Σαντιγί: η συνταγή στο σπίτι

Χρησιμοποιήστε κέικ κρέμας από ένα σωλήνα - αυτό δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Για την ακρίβεια, είναι μια επιλογή για τους τεμπέληδες νοικοκυρές. Το γεγονός ότι η κρέμα μαγειρεύουν στο σπίτι σας μπορεί να είναι πολύ γρήγορη. τις παραλλαγές με διάφορα πρόσθετα και τα γούστα ενός μεγάλου αριθμού.

Βανίλια σαντιγί. Η συνταγή παρασκευής είναι αρκετά πρότυπο. Θα πρέπει να είναι πολύ βαριά κρέμα γάλακτος (τουλάχιστον 35%) να κρυώσει. Μετά από αυτό, τα μαστίγιο καλή μπλέντερ, επίσης κατάλληλο κτυπώντας χρησιμοποιώντας στεφάνη. Για να γίνει η γεύση επιδόρπιο θα χρειαστεί να προσθέσετε λίγη ζάχαρη, σταδιακά εισάγεται στον σαντιγί. Στο τέλος, προσθέτουμε τη βανίλια, το οποίο θα δώσει μια ιδιαίτερη γεύση και το άρωμα της κρέμας είναι έτοιμη.

Citrus σαντιγί. Η συνταγή είναι πολύ παρόμοια με την προηγούμενη. Μόνο στο τέλος, προσθέστε τη ζάχαρη βανίλια με ψιλοκομμένο ξύσμα του λεμονιού, πορτοκαλιού ή γκρέιπφρουτ. Ίσως αυτό είναι επίσης κατάλληλο μίγμα. Αυτά σαντιγί μπορεί να διακοσμήσει κάθε κέικ.

Σοκολάτα σαντιγί. Συνταγή για ένα πρότυπο. Θα πρέπει να κτυπήσει την κρέμα με τον ίδιο τρόπο όπως συνήθως. Αλλά εδώ είναι η σοκολάτα πρέπει να είναι αναγκαστικά πικρό, χωρίς πρόσθετα. Θα είναι απαραίτητο να σχάρα, μπριζόλα ή απλά για να πάρει διαφορετικά κομμάτια. Η δεύτερη επιλογή θα πρέπει να προετοιμαστούν με αυτόν τον τρόπο. Μια σοκολάτα για να θέσει σε διπλή πλαστική σακούλα και προσεκτικά πάει πάνω του με ένα πλάστη αρκετές φορές. Το προκύπτον μίγμα σοκολάτας πρέπει να χορηγείται πολύ προσεκτικά σε ένα σφιχτό αφρώδες υλικό πρωτεΐνης, έτσι ώστε να μην πάγια.

Ριγέ σαντιγί. Η συνταγή της κρέμας θα είναι πολύ δύσκολο. Θα πρέπει να στοιβάζονται στρώματα. Πρώτη στρώση - βανίλια κρέμα σαντιγί. Το δεύτερο παρασκευάζεται με τη χρήση της σκόνης κακάο το οποίο εισάγεται προσεκτικά μέσα στον αφρό. Τώρα είναι δυνατόν να τακτοποιήσουν ένα υψηλό ποτήρι όμορφο: σκούρο στρώμα - λευκό στρώμα - το σκούρο στρώμα - λευκό στρώμα - το σκούρο στρώμα. Διακοσμήστε το πιάτο χρησιμοποιώντας ένα ζαχαροπλαστείο με ένα κλαδάκι από άνθη της κερασιάς.

Μοναδική θα είναι η σαντιγί με ξηρούς καρπούς. Θα είναι το πιο νόστιμο, εάν χορηγηθούν εις τα κτυπημένα κρέμα θρυμματισμένο πυρήνες καρυδιών και τη ζάχαρη βανίλιας. Έτσι, η κρέμα μπορεί να διακοσμήσει κάθε επιδόρπιο.

Πολύ νόστιμη ακόμη και να γίνει ένα ανεξάρτητο επιδόρπιο κρέμα γάλακτος με μούρο μαρμελάδας. Για να γίνει αυτό θα πρέπει να κτυπήσει την κρέμα με το συνήθη τρόπο, προσθέτοντας αρκετή ζάχαρη βανίλια. Jam δεν θα πρέπει να είναι πολύ παχύ. Στο τέλος της έναρξης του να χύσει στην κρέμα, αλλά σε κάθε περίπτωση, όχι ανακατεμένο. Gem πρέπει να παραμείνει αναγκαστικά με τη μορφή μιας λεπτής λωρίδας. Αυτό το επιδόρπιο επεκτάθηκε σε όμορφο σχήμα για το παγωτό και περιχύνουμε πάνω από την κορυφή μαρμελάδα. Θα εκπληκτική απλά επιδόρπιο.

Κατ 'αναλογία με την προηγούμενη συνταγή μπορεί να παρασκευάζεται το μέλι σαντιγί. Το μέλι θα πρέπει να πάρετε ένα που έχει ακόμα nezakristallizirovalsya. Επιπλέον, σε μια τέτοια κρέμα γάλακτος, μην προσθέτετε τη ζάχαρη, τη βανίλια, ακόμη και το μέλι είναι πάντα πολύ γλυκιά. Best ανεφοδιασμού βρείτε αρκετά δύσκολο για κέικ μελιού.

Επιλογές για την προετοιμασία αυτών των κρεμών μπορεί να είναι ένα τεράστιο ποσό. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως γέμιση για κέικ, πίτες, παγωτά και άλλα. Σωστά γίνει σαντιγί με τη βέλτιστη πρόσθετα και όμορφη μερίδα μπορεί να είναι το πιο νόστιμο επιδόρπιο που θα ικανοποιήσει τόσο τα παιδιά και ενήλικες.

Επιπλέον, κτυπημένη κρέμα μπορεί να είναι μια μεγάλη προσθήκη σε οποιοδήποτε επιδόρπιο από φρούτα και ξηρούς καρπούς. Ταιριάζουν τέλεια με δαμάσκηνα, μάνγκο, ακτινίδιο και ούτω καθεξής. Αλλά η πιο δημοφιλής επιλογή - φράουλες και κρέμα γάλακτος - είναι γνωστό σχεδόν σε όλους.

Καλή σας όρεξη!