Πώς να μαγειρέψουν λαβράκι στο φούρνο: συνταγές

Δυστυχώς, πώς να προετοιμάσει το λαβράκι στο φούρνο, εγχώρια νοικοκυρά σε μεγάλο βαθμό αγνοούν. Παρά τη σχετική διαθεσιμότητα των μεσογειακές γεύσεις, δεν είναι πραγματικά έπιασε στη διατροφή των Ρώσων και των άλλων κατοίκων της πρώην Σοβιετικής Ένωσης. Αλλά περιέχει τόσο πολύ το σώμα χρειάζεται βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία σε αυτό το μικρό και σχετικά χαμηλό σε λιπαρά ψάρια. Επιπλέον, το κρέας του λαβρακιού είναι πολύ ευχάριστο στη γεύση, αλλά και απορροφάται από τον οργανισμό, ακόμη και σε αυτή την περίπτωση, και περιέχει σχετικά λίγες θερμίδες. Έτσι, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ακόμα και όταν σε μια διατροφή. Και πώς να προετοιμάσει το λαβράκι στο φούρνο, έτσι ώστε δεν ήταν μόνο χρήσιμη αλλά και νόστιμα, μπορείτε να μάθετε διαβάζοντας τις παρακάτω συνταγές. Όσο περισσότερο ότι οι ιδιαίτερα ακριβά προϊόντα ή τις μοναδικές ικανότητες που απαιτούνται.

Συνταγή λαβράκι ψάρι στο φούρνο με λαχανικά

Εκτός από όλες τις άλλες αρετές των τροφίμων θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ένα μικρό αριθμό οστών στο σφάγιο, το οποίο διευκολύνει όχι μόνο τη διαδικασία μαγειρέματος, αλλά και την κατανάλωση. Πριν μαγειρεύετε λαβράκι με λαχανικά στο φούρνο, θα πρέπει να απόθεμα επάνω σε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Το πιάτο αποδεικνύεται εύκολη, νόστιμη, αλλά και πολύ θρεπτικό. Σερβίρεται με λαχανικά, ώστε να μπορείτε να και χωρίς γαρνιτούρα εξυπηρετούν.

Για θα πρέπει να ληφθούν 1 μερίδα: 1 σφάγιο ψάρια (400 g), το ελαιόλαδο, μισό λεμόνι, αλάτι, θυμάρι κλαδάκι, μπαχαρικά για τα ψάρια. Καθώς οι διακοσμήσεις θα χρησιμεύσει ως αγγούρι, ντομάτα και λίγο μαρούλι.

Τα ψάρια θα πρέπει να καθαρίζονται, χωρίς εντόσθια, πλένονται και obsushivayut πετσέτα. Τότε ήταν αλατισμένο και πασπαλισμένο με βότανα, πασπαλισμένα με χυμό λεμονιού πιέζονται ασφυκτικά, αφήνοντας μερικές φέτες για το σερβίρισμα σύνολο. ένα κλαδάκι θυμάρι τοποθετούνται στην κοιλιά και αριστερά για να μαριναριστεί για 15-30 λεπτά.

Στη συνέχεια, τα ψάρια μπορεί να είναι η πρώτη τηγανίζετε ελαφρά και στις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι με το βούτυρο, και στη συνέχεια στο φούρνο μαγειρεύετε μέχρι να είστε έτοιμοι. Για το πιάτο ήταν πιο διαιτητικά, λαβράκι πρέπει απλά να ψήνουν. Για το σκοπό αυτό, ο σκελετός εξαπλωθεί σε λαδόκολλα, λαδωμένο, και αποστέλλονται σε ένα όχι πολύ ζεστό φούρνο για 15-20 λεπτά.

Κατά την προετοιμασία των ψαριών, θα πρέπει να κόψουν τα λαχανικά και τα τοποθετούμε σε χρησιμοποιώντας ένα ευρύ πιάτο. Έτοιμο το λαβράκι είναι που στο κέντρο, διακοσμημένο με λεμόνι και σερβίρεται αμέσως. Ιδανικά για τον σάλτσα ζωμού χορτάρι, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό.

Λαβράκι στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο

Προηγούμενη συνταγή για τα ψάρια είναι πολύ δημοφιλής στη νότια Γαλλία, όπου σερβίρεται σχεδόν σε όλα τα εστιατόρια και καφετέριες. Όσο για τις άλλες χώρες της Μεσογείου, στην οποία λαβράκι δεν είναι λιγότερο συχνές, τότε είναι πιο συχνά μαγειρεύονται σε αλουμινόχαρτο. Στο μεγάλο κορμό των ιχθύων (των χιλιόγραμμα) που χρειάζεται μπαχαρικά (ρίγανη και μαϊντανό, θυμάρι, λευκό πιπέρι, προσθέστε βασιλικό ή θυμάρι), αλάτι, λίγο ελαιόλαδο, λεμόνι και αλάτι για γεύση.

Πριν μαγειρέψετε το λαβράκι στο φούρνο, να πλένεται, αλατισμένα και πασπαλισμένα με μπαχαρικά, πασπαλισμένα με χυμό λεμονιού. Η κοιλιακή χώρα μπορεί να βάλει μερικά κλωναράκια του πρασίνου. Στη συνέχεια, τα ψάρια τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και αποστέλλεται στον φούρνο για μισή ώρα σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 200 μοίρες. Σερβίρετε θα έπρεπε με λαχανικά ή άλλα πιάτα πλευρά, λευκό ξηρό κρασί.