Adjika της καυτερή πιπεριά: συνταγές, τα συστατικά, συμβουλές μαγειρικής

Adjika της καυτερή πιπεριά - είναι φωτεινό όμορφο ορεκτικό, έχει ένα ξεχωριστό άρωμα και γεύση. Και σήμερα θα σας πω πώς να μαγειρεύουν αυτό το πιάτο στην κουζίνα όλων των διαθέσιμων προϊόντων.

Adjika σάλτσα με πιπεριές πικρή χωρίς μαγείρεμα

Εδώ είναι μια συνταγή μάλλον απότομη σνακ από φρέσκα λαχανικά. Μπορεί να προστεθεί στο πρώτο και το δεύτερο μαθήματα, καθώς και χρήση ως γέμιση για σάντουιτς.

συστατικά:

• γλυκό κόκκινο πιπέρι - 2000 γραμμάρια?
• καγιέν - έξι κομμάτια?
• Τρία κεφάλια σκόρδου?
• άλας - δύο κουτάλια (καντίνες)?
• ξίδι από κόκκινο κρασί - τρεις κουταλιές.

Στη συνέχεια, διαβάστε τη συνταγή adzhika γλυκιά και καυτερή πιπεριά.

Το σκόρδο είναι καθαρό, στη συνέχεια, κομμένα σε φέτες αυθαίρετα.

Πιπέρι χωρίς κοτσάνια και αφαιρέστε τους σπόρους. Αν θέλετε ένα ορεκτικό ήταν πολύ έντονη, σπόροι, στη συνέχεια, καυτερή πιπεριά μπορεί να μείνει. Κόψτε τις φέτες λαχανικών.

Βάλτε όλα τα προϊόντα στο κύπελλο συνδυάστε και το άλεσμα τους σε πουρέ. Προσθέστε το ξύδι και το αλάτι.

Βάλτε το τελείωσε σνακ στα επεξεργασμένα δοχεία και στείλτε τους να αποθηκεύονται στο ψυγείο.

Φρέσκα Adjika της καυτερή πιπεριά και ξηρούς καρπούς

Αυτό το πιάτο έχει μια αρχική γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν σάλτσα για το κρέας, ψάρι ή λαχανικά, αλλά και ως ένα πρόσθετο για κεμπάπ.

Κατάλογος προϊόντων:

• αποφλοιωμένα καρύδια - 250 γραμμάρια?
• μεσαίες ντομάτες - τέσσερα κομμάτια?
• κόκκινο ή πορτοκαλί πιπεριά - ένα πράγμα?
• καυτό λοβό πιπέρι - τρία κομμάτια?
• Οποιεσδήποτε χόρτα - μία δοκό?
• σκόρδο - τρεις δευτερεύουσες κεφάλι?
• ελαιόλαδο είναι ανεπεξέργαστο - τρία κουτάλια?
• ξύδι ρυζιού - τρία κουτάλια?
• άλας - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Πώς Adjika της καυτερή πιπεριά με ξηρούς καρπούς; Ορεκτικό συνταγή είναι αρκετά απλή:

1. Πλένουμε τις ντομάτες, τα καθιστούν σχήμα σταυρού τομές. Μετά από αυτό βουτιά τα φρούτα σε βραστό νερό για δέκα δευτερόλεπτα, στη συνέχεια, αφαιρέστε με μια τρυπητή κουτάλα και αφαιρέστε προσεκτικά τη φλούδα.
2. Το σκόρδο φλούδα και ψιλοκόψτε αυθαίρετα κόβουμε χόρτα και πιπεριές δωρεάν από το σπόρο.
3. Βάλτε όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα σε ένα βαθύ μπολ και να συντρίψουν τους μπλέντερ.
4. Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται με αλάτι. Μην ξεχνάτε το ξίδι, το ελαιόλαδο και φρέσκα μυρωδικά.

Adjika σάλτσα ανακατεύουμε ξανά και το βάζετε στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.

Adjika σάλτσα με τα μήλα και τα κολοκυθάκια

Αν θέλετε να ευχαριστήσουν όλο το χειμώνα κοντά στην αρχική σνακ, στη συνέχεια, ρίξτε μια ματιά στις συνταγές μας. Γι 'αυτόν, θα πρέπει απλά προϊόντα:

• κολοκυθάκια - πέντε κιλά?
• πιπέρι - 1,000 γραμμάρια?
• καυτερή πιπεριά - 200 γραμμάρια?
• Σκόρδο - 250 γραμμάρια?
• μήλα και τα καρότα - 1200 γραμμάρια?
• φυτικό έλαιο - 600 ml?
• Ξύδι - 130 ml?
• ζάχαρη - 180 γραμμάρια?
• άλας - 100 γραμμάρια.

