Νηστήσιμα hash Συνταγή σε παραλλαγές

Θερμότερο καλοκαίρι πιάτο - είναι hash. Είναι εύκολα παρασκευάζεται, δεν προκαλεί αίσθημα βάρους, είναι πλούσια σε βιταμίνες και αρέσει σε όλους. Κάθε οικογένεια έχει το δικό της ιδιόκτητο συνταγή άπαχο κατακερματισμού της. Για τους χορτοφάγους, επίσης, υπάρχουν αρκετές παραλλαγές αυτού του πιάτου. Όπως βάσεις που χρησιμοποιούνται συμβατικά κβας, αλλά μπορεί να γεμίσει συστατικά κεφίρ, ζωμό λαχανικών, ορού γάλακτος γάλα, μεταλλικό νερό ή αλατόνερο.

Ιστορία της συνταγής

Η κλασική έκδοση του αυτό το πιάτο στη Ρωσία υπάρχει ένα πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Ένα χρήσιμο κβας πρόγονοί μας είναι πολύ εκτιμάται για την ικανότητά της να ενδυναμώσει και υπέροχη γεύση. Η αρχική συνταγή άπαχο hash του παλιού φαινόταν πολύ απλή. Μαύρο ραπανάκι και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και χύνεται ζεστό κβας. Μετά την οικονόμο οικοδέσποινα ήρθε για να βάλει μια ποικιλία από τα υπολείμματα τροφών από το μαγείρεμα άλλα πιάτα. Για μια γεύση, πρόσθεσαν φρέσκα μυρωδικά και ξινή κρέμα. Αυτό το πιάτο είναι πολύ ευχαριστημένος που επιδόθηκε στις φημισμένες ταβέρνες και εστιατόρια.

Σύνθετη συνταγή άπαχο hash για κβας από το δέκατο όγδοο αιώνα, περιλαμβάνονται ήδη τα αγγούρια, τουρσί δαμάσκηνο, τουρσί, γογγύλια, πατάτες, ραπανάκια, μερικές φορές ψωμί. Σετ των συστατικών έχει γίνει αυθαίρετα. Οικοδέσποινα ακριβώς έγινε ό, τι ήταν σε αφθονία.

Lean hash: συνταγή με μια φωτογραφία

Για να γίνει αυτό γνωστό πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά που βασίζονται σε τρία τμήματα:

• 2 αγγούρι?
• πατάτες - 3 τεμ?.
• 50 γραμμάρια πράσινα κρεμμύδια?
• μαϊντανό?
• 3 ραπανάκι?
• άνηθο?
• ξινή κρέμα ή μαγιονέζα για γεύση άπαχο?
• μουστάρδα σε γεύση?
• μεταλλικό νερό - 1 λίτρο?
• μαύρο πιπέρι?
• χυμό λεμονιού για να δοκιμάσετε.

Το πρώτο βήμα. Τι να κάνετε με πατάτες

Πατάτες για hash είναι καλύτερα να πάρει τους νέους, είναι πολύ πιο νόστιμα και μετά την επεξεργασία των αποβλήτων θα είναι σημαντικά μικρότερη. Αρκετές κόνδυλοι πρέπει να πλένονται καλά. Peel για τον καθαρισμό δεν είναι απαραίτητο για τη διατήρηση των θρεπτικών ουσιών και καλύτερη γεύση για να μαγειρέψετε τις πατάτες με τη φλούδα τους. Βάλτε σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό για τους κονδύλους που καλύφθηκαν πλήρως με αλάτι, βάλτε σε μια μικρή φωτιά. Πατάτες θα πρέπει να μαγειρέψουν με το καπάκι ερμητικά κλειστό, για να μην καταστρέφει τις βιταμίνες και χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Μερικές νοικοκυρές συνταγή άπαχο κατακερματισμού σας βελτίωση, αντικαθιστώντας το μαγείρεμα των λαχανικών στο ψήσιμο. Έτσι, όπως είπαν, πολύ νοστιμότερα. Έτοιμο πατάτες πρέπει να καθαρίζονται από τα παλτό, τα μάτια, τα σκοτεινά σημεία, κομμένο σε κύβους μικρότερα.

Βήμα δεύτερο. Αγγούρι, ραπανάκια και χόρτα

Λαχανικά Ξεπλύνετε και στεγνώστε τις πετσέτες ή μια πετσέτα. Στη συνέχεια, τον καθαρισμό τους από τις ρίζες, βλαστούς, πικρή μέρη. Τα αγγούρια πρέπει να κοπεί σε κύβους, ραπανάκια - τακτοποιημένη φέτες. Βάλτε σε ένα μπολ και λίγο αλάτι. Γράφοντας για να αφήσει το χυμό.

