Τι συνταγή oladushek επιλέξετε; Προσφέρουμε τρεις!

το πρωί το Σαββατοκύριακο Αργά - η καλύτερη στιγμή για μαγειρική εκμεταλλεύεται. Αν ο καιρός δεν είναι ικανοποιημένος με τον ήλιο, αφήστε το να κοσμούν το πιάτο σας. Κατακόκκινη, πλούσια τηγανίτες φτιάξει τη διάθεση, ακόμη και σε μια συννεφιασμένη μέρα. Να θυμάστε ότι ως παιδί η μητέρα μου θα χαλάσουν με αυτό το απλό, αλλά πολύ νόστιμο θεραπεία; Και πώς θα είναι ευτυχισμένη οικογένεια αν θα μαγειρέψουν πρωινό ένα ζεστό σπιτικό κέικ! Τι περιμένεις; Προσεγγίστε καλύτερα oladushek συνταγή σας, και προς τα εμπρός - για να δημιουργήσετε! Και αν δεν υπάρχει τέτοια, μοιραζόμαστε μαζί σας, και όχι ένα.

Ένα πιάτο - τρεις συνταγές

Τηγανίτες και κρέπες - παραδοσιακό ρωσικό φαγητό, το οποίο παρασκευάζεται από την οικοδέσποινα σε τόσο μεγάλες ποσότητες ώστε η οικογένεια δεν είχε, και τους γείτονες perepadalo. Ας θυμηθούμε το ζεστό παράδοση και να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν τηγανίτες με τα χέρια τους, ακόμη και αν έχετε ποτέ δεν το έκανε. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι διαφορετικά σε εμφάνιση και γεύση. Προσφέρουμε μια συνταγή oladushek κεφίρ, μια άλλη - σε κρέμα, το τρίτο - για το γάλα.

Απλές τηγανίτες με κεφίρ

Οι περισσότερες νοικοκυρές που χρησιμοποιείται για το ζύμωμα γιαούρτι ζύμη. Εδώ είναι οι κατά προσέγγιση αναλογίες: 2 φλιτζάνια γιαούρτι, ένα φλιτζάνι αλεύρι (με τσουλήθρα), αυγό, 60 γραμμάρια ζάχαρη και 60 ml φυτικού ελαίου, 2 γραμμάρια σόδας με έναν παφλασμό του χυμό λεμονιού. Χτυπάμε το πρώτο αυγό με τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού, στη συνέχεια, να επηρεάσει τα άλλα συστατικά, γιαούρτι - το τελευταίο. Η ζύμη γίνεται αρκετά παχιά, αλλά όχι πάρα πολύ. Όταν είναι έτοιμο, να προχωρήσει αμέσως στην oladushek τηγάνισμα. Αυτό θα πρέπει να γίνει σε ένα καυτό τηγάνι σε επαρκή ποσότητα λαδιού. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές, να ορίσει τηγανίτες σε μια χαρτοπετσέτα με την περίσσεια λίπους που απορροφάται σε αυτό. Εδώ είναι μια απλή και εύκολη συνταγή oladushek κεφίρ.

Αφράτα τηγανίτες με ξινή κρέμα

Και τώρα να σας πω πώς να μαγειρέψετε νόστιμα τηγανίτες με ξινή κρέμα. Θα χρειαστεί να πάρετε μια πιο πλούσια και ευάερα. Αναμίξτε σε ένα μπολ 2 φλιτζάνια ξινή κρέμα, 4 αυγά, 50 γραμμάρια ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Σταδιακά προσθέστε 600 γραμμάρια αλεύρι. Εάν είναι επιθυμητό, η ζύμη μπορεί να κτυπηθεί με ένα μίξερ. Ψήστε το ίδιο με την προηγούμενη συνταγή περιγράφει oladushek.

Χρήσιμες τηγανίτες Φαγόπυρο

Μπορείτε να μαγειρέψετε τις τηγανίτες και το αλεύρι φαγόπυρο - θεωρούνται ότι είναι πιο χρήσιμο. Με την ευκαιρία, αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση του γάλακτος και γιαούρτι αντί για κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε ένα ποτήρι γάλα με 4 κρόκους αυγών. Ξεχωριστά, ένα ποτήρι αλεύρι φαγόπυρου, λίγο αλάτι, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 1,5 - σκόνη ψησίματος. Στη συνέχεια, οι δύο μάζα και να συνδυάσουν καλά. 4 πρωτεΐνης, κτύπησε με μια σταγόνα χυμό λεμονιού και προσθέστε προσεκτικά στη ζύμη. Λόγω αυτού, θα ανάψει και ευάερα. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε το συνήθη τρόπο.

νόστιμα πειράματα

Αν θέλετε να παίξετε με τη γεύση, μπορείτε να έρθετε επάνω με μια ποικιλία προσθέτων στη ζύμη. Για παράδειγμα, σκόνη κακάο δώσει τηγανίτες ένα ωραίο χρώμα σοκολάτας και ένα υπέροχο άρωμα. Μαλακό μπανάνες, ξεφτισμένο σε πουρέ, λουκουμάδες θα δοκιμάσουν πιο τρυφερό. Επίσης, πολλοί προστίθενται στις σταφίδες ζύμης και άλλα αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μούρα. Αφράτα τηγανίτες μπορεί να γίνει με οποιαδήποτε γέμιση. Για παράδειγμα, με μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής χωματερή συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα, ζελέ ή μαρμελάδα, πάστα σοκολάτας , και ούτω καθεξής.

Ολοκληρώθηκε τηγανίτες Σερβίρετε ζεστό με κρέμα γάλακτος, μέλι, μαρμελάδα ή άλλες σάλτσες με το γούστο σας. Μπορείτε απλά να τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, επειδή οι απαλή μαλακή τηγανίτες είναι μεγάλη για το δικό τους, ειδικά όταν μαγειρεύονται με τα χέρια του. Έχετε επιλέξει μια συνταγή oladushek στο οποίο μαγειρεύετε σήμερα;