Κοτομπουκιές: η συνταγή στο σπίτι

Αυτό το πιάτο είναι κατασκευασμένο από το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής των πουλερικών, έχει γίνει απολύτως καθημερινά και οικεία. Εκτός απεχθές δημοφιλής στο μενού φαστ φουντ, κάποια απόσβεση της φήμης του. Αλλά αποδεικνύεται, μπορεί να είναι ένα πολύ πρωτότυπο τρόπο για να μαγειρέψουν κοτόπουλο nuggets, τη συνταγή που συνδέονται με κάθε γούστο. Και η μεξικανική εκδοχή, και της Κίνας, και με τη μαρινάδα και σάλτσα. Δημοσίευση ψήγματα για το γιορτινό τραπέζι, και αυτό είναι πιο εύκολο απλά να ονειρεύονται, με βάση τις συστάσεις και τις συμβουλές του σεφ. Δείτε πώς να δούμε μεγάλη για τις μεγάλες ψήγματα πιάτο κοτόπουλο! Φωτογραφίες απλά πρέπει να σας ενθαρρύνουμε να προετοιμάσει αυτό το εύκολο και όμορφο πιάτα. Όταν το σερβίρισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σουβλάκια και οδοντογλυφίδες στο κρύο ορεκτικό φαινόταν ασυνήθιστο. Μπορείτε να σερβίρετε με καυτά και γαρνίρετε με χόρτα μεγάλα nuggets και τα λαχανικά, στη συνέχεια, να πάρει ένα μεγάλο ζεστό γεύμα.

Κοτόπουλο ψήγματα: η συνταγή πρώτο, με τυρί

Τι πρέπει να πάρετε: μισό φλιτζάνι γάλα, ένα τέταρτο φλιτζάνι αλεύρι και τριμμένο τυρί παρμεζάνα, μια κουταλιά πάπρικα, μείγμα κουταλιά της ιταλικής βότανα, ένα κιλό στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκκαλα, φυτικό έλαιο.

Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι με ένα αξιοπρεπές ποσό του πετρελαίου. Φιλέτο κοτόπουλο κομμένο διαγώνια και τα τρία εκατοστά. Ρίχνουμε σε ένα μπολ το γάλα, διαφορετικό αλεύρι μίγμα, το τυρί, την πάπρικα και μυρωδικά. ψήγματα βουτιά στο γάλα, στη συνέχεια, παναρισμένο σε ένα ξηρό μίγμα και να το στείλετε στο τηγάνι. Δεν θα τα παραδώσουν, ακόμη και κοκκίνισε. Μόλις σχηματιστεί μια κρούστα από όλες τις πλευρές, αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος, βάζοντας τους Νάγκετς σε ένα σουρωτήρι, το που χαρτοπετσέτα. Καλύψτε τους, έτσι ώστε να μην κρυώσει πριν το τηγάνισμα το επόμενο τμήμα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

κοτομπουκιές: η δεύτερη συνταγή στο κροτίδες

Αυτό που πρέπει να είναι: μισό φλιτζάνι αλμυρά κράκερ ψίχουλα, μισό κιλό κοτόπουλο, κουτάλι ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο μπλέντερ, μισό κουταλάκι αλάτι, φυτικά έλαια.

Φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους δύο centimetric. ψίχουλα Cracker, το αλάτι, το κρεμμύδι ενταχθούν στο πακέτο, διπλώστε πίσω τα μελλοντικά ψήγματα και ανακατεύουμε καλά μέχρι τα ψίχουλα που καλύπτει τα κομμάτια εντελώς. Σε ταψί, λαδωμένο, βάλτε το κοτόπουλο και ψήνουμε στους εκατόν ογδόντα μοίρες περίπου μία ώρα. Αυτά τα ψήγματα είναι ιδανικό για σαλάτες, για την καταγραφή των καναπεδάκια. Αυτό το κρύο ορεκτικό.

κοτομπουκιές: τρίτη συνταγή με μαρινάδα

Αυτό που χρειάζεται: ένα ποτήρι γάλα, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, πάνω από το ένα τέταρτο του ένα κουταλάκι του γλυκού πάπρικα και το μαύρο πιπέρι, δύο στήθος κοτόπουλου - φιλέτο χωρίς κόκαλα και δέρμα, ένα ποτήρι αλεύρι, φυτικά έλαια.

Ανακατέψτε χυμό λεμονιού, την πάπρικα, το πιπέρι, το αλάτι. στήθος κοτόπουλο κομμένο σε σταυρωτά και γεμίστε το με γάλα για μισή ώρα, τότε ρίξτε τη μαρινάδα στην ίδια. Γάλα θα κυλήσει, και δικαίως. Τώρα πρέπει να βάλετε μια σκεπαστή κατσαρόλα με τους Νάγκετς να μαριναριστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον οκτώ ώρες. Είναι καλύτερα να το κάνουμε τη νύχτα. Το πρωί αφαιρέστε από τη μαρινάδα, στεγνό πανί, πανέ στο αλεύρι και τα τηγανίζουμε γρήγορα - στο λεπτό της κάθε πλευράς. Η φωτιά πρέπει να είναι αρκετά ισχυρή. Pan θερμαίνεται εκ των προτέρων. Στην υπόλοιπη σάλτσα μαρινάτα μπορεί να παρασκευαστούν.

Κοτομπουκιές: συνταγή τέταρτο, πανέ στο καλαμπόκι

Αυτό που χρειαζόμαστε τρεις μισά από στήθος κοτόπουλου (φιλέτο), το αυγό, το νερό, το γυαλί λεπτή άλεση κόκκων καλαμποκιού, κουτάλι πάπρικα, το αλάτι, κόκκινο πιπέρι, φυτικά έλαια.

Ανακατέψτε τα δημητριακά και μπαχαρικά. Ελαφρά χτυπημένο αυγό με ένα κουτάλι κρύο νερό που βράζει. Στήθος κοτόπουλο κομμένο σε φέτες όμορφη. Dip στο αυγό, ρολό σε φρυγανιά και τηγανίζουμε σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι ένα στερεό, τραγανό χρυσή κρούστα. Μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως ένα ζεστό πιάτο, και ως ένα κρύο. Πολύ καλή όπως ψήγματα με τη σάλτσα.