Αφαιρέστε το πράσινο βλαστούς, κιτρίνισμα φύλλα. Πώς μπορεί μικρότερο κοπεί. Προσθέστε στο μπολ με τα λαχανικά, πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι, αφήστε σε όλα τα συστατικά που γεμίζουν με το άρωμα του άλλου.

Βήμα τρίτο. Προετοιμασία και πλήρωση hash

Πατάτες, λαχανικά και βότανα για να βάλει σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη μουστάρδα, ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε καλά. Χύστε το ψυχόμενο μεταλλικό νερό. Όλα μαγείρεμα μαζί με την προετοιμασία των λαχανικών διαρκεί μισή ώρα. Είναι πολύ εύκολο, χρήσιμο και νόστιμο πιάτο.

Hash με μανιτάρια άπαχο

Μύκητας αγαπά και εκτιμά σχεδόν κάθε χορτοφάγους. Okroshka που συμπληρώνουν τέλεια λεπτή γεύση και το άρωμά του. Δεδομένου ότι η πλήρωση αυτής της επιλογής εξυπηρετεί καλύτερα να χρησιμοποιείτε ετοιμάζω, η γεύση του οποίου δένει απόλυτα με το άρωμα των άγριων δώρα. Τοποθετήστε όλα τα μανιτάρια που είναι στο χέρι, - τα μανιτάρια, λεύκα, μανιτάρια, μανιτάρια και μανιτάρια πλευρώτους. Αν υπάρχει ένα αλατισμένα μανιτάρια, μπορούν απλά να προσθέσουν στα άλλα συστατικά.

Μανιτάρι συνταγή άπαχο hash είναι επίσης πολύ απλό, το σπίτι σίγουρα θα απολαύσετε. προϊόντα προσθήκης της βασικής έκδοσης, περιλαμβάνει:

• φρέσκα μανιτάρια - 200 γραμμάρια?
• κβας ψωμί Λευκό - 0,7 l?
• Καρότα - 1 τεμ?.
• πίνακας χρένο - για να δοκιμάσετε.

Μανιτάρια καθαρό, μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν, μπριζόλα. Ο ζωμός σε δροσερό, αυτός θα πρέπει να εφοδιάζονται με καύσιμα. Βράζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Brew αναμιγνύεται με χρένο και ζωμό μανιταριών. Δεν υπάρχουν αυστηρές αναλογίες, όλα εξαρτώνται από γευστικές προτιμήσεις. Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και ανακατεύουμε.

παντζάρι

Αυτή η παραλλαγή του κατακερματισμού που θα προετοιμάσει τα ακόλουθα προϊόντα:

• Ένα τεύτλων?
• Πατάτες - 2-3 τεμ?.
• 2 αγγούρι?
• ξίδι ή χυμό λεμονιού?
• 2-3 ραπανάκια?
• χόρτα?
• κρεμμύδια ?
• 1 καρότο?
• το σκόρδο να δοκιμάσετε?
• ξινή κρέμα σε γεύση.

Τέτοια άπαχο συνταγή hash είναι λίγο διαφορετική από τις άλλες επιλογές, έχει ακόμη ένα ξεχωριστό όνομα. σούπα παντζάρι ή κρύα σούπα τεύτλων, είναι ιδιαίτερα χρήσιμη λόγω των πρόσθετων συστατικών.

Προχωρούμε στην προετοιμασία των γευμάτων. Ξεπλύνετε τα παντζάρια, φλούδα, προσθέστε νερό, βάλτε σε σιγανή φωτιά. Για να κάνετε το χρώμα πιο φωτεινή ζωμό, αξίζει προσθέτοντας λίγο ξύδι, όταν βράζει. Ο ζωμός να κρυώσει. Έτοιμο τεύτλα, πατάτες, αγγούρια, καρότα, ραπανάκια, κόβουμε σε κύβους. Ψιλοκόψτε τα βότανα, το σκόρδο πατήστε για να περάσει μέσα. Όλα τα προϊόντα ρίχνουμε τεύτλα ζωμό. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε καλά.

συμπέρασμα

Η βασική συνταγή άπαχο κατακερματισμού μπορεί εύκολα να διαφοροποιήσει, να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε κάποια προϊόντα. Σε αυτό το πιάτο μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν τόφου, τα μπιζέλια, ραπανάκια, μαρούλια, αρωματικά φυτά. Το μόνο που χρειάζεται για να δείξει τη φαντασία σας και μην φοβάστε να πειραματιστείτε. Επιτρέπονται θα εκτιμήσουν σίγουρα μια δημιουργική προσέγγιση.