Πώς να προετοιμάσει Adjika σάλτσα από καυτερή πιπεριά και το χειμώνα; Συνταγή ασυνήθιστο σνακ είναι πολύ απλή:

1. Κατ 'αρχάς, τη θεραπεία και να καθαρίσει όλα αυτά τα προϊόντα.
2. Μετά από μια δεσποινίδα παρασκευασμένα λαχανικά και φρούτα μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά.
3. Υγρό μεταφορά πουρέ σε ένα μεγάλο δοχείο, προσθέστε τη ζάχαρη σε αυτό, λάδι, ξύδι και αλάτι.
4. Tomita σνακ δυο ώρες σε μέτρια φωτιά.

Τοποθετήστε Adjika σάλτσα σε αποστειρωμένα βάζα και προσθέστε κάθε μία κουταλιά ξύδι. Τυλίξτε ορεκτικό και τυλίξτε την με μια κουβέρτα. Μην ξεχάσετε να αφήσετε λίγο adzhichki για γεύση.

Ορεκτικό ντομάτα και πιπεριά

Adjika της καυτερή πιπεριά στη διάρκεια του χειμώνα, οι συνταγές των οποίων έχουμε τοποθετηθεί σε αυτό το άρθρο, μαγειρεύεται πολύ απλά και γρήγορα. Αλλά κάθε ορεκτικό έχει μια ιδιαίτερη γεύση που ποτέ δεν θα πρέπει να συγχέεται με την άλλη. Και αυτή τη φορά, σας συνιστούμε να σνακ καυτερή πιπεριά και ντομάτα. Πάρτε:

• καυτερές πιπεριές - τρία ή τέσσερα κομμάτια?
• πιπεριές - δύο κιλά?
• ντομάτες - τρία κιλά?
• σκόρδο - τέσσερα κεφάλια?
• ξύδι και ζάχαρη - ένα ποτήρι?
• άλας - δύο κουτάλια.

Έτσι, πώς ετοιμάζεται Adjika σάλτσα από ντομάτα και καυτερή πιπεριά; Συνταγή πικάντικα σνακ λαχανικών είναι διαθέσιμες εδώ:

1. Ετοιμάστε ένα άλμη ξύδι, ζάχαρη και αλάτι. Για να διπλώσετε τα προϊόντα στο τηγάνι και να φέρει το υγρό να βράζει.
2. Ετοιμάστε ένα πουρέ πικρή και γλυκιά πιπεριά και βουτιά στην άλμη. Βράζουμε τα λαχανικά για πέντε λεπτά.
3. Προσθέστε τον πουρέ πιπεριές ντομάτας και μαγειρέψτε μαζί για άλλα δέκα λεπτά.
4. Στο τελευταίο στάδιο, βάλτε σε ένα τηγάνι το σκόρδο ψιλοκομμένο.

Adjika σάλτσα να σιγοβράσει για δέκα λεπτά, και στη συνέχεια να θέσει σε μια καθαρή επεξεργασία στην τράπεζα. Σνακ roll up, τυλίξτε και δροσερό σε θερμοκρασία δωματίου. Φροντίστε να είναι ως συνήθως, μαζί με το υπόλοιπο του τεμαχίου.

Η πιο οξεία Adjika σάλτσα

Αν σας αρέσει το καυτό σνακ, είναι σίγουρο ότι θα απολαύσετε τη συνταγή μας. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

• Ντομάτες - Δυόμισι κιλά?
• πιπέρι - 600 g?
• καυτερές πιπεριές - δέκα κομμάτια?
• σκόρδο - τρεις και μισή το κεφάλι?
• χρένο - 100 g?
• αλάτι?
• ξύδι 9% - ένα κουταλάκι του γλυκού ανά μισού λίτρου βάζο?
• σάλτσα σόγιας - μία κουταλιά της σούπας.

