Μαγείρεμα στο σπίτι: λάχανο σε Κορεατικά

Λάχανο είναι γνωστό ότι είναι ένα χρήσιμο προϊόν. Τα φύλλα αυτού του φυτικού περιέχουν διάφορες βιταμίνες, μέταλλα (σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο, κλπ), καθώς και πολλά πτητικά παραγωγής, γλυκόζης και ούτω καθεξής. Η χρήση οποιουδήποτε είδους αυτού του φυτού θα βοηθήσει στο να απαλλαγούμε από ασθένειες όπως η αϋπνία, διαταραχές και παθήσεις του στομάχου και του εντέρου, πονοκεφάλους. Επιπλέον, αυτό το λαχανικό μπορεί να μαγειρευτεί πολλές διαφορετικές απολαύσεις χωρίς απώλεια χρήσιμες ιδιότητες, για παράδειγμα, μπορεί να είναι το λάχανο σε Κορεατικά.

κενά συνταγές

Κορεατική κουζίνα είναι γνωστή για μια ποικιλία από λιχουδιές: σαλάτες, τουρσιά, σάλτσες και πολλά άλλα πιάτα. Και ακόμη και ένα πιάτο όπως το λάχανο στα κορεατικά, έχει μια ποικιλία από επιλογές για το μαγείρεμα. Εξετάστε μερικά από αυτά.

Μπορείτε να μαγειρέψουν μια κανονική καθημερινή σαλάτα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να είναι ένα λάχανο μεσαίου μεγέθους κομμένο σε λεπτές φέτες και το βάζουμε σε ένα βαθύ δοχείο. Το παρασκευασθέν μίγμα ζυμώνουμε με αλάτι και ζάχαρη (μια κουταλιά). Ξεχωριστά κοπεί δύο μέτριες ντομάτες και πιπεριές, προσθέτουν μερικές σκελίδες σκόρδο και άνηθο (χοντροκομμένες). Μετά από αίτημα του κόκκινου μπαχαρικών ή μαύρο πιπέρι. Το χυτό μπορεί να κατασκευάζεται από ένα ποτήρι νερό με την προσθήκη περίπου 2 κουταλιές ξύδι (9%). Η λύση αυτή είναι απαραίτητο να συμπληρώσετε τη σαλάτα και να το ετοιμάζω για λίγες ώρες σε δροσερό μέρος.

Είναι επίσης κοινό για τα κενά για το χειμώνα χρησιμοποιεί μια ποικιλία από λαχανικά όπως το λάχανο. Στην Κορέα είναι έτοιμη με έναν ιδιαίτερο τρόπο, και την ψυχαγωγία ονομάζεται «kimchi.» Για να καταστεί δυνατό να ληφθεί ένα καρβέλι, χωρίζεται στη μέση και βάλτε σε μια ισχυρή άλμη για περίπου 10 ώρες. Πάστες που παρασκευάζεται των ιαπωνικών ραπάνι (daikon), μια ρίζα τζίντζερ, κεφαλές ήχου του σκόρδου, κόκκινη πιπεριά (2 λοβούς), σέλινο και κρεμμύδια. Όλα αυτά τα συστατικά χρειάζεται να αλέσει χρησιμοποιώντας ένα μύλο και άλας (2 μεγάλα κουτάλια). Αυτό το μίγμα να λιπαίνει από φύλλα λάχανου και να τεθεί σε ένα ειδικό δοχείο (καλύτερα να χρησιμοποιήσετε σμάλτο υγιεινής). Το πρόπλασμα είναι απαραίτητο να τεθεί κάτω από το ζυγό του σε λίγες ημέρες και στη συνέχεια αποθηκεύονται στο ψυγείο.

Άλλες μέθοδοι παρασκευής

Επίσης ενδιαφέρον είναι άλλες επιλογές από πιάτα με αυτό το λαχανικό. Για παράδειγμα, Κορέας λάχανο με μήλα προετοιμασία εύκολο, και έτσι είναι δυνατόν να πάρει ένα μεγάλο γεύμα, δεν είναι κατώτερα από άλλα πικάντικα σαλάτες. Για να το κάνετε αυτό, το μισό κεφάλι του κομμένο λάχανο σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε το αλάτι και να το συνδυάσει τα χέρια σας. Στη συνέχεια, ένα καρότο και ένα ζευγάρι των μεσαίου μεγέθους μήλο φλούδα και «μετατρέψουν» σε μικρές λωρίδες. Ψιλοκόβουμε το ήμισυ της δέσμης των κρεμμυδάκια. Η οποία έδωσε ένα χυμό λάχανο να πιέσει και ρίξτε γέμιση, η οποία παρασκευάζεται από ένα φυτικό έλαιο (3 κουταλιές), ξύδι φρούτων (2 κουταλιές της σούπας), ζάχαρη (περίπου 1 κουτάλι) και το αλάτι. Προσθέστε τα καρότα, τα κρεμμύδια και τα μήλα.

Είναι γνωστό για μια άλλη συνταγή - λάχανο σε Κορέας με ζαμπόν και ντομάτες. Αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει με τον ακόλουθο τρόπο. Πάρτε ένα από το κεφάλι-τέταρτα και το συνηθισμένο κόκκινο λάχανο, είναι απαραίτητο να αλέσει τις πρώτες ύλες, αλάτι και πουρέ. Τέσσερα βραστά αυγά κομμένα σε μικρές λωρίδες. Η ίδια ποσότητα ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες και στενό. 300 g του ζαμπόν και 4 τεμ. τουρσιά κόβουμε σε κύβους. Όλα αυτά πρέπει να αναμειγνύεται με το προετοιμασμένο λάχανο, προσθέτουμε τον άνηθο και την εποχή με 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.

Λάχανο Κορέας (εικόνα μπορεί να βρεθεί πάνω) είναι ένα θρεπτικό γεύμα με εξαιρετική γεύση. Το πιάτο αυτό μπορεί να τεθεί επί τάπητος σε κάθε περίπτωση - είτε πρόκειται για μια γιορτή ή ένα συνηθισμένο γεύμα. Η χρήση αυτής της γιορτής παίρνει το σώμα πολλά θρεπτικά συστατικά και βοηθά στην καταπολέμηση κρυολογήματα κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου.