Σάντουιτς με τυρί cottage πώς να μαγειρέψουν;

Σάντουιτς με τυρί cottage είναι ένα μεγάλο ορεκτικό για κάθε τραπεζαρία. Μπορούν να γίνουν γλυκά, αλμυρά, πικάντικα, με εξωτικά συμπληρώματα και απλά. Σήμερα θα παρουσιάσουμε διάφορες συνταγές, για την πραγματοποίηση των οποίων δεν χρειάζεται να αγοράσετε πολλά ακριβά υλικά.

Πλούσια και νόστιμα σάντουιτς: συνταγές με φωτογραφίες έτοιμων σνακ

Αν σκοπεύετε να σερβίρετε αλκοολούχα ποτά για το εορταστικό τραπέζι, τότε σίγουρα θα πρέπει να προετοιμάσετε αλμυρά σνακ. Σας προτείνουμε να χρησιμοποιείτε σάντουιτς με τυρί cottage και καρότα.

Για να δημιουργήσουμε τέτοια σνακ θα χρειαστεί:

• Σκόρδα δόντια φρέσκο - περίπου 4 lobules (μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο)?
• Κονσέρφωμα λεπτόκοκκο υγρό - περίπου 200 g?
• Τα καρότα είναι ζουμερά και φρέσκα - 1 μεγάλο κομμάτι.
• Αλάτι μεσαίου μεγέθους ιωδιούχο - χρήση για τη γεύση?
• Υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα ξινή κρέμα - ισχύουν κατά τη διακριτική ευχέρεια?
• Νωπά λαχανικά άνηθο - χρήση κατά διακριτικότητα (περίπου 6 υποκαταστήματα)?
• Λευκορωσία ή ψωμί σίκαλης Borodino - 1 τούβλο.

Προετοιμασία της βάσης

Τα τυλιγμένα σάντουιτς, συνταγές από τις φωτογραφίες που εξετάζουμε σε αυτό το άρθρο, δεν είναι μόνο ωραίες και νόστιμες, αλλά και αρκετά θρεπτικές. Είναι επιθυμητό να τα υπηρετήσετε στο τραπέζι ως πρωτότυπο σνακ για αλκοολούχα ποτά ή για ζεστά πιάτα.

Πριν κάνετε σάντουιτς με τυρί cottage και χόρτα, θα πρέπει να ανακατεύετε καλά το γέμισμα γάλακτος και λαχανικών. Για να γίνει αυτό, το λεπτόκοκκο προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί σε μπλέντερ και στη συνέχεια να συνθλιβεί σε ομοιογενή μάζα με μεγάλη ταχύτητα. Περαιτέρω απαιτείται να ξεφλουδίζετε ξεχωριστά τα φρέσκα και ζουμερά καρότα σε ένα μικρό τρίφτη και να συνθλίβετε το σχοινόπρασο με ένα ειδικό πρέσα. Όσο για το πράσινο του άνηθο, θα πρέπει να ψιλοκομμένο με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Μετά την επεξεργασία των συστατικών, πρέπει να συνδυαστούν σε ένα δοχείο και να αναμιχθούν καλά. Επίσης, η πλήρωση για τα μελλοντικά σάντουιτς πρέπει να αρωματιστεί επιπρόσθετα με μαγιονέζα αλατιού και λίπους. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα με ένα έντονα χρωματισμένο άρωμα σκόρδου.

Δημιουργία σνακ

Σάντουιτς με μορφή τυρί cottage δεν είναι πολύ δύσκολη. Για να γίνει αυτό, το Borodino ή το αρτοποιείο της Λευκορωσίας θα πρέπει να κόβεται σε τριγωνικά κομμάτια πάχους 1,2 εκατοστών. Στη συνέχεια, όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα θα πρέπει να λιπαίνονται με την πλήρωση του τυροπήγματος, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι γι 'αυτό.

Αφού σχηματιστούν όλα τα σάντουιτς με τυρί cottage, πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο (επίπεδη) και να διακοσμηθούν με κλαδιά φρέσκου άνηθου. Για να εξυπηρετήσετε ένα τέτοιο σνακ στο εορταστικό τραπέζι συνιστάται αμέσως μετά την προετοιμασία.

Πικάντικα σάντουιτς: πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι;

Υπάρχουν αρκετές συνταγές για να φτιάξετε ένα τέτοιο σνακ. Ένας από αυτούς περιλαμβάνει ένα λευκό σάντουιτς, τυρί cottage και ώριμες σαρκώδεις ντομάτες. Αλλά πριν δημιουργήσουν ένα πικάντικο σνακ από τέτοια προϊόντα, θα πρέπει να επεξεργαστούν προσεκτικά.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

• Σάντουιτς σίτου - 1 τεμάχιο.
• Τυροκομμένο τυρί μαλακό υγρό - 200 γρ.
• Ντομάτες ώριμες σαρκώδεις - περίπου 3 τεμ.?
• Φρέσκα δόντια σκόρδου - 2 τεμ. (Μπορεί να είναι περισσότερα)?
• Ξινή ξινή κρέμα - ένα μεγάλο κουτάλι?
• Κόκκινες και μαύρες ψιλοκομμένες πιπεριές, καθώς και μικρό επιτραπέζιο αλάτι - χρήση κατά διακριτικότητα.
• Το τυρί είναι σκληρό - περίπου 40 γραμμάρια.
• Dill φρέσκο - χρησιμοποιήστε μερικά κλαδιά.

Επεξεργασία συστατικών

Για να φτιάξετε σάντουιτς με τυρί cottage cheese και σκόρδο, θα πρέπει να μετατρέψετε όλα τα προϊόντα που αγοράσατε. Αρχικά, το συστατικό κοκκώδους γάλακτος πρέπει να χτυπηθεί με μεγάλη ταχύτητα με ένα μπλέντερ. Μετά από αυτό, θα πρέπει να σχάρετε σε ένα μικρό τρίφτη φρέσκα δόντια σκόρδου και σκληρό τυρί. Όσο για τα κλαδιά μάραθου, θα πρέπει απλά να τεμαχιστούν με ένα μαχαίρι.

Μετά την επεξεργασία όλων των συστατικών, απαιτείται να προχωρήσει στην άμεση προετοιμασία του υποστρώματος. Για να γίνει αυτό, το θρυμματισμένο πηγμένο γάλα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα βαθύ μπολ, και στη συνέχεια να προσθέσετε σε αυτό τριμμένο σχοινόπρασο, σκληρό τυρί και χόρτα. Αφρώνοντας τα συστατικά με αλάτι, μαύρες και κόκκινες πιπεριές, θα πρέπει να αναμειγνύονται καλά. Εάν η μάζα είναι πάρα πολύ παχιά, τότε συνιστάται να αραιωθεί με φρέσκια ξινή κρέμα.

Η διαδικασία σχηματισμού

Για να σχηματιστεί ένα τέτοιο σνακ, το φέτα λευκού σιταριού πρέπει να κόβεται σε κομμάτια με πάχος 1,8 εκατοστών. Μετά από αυτό, θα πρέπει να στεγνώσουν ελαφρά σε φρυγανιέρα ή φούρνο. Στη συνέχεια, όλα τα αποξηραμένα προϊόντα πρέπει να λιπαίνονται με τη μάζα του τυροπήγματος, και στη συνέχεια να καλύψουν με λεπτές κύκλους ώριμης και σαρκώδους τομάτας.

Τοποθετήστε όλα τα σάντουιτς που σχηματίζονται σε μια επίπεδη πλάκα, πρέπει αμέσως να παρουσιαστούν σε προσκεκλημένους επισκέπτες. Καλό φαγητό!

Κάντε ένα πρόχειρο σνακ με μια πράσινη σαλάτα

Εάν συμμορφώνεστε με όλες τις ακόλουθες απαιτήσεις συνταγών, τότε θα πάρετε σίγουρα νόστιμα και ικανοποιητικά σάντουιτς. Πώς να κάνετε ένα σνακ με πράσινο μαρούλι, θα σας πω τώρα.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

• Ψωμί σίκαλης φρέσκο - 1 τούβλο;
• Βούτυρο με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - περίπου 100 g.
• Ζεστή σαλάτα πράσινη - περίπου 100 g?
• Κρύο υγρό λεπτόκοκκο - περίπου 100 g.
• Καρότα μέγιστου χυμού - 1 μεσαίο pc.
• Αλάτι θάλασσα, σκόνη πάπρικας - ισχύουν κατά την κρίση σας.

Επεξεργασία προϊόντων

Πριν κάνετε ένα τέτοιο σνακ, είναι απαραίτητο να μαλακώσετε εντελώς το λάδι μαγειρέματος και στη συνέχεια ξεπλύνετε τα πράσινα φύλλα του μαρούλι σε δροσερό νερό, τα ανακινείτε σκληρά και κόβετε πολύ λεπτά με άχυρο. Μετά από αυτό, απαιτείται να αναμειγνύεται το υγρό λεπτόκοκκο τυρί cottage μαζί με φρέσκα καρότα, σε έδαφος σε ένα μικρό τρίφτη. Επίσης, στο γαλακτοκομικό προϊόν θα πρέπει να προστίθεται το αλάτι και η σκόνη.

Δημιουργούμε σάντουιτς τυριού

Πριν από το σχηματισμό ενός σνακ, το φρέσκο ψωμί σίκαλης πρέπει να κόβεται σε τεμάχια πάχους 1,6 εκατοστών. Στη συνέχεια, συνιστάται να το στεγνώσετε στη φρυγανιέρα. Αλλά αν θέλετε να πάρετε μαλακότερα και λεπτότερα σάντουιτς, τότε αυτή η διαδικασία μπορεί να παραλειφθεί.