Πολύ απότομη Adjika πικρή πιπέρι παρασκευάζεται ως εξής:

1. Χρένο Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους.
2. Ντομάτες και πιπεριές και τις κόβουμε σε φέτες θεραπεία. Σπόροι από την πικρή πιπέρι, μην διαγράψετε.
3. Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά παρασκευασμένα με τη βοήθεια ενός μύλου άλεσης κρέατος, για να αλλάξει η μάζα είναι στο τηγάνι και το βάζουμε στη φωτιά.
4. Όταν η σούπα λαχανικών βράζει, αφαιρέστε από αυτό τον αφρό και μαγειρεύουμε για άλλα δέκα λεπτά.

Lay Adjika σάλτσα σε αποστειρωμένα πιάτα και κάθε μπορούν να προσθέσουν μια κουταλιά σάλτσα σόγιας και ξύδι. Σνακ roll up, γυρίστε και καλύψτε με μια ζεστή κουβέρτα.

Adjika σάλτσα με χρένο

Αυτό το σνακ είναι έτοιμη γρήγορα και εύκολα, και μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε ένα ράφι στο ψυγείο.

συστατικά:

• Μπακού ντομάτες - δύο κιλά?
• πιπεριές - ένα κιλό?
• Σκόρδο - 300 γραμμάρια?
• καυτερή πιπεριά - 300 γραμμάρια?
• χρένο (ρίζα) - 300 γραμμάρια?
• άλας - ένα ποτήρι?
• ξύδι 9% - ένα ποτήρι.

Adjika με χρένο και πικρή πιπέρι προετοιμασία αυτή τη συνταγή:

1. Γλυκό και καυτερή πιπεριά, το πρώτο καθαρό και στη συνέχεια να μασάει. Ομοίως, έκανε το ίδιο με τις ντομάτες.
2. Το σκόρδο και το χρένο Peremel και στη συνέχεια αναμειγνύεται με άλλα προϊόντα. Προσθέστε σε αυτά το αλάτι, το ξύδι.
3. Αναδεύουμε το προκύπτον μάζα και απλώνεται μέσα στο δοχείο.

Σερβίρετε σνακ στο τραπέζι με ψωμί, κρέατα και πουλερικά.

Adjika σάλτσα με κρεμμύδια και τα καρότα

Αν έχετε δικό σας οικόπεδο με κήπο λαχανικών, στη συνέχεια, αποθηκεύστε τον εαυτό σας αυτή τη συνταγή. Χάρη σε αυτόν, θα είστε σε θέση να μαγειρέψουν σε κάθε φθινόπωρο ένα υπέροχο σνακ λαχανικών.

Τα σωστά προϊόντα:

• Ντομάτες - 2500 γραμμάρια?
• καυτερές πιπεριές (κόκκινο) και τα καρότα - 500 γραμμάρια?
• τέσσερα μεγάλα λαμπτήρες?
• Σκόρδο - 200 γραμμάρια?
• φυτικό έλαιο - 100 ml?
• Ξύδι 9% - 150-200 g?
• Ζάχαρη - ένα φλιτζάνι?
• Αλάτι - το ένα τέταρτο φλιτζανιού.

Πώς μπορεί προετοιμασία Adjika σάλτσα από καυτερή πιπεριά και το χειμώνα; Λεπτομερής συνταγή μπορείτε να διαβάσετε παρακάτω:

1. Όλα τα λαχανικά (εκτός από καυτερή πιπεριά) πλένονται καλά, φλούδα και ψιλοκόψτε αυθαίρετα. Μετά τους συντρίψει με μια μηχανή κοπής κιμά.
2. Βάλτε σούπα λαχανικών στη φωτιά και περιμένουμε τη στιγμή που πρόκειται να πάρουν μια βράση. Μετά από αυτό, χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρεύουμε τα τρόφιμα για μισή ώρα.
3. Προσθέστε αλάτι στην κατσαρόλα, καυτερή πιπεριά, τη ζάχαρη και το σκόρδο. Cook Adjika δυόμισι ώρες.
4. Στο τέλος του μεταγγίζονται 150 ή 200 γραμμάρια ξύδι και το φυτικό έλαιο.

Adjika σάλτσα είναι έτοιμη, και μπορεί να διατηρηθεί. Κρατήστε σνακ σε θερμοκρασία δωματίου ή σε δροσερό μέρος. Σερβίρετε το με τα ψάρια, το κρέας, τα πουλερικά, τα λαχανικά και τα ζυμαρικά.

