Μαγειρική αριστούργημα: κιμά στην Οδησσό

Ποιος έχει ταξιδέψει ποτέ στην Οδησσό, είχα να δοκιμάσετε αυτό το kosher σνακ. Είναι συνήθως σερβίρεται με πατάτες ή εξαπλωθεί σε μαύρο ψωμί. Και μπορείτε να φάτε απλά χωρίς τίποτα. Ας δούμε πώς μπορείτε να μαγειρέψετε κιμά στην Οδησσό. Θα θυμάμαι πάντα αυτό το θεϊκό και λεπτή γεύση. Μετά από όλα, πώς να κάνει κιμά πραγματικά γνωρίζουν μόνο στην Οδησσό. Έτσι, προχωράμε στην προετοιμασία. Σας προσφέρουμε πολλές επιλογές. Διαλέξτε και να τρώνε αυτό το πιάτο.

Πώς να μαγειρέψουν ένα πραγματικό κιμά στην Οδησσό

Βασικά συστατικά:

• παστή ρέγγα (δύο)?
• δύο αυγά?
• βούτυρο (100 γραμμάρια)?
• Αλάτι για γεύση?
• ένα κρεμμύδι?
• πράσινο μήλο (ένα)?
• φυτικό έλαιο (50 g).

διαδικασία της παρασκευής

Αγοράστε στο κατάστημα αλατισμένη ρέγγα. Αλλά αν αποφασίσετε να αγοράσω τουρσί της, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο το αλάτι, αλλά και τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, το σπίτι-αλατισμένο ρέγγες, μουλιάσει για είκοσι λεπτά στο γάλα. Έτσι, συνεχίζουμε, προ-βράστε τα αυγά. Στη συνέχεια να κοπεί ρέγγα σφάγιο. Κόψτε το κεφάλι, την ουρά. Καθαρίστε εντελώς από το εσωτερικό, το δέρμα και τα οστά. Για να αφαιρέσετε μικρά οστά, χρησιμοποιήστε τσιμπιδάκια. Apple πράσινο για να πλύνετε, καθαρίστε το δέρμα και να απαλλαγούμε από τον πυρήνα. Κρεμμύδια δωρεάν από το φλοιό, πλύνετε. Έτσι, έτοιμο ρέγγα, τα αυγά έχουν μαγειρευτεί βραστά. Μήλα και τα κρεμμύδια πλένονται και καθαρίζονται. Μπορείτε να αρχίσετε να κάνετε σνακ. Πάρτε το άλεσης κρέατος και να περάσει μέσα από αυτό σε μια περίοδο ψάρια και τα κρεμμύδια μας. Η Apple και τρίψτε το αυγό σε ένα μικρό τρίφτη. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι, λιώσει το βούτυρο. Προσθέστε το φυτικό έλαιο. Αυτό θα είναι το ντύσιμο σας, να κρυώσει. Όλα τα συστατικά είναι ήδη προετοιμασμένες, παραμένουν συνδεδεμένα μαζί σε ένα μπολ. αναμείξτε καλά τη μάζα, προσθέτουμε το αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο, αν θέλετε, αν είστε σίγουρα δεν πρόκειται να λειτουργήσει στη συνέχεια. Μπορείτε τώρα να συμπληρώσετε μάζα. Έτσι, είναι έτοιμη να κιμά στην Οδησσό. Συνταγή όπως μπορείτε να δείτε, είναι απλό, δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Και το πιο σημαντικό, το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Σνακ μπορεί να βάλει σε ένα μπολ και σερβίρετε το γιορτινό τραπέζι, ή απλά να κάνει σάντουιτς.

Air κιμά στην Οδησσό

Βασικά συστατικά:

• Μια νορβηγική ρέγγα?
• σκόρδο (μία σκελίδα)?
• μαργαρίνη (200 γραμμάρια)?
• τζίντζερ έδαφος (πρέζα)?
• Αλάτι για γεύση?
• κρεμμύδι (1 τεμ.)?
• μήλο (ξινή ποικιλίες)?
• κόλιανδρο?
• πιπέρι?
• ένα αυγό.

διαδικασία της παρασκευής

Ετοιμάστε τα τρόφιμα. Ρέγγα καθαρό και σφαγιάστηκαν. Η Apple πρέπει να πλένονται, να καθαρίζονται. Προ-βράσει ένα αυγό (όχι περισσότερο από έξι λεπτά). Κρεμμύδια πρέπει επίσης να καθαρίσει και κόψει σε τέσσερα κομμάτια. Κόβουμε τη ρέγγα, το μήλο και το σκόρδο με τη βοήθεια ενός μπλέντερ. Ρίχνουμε το προκύπτουσα μάζα στο μπολ. Κόβουμε τα κρεμμύδια χωριστά σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε το βάρος της ψιλοκομμένο αυγό, το τζίντζερ, κόλιανδρο, και όλα χτύπησαν και πάλι. Για να κιμά στην Οδησσό έγινε ο αέρας, προσθέτουμε τη μαργαρίνη. Χτυπάμε ξεχωριστά, έτσι ώστε να το συνέπειά του ήταν σαν κρέμα. Ανακατεύουμε με κιμά. Όλα γίνονται! Μπορείτε να βάλετε στο ψυγείο, μέχρι σήμερα.

Συνταγή γρήγορη προετοιμασία Forshmak

Βασικά συστατικά:

• Ένα ρέγγα?
• κρεμμύδι?
• πράσινη ακτίνα?
• δύο αυγά?
• μπαχαρικά?
• ένα μήλο?
• μαγιονέζα (για γεύση).

διαδικασία της παρασκευής

Προ-βράστε τα αυγά. Καθαρίστε τη ρέγγα (όπως και στην προηγούμενη συνταγή). Κόψτε αυτό. Ψιλοκόβουμε τα αυγά βράσουν σε κύβους. Πλένουμε καλά τα μήλα, φλούδα. Κρεμμύδια ελευθερώσει από το φλοιό. Πάρτε ένα τρίφτη. Η Apple και σχάρα το κρεμμύδι. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τις ρέγγες, τα μήλα, τα αυγά, τα κρεμμύδια και βότανα. Προσθέστε τα μπαχαρικά. Περίοδος με αλάτι. Περίοδος με μαγιονέζα.

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε Οδησσό κιμά και να επιδοθούν σε μια λεπτή γεύση αυτού του πιάτου!