Μαγειρική άπαχο κρέας στο Σαρακοστή και βρώμης μπιφτέκια

Είναι δυνατόν να μαγειρέψει μπιφτέκια, αν το σπίτι είναι καθόλου κρέας, δεν τα ψάρια; Εύκολα! Από την πιο κοινή fast food πλιγούρι βρώμης απέκτησε μεγάλη χάμπουργκερ, και αν δεν μιλούν δοκιμάσει αυτό το πιάτο το νοικοκυριό από το οποίο μαγειρεύονται, τότε είναι απίθανο να μαντέψει.

Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν Μπουρεκάκια πλιγούρι βρώμης. Στις νιφάδες γυαλιού, χρειαζόμαστε ένα μισό φλιτζάνι βραστό νερό, ένα μεσαίου μεγέθους πατάτα. Κρεμμύδι, μερικές σκελίδες σκόρδο, μυρωδικά, το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι, για την οποία θα είμαστε σχάρα μπιφτέκια μας.

Χύστε δημητριακών σε ένα μπολ και ρίξτε βραστό νερό πάνω τους. Εάν είναι επιθυμητό, οι νιφάδες μπορούν να προ-άλεσμα σε ένα μπλέντερ, στη συνέχεια, έτσι ώστε το σπίτι σας δεν είναι ακριβώς μαντέψει, από ό, τι μαγειρεμένα μπιφτέκια. Πιάτο με ατμό νιφάδες σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήστε το για μισή ώρα για να «Ηρακλής» έχει γίνει πρησμένο και τρυφερό.

Εν τω μεταξύ, φλούδες και θα πλένετε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τα βότανα και σκόρδο. Πατάτες και κρεμμύδια τρία σε πρόστιμο τρίφτης, κόψτε τα χόρτα, όσο το δυνατό λεπτότερα, και το σκόρδο συνεθλίβη από τον Τύπο. Τώρα για τα πρησμένα νιφάδες προσθέσετε λαχανικά και βότανα. Περίοδος με μάζα αλάτι. Προσθέστε το πιπέρι και κάθε μπαχαρικά που σας αρέσει.

Έτοιμο το βόειο κρέας, από το οποίο θα κάνει μπιφτέκια βρώμης, θα πρέπει να είναι η συνέπεια του τρόπου με παχιά ζύμη για τηγανίτες.

Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και απλώστε μας κουτάλι μπιφτέκια βρώμης. Τηγανίζουμε τη μία πλευρά μέχρι να ροδίσει και στη συνέχεια γυρίστε στην άλλη πλευρά μπιφτέκια, τηγανίζουμε ένα λεπτό, στη συνέχεια, σκεπάζουμε με το καπάκι κατσαρόλα και χαμηλώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο. Κρατάμε τις μπριζόλες μας, καλύπτονται, επί πέντε έως επτά λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε τα από το τηγάνι. Είχαμε ένα άπαχο μπιφτέκια βρώμης, το οποίο μπορεί να συνιστάται να συμπεριλάβει στη διατροφή των χορτοφάγων, ή εκείνους που τηρούν τη νηστεία. Σε αυτό το πιάτο πολύ νόστιμο, ακόμη και μοιάζει με τα συνήθη μπιφτέκι. Σε μια πλευρά πιάτο σε αυτό κυμά μπορούν να τροφοδοτηθούν σαλάτα λαχανικών ή πατάτες. Ο τέλειος συνδυασμός των μπιφτέκια βρώμης με σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ.

Πρέπει να πούμε ότι οι δίνεται μπιφτέκια βρώμης συνταγή - είναι το θεμέλιο. Τέτοια μπιφτέκια μπορούν να τυποποιηθούν με διάφορα πρόσθετα. Για παράδειγμα, κατά την παρασκευή κιμά μπορεί να εισαχθεί μέσα στη μάζα λεπτοτεμαχισμένου μανιταριών ή κομπόστα. Κοτολέτες αποκτήσει μια νέα γεύση.

Όσοι δεν συμμορφώνονται με τη θέση, ως προσθήκη στο παϊδάκια βρώμης μπορεί να χρησιμοποιήσει ψιλοκομμένο λουκάνικα, τυριά, αλλαντικά ή μοσχαρίσιο κιμά. Επιπλέον, μπιφτέκια βρώμης μπορούν να μαγειρευτούν σε μια διαφορετική συνταγή, η οποία περιλαμβάνει το αυγό.

Μισό φλιτζάνι δημητριακά, θα πρέπει να λάβει ένα φλιτζάνι ζωμό, το ζωμό μπορεί να είναι οτιδήποτε - κρέας, κοτόπουλο ή μανιτάρια. Επίσης, χρειάζεται ένα αυγό, ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδο, δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι, το αλάτι, φυτικά έλαια και τα καρυκεύματα. Μπιφτέκια σε αυτήν την συνταγή μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς πρόσθετα ή συστατικά εισέρχονται εντός του λεπτώς σπείρωμα λουκάνικο, βρασμένο κρέας, τυρί, μανιτάρια. Είναι επίσης δυνατό να ληφθεί ως συμπλήρωμα των περίπου εκατό, διακόσια γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά.

Η διεργασία για την παρασκευή τέτοιων παϊδάκια διαφέρει ελάχιστα από εκείνη που περιγράφεται ανωτέρω. Νιφάδες ρίχνουμε το ζωμό και να τους δώσουμε χρόνο για να φουσκώσει. Στη συνέχεια, προσπαθήστε να το αλάτι (επειδή ο ζωμός ήταν αλμυρό) και αν θέλετε να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι.

Προσθήκη στη μάζα ψιλοκομμένο σκόρδο, χτυπημένο αυγό και, εάν η μάζα είναι υγρό, λίγο αλεύρι. Αν έχετε προετοιμάσει κεφτεδάκια με πρόσθετα και, στη συνέχεια, προσθέστε τα. Οι φίλοι μπορούν να βάλουν σε μια κρεμμύδι ψιλοκομμένο κυμά και τηγανητά ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο λάδι.

Fry όπως μπιφτέκια χρειάζονται σε φυτικό έλαιο, εξαπλώνεται μάζα κουτάλι όπως κατά την προετοιμασία Drannikov.

Έτοιμο μπιφτέκια βρώμης εξυπηρετείται με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Και αν έχουμε να παρασκευαστεί χωρίς πρόσθετα, είναι δυνατόν για κάθε κυμά να βάλει ένα κομμάτι λουκάνικο και τυρί. Γαρνίρετε με βότανα και το πιάτο μπορεί να κοπεί σε δακτυλίους μαύρες ελιές. Το καλύτερο συνοδευτικό για αυτό το πιάτο, φυσικά, τα λαχανικά.