Πώς να μαγειρέψουν πίτες στο σπίτι: μια λεπτομερής συνταγή

Πώς να μαγειρέψουν πίτες σπίτι μοσχαρίσιο κιμά και ζύμη αυγό; Αυτή η ερώτηση είναι συνήθως ενδιαφέρονται και για εκείνους που προτιμούν να τρώνε τηγανητά τρόφιμα δική της παραγωγή, αντί γι 'αυτήν να επισκεφθείτε εστιατόρια και φαστ-φουντ. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό είναι το πιάτο είναι πολύ γρήγορη και εύκολη.

Πώς να μαγειρέψουν πίτες στο σπίτι: ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή

Απαραίτητα συστατικά για τη γέμιση και ιδρύματα:

• νωπού βοείου χωρίς κόκαλα και το λίπος - 450 g?
• μεγάλο βολβό κρεμμύδι - 2 τεμ?.
• Σε σκόνη πάπρικα - 2 τσιμπήματα?
• μεσαίων αυγά - 3 τεμ?.
• άλας μικρό - 2/3 κουταλάκια του γλυκού?
• αλεύρι σίτου - κατά την κρίση (για να προσθέσετε το πάχος από τα θεμέλια)?
• πόσιμο νερό - 1 φλιτζάνι?
• ηλιέλαιο - 1 φλυτζάνι (για ψήσιμο πιάτα).

Η διαδικασία της παρασκευής της με βάση τα αυγά

Πριν πώς να μαγειρεύουν πίτες στο σπίτι, θα πρέπει να είναι καλά ζυμώνουμε μια σφιχτή ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να κτυπήσει τα αυγά με το αλάτι και το πόσιμο νερό, και στη συνέχεια να τους ρίχνουμε το αλεύρι σίτου. Ως αποτέλεσμα αυτών των ενεργειών, θα πρέπει να πάρετε ένα δροσερό βάσης, καλό κολλάει με το χέρι. Ότι έχει φτάσει τη σωστή συνέπεια, συνιστάται προς το παρόν θέσει σε μια πλαστική σακούλα ή τυλίξτε το σε πλαστική μεμβράνη.

Μέθοδος παρασκευής του κιμά

Για να καταλάβουμε πώς να κάνει πίτες στο σπίτι γρήγορο και νόστιμο, είναι απαραίτητο να προβληματιστούν σχετικά με κάποια από τα κρέατα είναι ένα πιάτο θα είναι πιο αρωματικά και εγκάρδια. Αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε μόνο φρέσκα και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέας σάρκα γι 'αυτόν. Θα πρέπει να ξεπλένεται με νερό, κομμένα σε κομμάτια και στη συνέχεια αλέθεται σε μια μηχανή κοπής κιμά με κρεμμύδια. Μετά από αυτό η γέμιση απαιτείται αναμιγνύεται καλά, το καρυκευμένο με πάπρικα αλάτι και τη γείωση.

μαθήματα σχηματισμό

Έτσι προετοιμασία πίτες στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, με τσίμπημα από ένα μικρό κομμάτι του προηγουμένως ζυμώνεται ζύμη, να κυλήσει σε ένα λεπτό διάμετρο κύκλου των 13 εκατοστά, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται στο ένα μισό ενός bit γέμιση αρωματικού. Πρέπει να διανεμηθούν λεπτά έτσι ώστε να μην έφτασε τις άκρες των 1-1,5 cm. Στη συνέχεια, το προϊόν με βάση το κρέας πρέπει να καλύψει το δεύτερο εξάμηνο του τα θεμέλια και όμορφα zaschipnut χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Ομοίως σε επεξεργασία όλα τα υπόλοιπα ενδιάμεσα.

θερμική επεξεργασία

Όπως είναι γνωστό, οι πάστες παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας μεγάλες ποσότητες πετρελαίου. Ως εκ τούτου, για να πάρετε μια βαθιά τηγάνισμα καλύτερη μια κατσαρόλα, ρίχνουμε σε αυτό το φυτικό λίπος και αναθέρμανσης στη μέγιστη θερμότητα. Μετά από αυτό, το βραστό λάδι θα πρέπει να προσεκτικά έξω 2-3 ημι-τελειωμένο προϊόν. Ως αποτέλεσμα του ψησίματος θα πρέπει να ενεργοποιήσετε ρόδινα και λιπαρά πίτες. Θα πρέπει να προετοιμάσουν όχι περισσότερο από 5 λεπτά σε κάθε πλευρά, διαφορετικά η κεραία θα απορροφήσει πάρα πολύ ηλιέλαιο.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι

Τώρα ξέρετε πώς να κάνει πίτες στο σπίτι, χρησιμοποιώντας κιμά από ένα νεαρό μοσχάρι και το αυγό ζύμη. Σερβίρετε το τηγανητό πιάτο στο τραπέζι θα πρέπει να είναι απλά ζεστό. Επιπλέον, συνιστάται να παρουσιάσει τη γλυκιά και ισχυρή τσάι και πικάντικη σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ με κομμάτια λαχανικών.