Έτσι, όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα σίκαλης θα πρέπει να είναι επικαλυμμένα με ένα παχύ στρώμα βουτύρου, και στη συνέχεια τους πασπαλίζουμε με φύλλα σαλάτας άχυρο, έτσι ώστε να είναι καλά εδραιωμένο στο σνακ. Μετά από αυτό, θα πρέπει να τοποθετήσετε στην μάζα χόρτου-καρότου χόρτα, που γίνεται εκ των προτέρων. Με αυτή τη μορφή, τα σάντουιτς πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο και να τοποθετηθούν αμέσως σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Κάντε ζεστά σάντουιτς με σαρδελόρεμα

Ένα ζεστό σάντουιτς με τυρί cottage είναι ένα πολύ πλούσιο σνακ, το οποίο πρέπει να ψηθεί στο φούρνο. Για να προετοιμάσουμε ένα τέτοιο ασυνήθιστο πιάτο, θα χρειαστεί:

• Σκόρδο δόντια φρέσκο - περίπου 2 lobules (μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο)?
• Πούρδα λεπτόκοκκο υγρό - περίπου 150 g?
• Αλάτι μεσαίου μεγέθους ιωδιούχο - χρήση για γεύση?
• Υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα ξινή κρέμα - ισχύουν κατά τη διακριτική ευχέρεια?
• Το τυρί είναι σκληρό - περίπου 60 γραμμάρια.
• Πράσινο φρέσκο άνηθο - χρήση κατά διακριτικότητα (περίπου 5 υποκαταστήματα)?
• Ψωμί σίκαλης ή σιταριού (είναι καλύτερο να ληφθεί χθες) - 1 τούβλο?
• Φρέσκο αγγούρι - 2 μικρά κομμάτια?
• Σαρδελόρεγγα σε λάδι - ένα πρότυπο βάζο (κονσερβοποιημένα τρόφιμα).

Επεξεργασία συστατικών

Νόστιμα και ικανοποιητικά ζεστά σάντουιτς, οι φωτογραφίες των οποίων παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο, δεν προετοιμάζονται κατά κανένα τρόπο πιο δύσκολα από αυτά που παρουσιάζονται παραπάνω. Ωστόσο, πρέπει να ψηθούν στο φούρνο και να σερβίρονται θερμά.

Έτσι, για την προετοιμασία του παρουσιαζόμενου σνακ, απαιτείται να χτυπάται το λεπτόκοκκο πηγμένο γάλα με ένα μπλέντερ μέχρις ότου ληφθεί ομοιογενής μάζα. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να προσθέσετε τα θρυμματισμένα δόντια σκόρδου και το σκληρό τυρί που συνθλίβονται σε ένα μικρό τρίφτη, καθώς και μικρό αλάτι, ψιλοκομμένα χόρτα και μαγιονέζα ξινή κρέμα. Όσον αφορά τα αγγούρια, θα πρέπει να κοπούν μόνο σε κύκλους.

Σωστά σάντουιτς σνακ

Για να σχηματιστεί ένα τέτοιο σνακ, είναι απαραίτητο να κοπεί το ψωμί σίκαλης ή σίτου σε φέτες πάχους 1,6 εκατοστών. Στη συνέχεια, πρέπει να λιπαίνονται με τυρί σκόρδο και να καλύπτουν με μια λεπτή φέτα αγγουριού. Εν κατακλείδι, στο σάντουιτς, οι σαρδελόρεγγες πρέπει να τοποθετηθούν στο σύνολό τους ή να ανατραπούν (αν είναι επιθυμητό).

Θερμική επεξεργασία

Αφού σχηματιστούν όλα τα σάντουιτς με τυρί cottage cheese, πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα φύλλο ψησίματος και έπειτα να σταλούν σε ένα πολύ ψηλό φούρνο. Ψήνετε ένα τέτοιο σνακ κατά προτίμηση για 6-8 λεπτά σε θερμοκρασία 220 μοίρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα σάντουιτς πρέπει να γίνουν πιο τραγανά και αρωματικά.

Αφού ολοκληρωθεί η θερμική επεξεργασία, τα προϊόντα πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά και να τοποθετηθούν σε μια μεγάλη πλάκα. Η εξυπηρέτηση τέτοιων πλούσιων και νόστιμων σάντουιτς σε προσκεκλημένους επισκέπτες συνιστάται σε ζεστή ή ζεστή κατάσταση.

Παρεμπιπτόντως, αντί για σαρδελόρεγγα για την προετοιμασία αυτών των σνακ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο κονσερβοποιημένο ψάρι, καθώς και θαλασσινά τουρσί.