγή
- Πρώτον, πλύνετε τα κολοκυθάκια, κομμένα σε μικρούς κύβους. Δεν έχει τόση σημασία το πώς θα κόψουν ένα λαχανικό. Ντομάτα σούπα με κρέμα γάλακτος παρασκευάζεται σε ένα τηγάνι. Αυτό σημαίνει ότι χοντροκομμένα λαχανικά δεν έχουν χρόνο να προετοιμαστούν.
- Χύστε σε μια κατσαρόλα φυτικό έλαιο. Ζεσταίνουμε το, τηγανίζουμε για τα κρεμμύδια, κομμένα σε μικρούς κύβους.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα καρότα σε μια κατσαρόλα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για περίπου δέκα λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Μετά προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κολοκυθάκια. Στη συνέχεια, ανακατεύετε.
- Στη συνέχεια, καθαρίστε τις πατάτες. Στη συνέχεια, κόβουμε και να προσθέσετε στο τηγάνι. Μετά από λαχανικά γεμίζουν με νερό σε ένα επίπεδο δύο εκατοστά πάνω από το επίπεδο των προϊόντων.
- Αν και μαγειρεμένα λαχανικά, ανακατεύουμε μισό φλιτζάνι νερό, πάστα ντομάτας και ξινή κρέμα. Το αποτέλεσμα ήταν ένα κρεμώδες βάρος τομάτας.
- Μέχρι έτοιμη να φέρει τα λαχανικά. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος σούπα - περίπου δεκαπέντε λεπτά.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε στη μάζα κρεμώδη σούπα ντομάτας. Ανακατέψτε. Η κάψα αφήνεται να βράσει. Στη συνέχεια κόβουμε όλα πιάτο μπλέντερ.
- Κουτάλα τη σούπα σε μπολ, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο βασιλικό.
Ντομάτα σούπα. Συνταγή με λιωμένο γάλα
Αυτό είναι μια άλλη εκδοχή της σούπας κρέμα γάλακτος. Ελπίζουμε ότι θα το απολαύσετε. Αποδεικνύεται σούπα είναι πολύ λεπτή.
Για την παρασκευή θα χρειαστείτε:
- Ένα μέτριο κρεμμύδι?
- Δύο τέχνης. κουτάλια σούπας κοτόπουλου?
- 1.2 λίτρα χυμού ντομάτας?
- πρέζα αλάτι?
- έξι κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο?
- Sherry κύπελλο?
- μια πρέζα μαύρο πιπέρι, βασιλικό, μαϊντανό?
- ένα ποτήρι παχιά κρέμα?
- 400 γραμμάρια κονσέρβες τομάτας?
- Άρθρο τρεις. κουταλιές ζάχαρη.
Παρασκευή των γευμάτων
- Πρώτον, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Λιώνουμε σε ένα τηγάνι κομμάτι βούτυρο. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διαυγές.
- Προσθέστε τις κονσερβοποιημένες ντομάτες. Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά.
- Μετά ρίχνουμε το χυμό ντομάτας.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη, το ζωμό. Πιπέρι πιάτο. Στη συνέχεια, αναμείξτε καλά.
- Φέρεται σε βρασμό πιάτο, τότε σβήνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε σέρυ.
- Μετά ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε πιάτο.
- Κόβουμε τα βότανα, προσθέστε στη σούπα.
με γαρίδες
Μια άλλη νόστιμη επιλογή σούπα. Θα απευθύνεται σε εκείνους που αγαπούν τα θαλασσινά.
Για να κάνετε την ντομάτα σούπας κρέμα με γαρίδες, θα πρέπει να έχετε:
- καρότα?
- κόκκινο κρεμμύδι?
- λίτρο ντομάτας στο ζουμί τους?
- πατάτες?
- 25 γραμμάρια βούτυρο?
- κρέμα (100 ml θα είναι επαρκής)?
- οκτώ γαρίδες?
- Δύο τέχνης. ελαιόλαδο?
- πιπέρι?
- το αλάτι.
Παρασκευή της σούπας κρέμα
- Θερμότητας σε ένα τηγάνι (κατά προτίμηση παχέα τοιχώματα) ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, ένα λεπτό αργότερα ρίξει το βούτυρο (μικρό κομμάτι). Όταν λιώσει, προσθέτουμε στο τηγάνι με τα ψιλοκομμένα λαχανικά (κρεμμύδια και τα καρότα).
- Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε σε δεκαπέντε λεπτά.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τις ντομάτες με τον ίδιο. πιπέρι τους, αλάτι. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για έξι λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό (ένα λίτρο), φέρεται σε βρασμό, ζαριά όπου οι φέτες πατάτες. Μαγειρεύουμε για περίπου τριάντα λεπτά σε μέτρια φωτιά.
- Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, ρίχνουμε το περιεχόμενο μέσα στο μπολ του αναμικτήρα. Αλέστε σε πουρέ. Μετά ρίχνουμε στο τηγάνι και μαγειρέψτε για τρία λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τις γαρίδες. Βράζουμε τη σούπα λίγα λεπτά μετά το βγάζουμε από τη φωτιά.
Similar articles
Trending Now