Adjika με χρένο και το σκόρδο για το χειμώνα

Αυτό το ορεκτικό μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα ντουλάπι ή το υπόγειο του ενός ημερολογιακού έτους. νόστιμη γεύση συμπληρώνουν τέλεια τις παραδοσιακές σούπες, πιάτα με κρέας, τα πουλερικά και τα ψάρια ακόμη. Για την προετοιμασία adzhika με το χρένο θα χρειαστείτε την ακόλουθη σειρά προϊόντων:

• Ντομάτες - 1300 γραμμάρια?
• Βουλγαρικά πιπέρι - 500 γραμμάρια?
• σκόρδο, πιπεριά, πικρή χρένο - 150 γραμμάρια?
• αλάτι και ξύδι - ένα τρίτο του γυαλιού?
• φυτικό έλαιο - ένα φλιτζάνι.

Adjika των καυτερή πιπεριά και το σκόρδο ετοιμάζεται αρκετά απλή:

1. Πρώτα καθαρίστε τους σπόρους από τις πιπεριές και αφαιρείτε το κοτσάνι. Κόψτε με κομμάτια ντομάτας κατά μέσο όρο.
2. Χρένο φλούδα, και το σκόρδο - από το φλοιό. Λαχανικά κοπεί αυθαίρετα.
3. Grind όλα το έτοιμο φαγητό στο μπολ του αναμικτήρα, στη συνέχεια να περάσουν σε μια μεγάλη κατσαρόλα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για μία ώρα.
4. Προσθέστε τη μίζα λάδι, αλάτι και ξύδι, και στη συνέχεια να ψηθεί για άλλα 40 λεπτά.

Βάλτε Adjika σάλτσα σε καθαρά βάζα και τα καπάκια κοντά. Αποστείρωση τα πιάτα μπορείτε να με οποιονδήποτε τρόπο θέλετε. Για παράδειγμα, το να βράσει, βάζουμε στο φούρνο ή να τεθούν σε ένα λουτρό νερού. Μην ξεχάσετε να αντιμετωπίζουν το κάλυμμα ξεχωριστά. Για να Adjika αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, γυρίστε το βάζο έλασης ανάποδα, καλύψτε τους με μια κουβέρτα ή παλτό. Όταν το προϊόν είναι εντελώς ψύχεται, μπορεί να μεταφερθεί μέσα στο κελάρι ή ντουλάπι. Σερβίρετε σνακ στο τραπέζι με το ψωμί και τα πιάτα που παρασκευάζονται στη σχάρα.

της Γεωργίας Adjika σάλτσα

Ορεκτικό, μαγειρεμένα σύμφωνα με την συνταγή μας, αποδεικνύεται είναι εξαιρετικά έντονη. Το γεγονός ότι ετοιμάζεται των καυτερή πιπεριά, μυρωδικά και το σκόρδο. Σκεφτείτε αυτό το σημείο, όταν προσθέτετε Adjika σάλτσα να φάει ή να μαγειρέψουν με ζεστά πιάτα της. Αυτό το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί δύο ή τρεις μήνες στο ψυγείο, καθώς και σε οποιοδήποτε άλλο δροσερό μέρος.

συστατικά:

• Capsicum καυτερή πιπεριά - 200 γραμμάρια?
• Σκόρδο - ένα κεφάλι?
• Αποξηραμένα βασιλικό - δύο κουταλιές της σούπας?
• Αποξηραμένα άνηθο - μία κουταλιά?
• κόλιανδρο - μισό κουτάλι?
• φρέσκο βασιλικό και κόλιαντρο - μία δοκό?
• αλάτι για γεύση.

Στη συνέχεια θα μάθετε πώς να προετοιμάσει Adjika σάλτσα από καυτερή πιπεριά:

1. Πλένουμε τις πιπεριές, κόψτε το κοτσάνι και αφαιρέστε τους σπόρους.
2. Το σκόρδο είναι καθαρό, και στη συνέχεια χωρίζουν από τα δόντια.
3. Κόβουμε το κόλιανδρο σε ένα μύλο του καφέ.
4. Έτοιμα φαγητά, φρέσκα βότανα και αποξηραμένα μπαχαρικά μπαίνουν στο μπολ του μίξερ.
5. Chop τα συστατικά, τότε τα ανακατεύουμε με αλάτι.

Το τελικό μεταφορά των προϊόντων σε μια τράπεζα και να το στείλετε στην αποθήκευση.

Adjika σάλτσα με τα μήλα και τα καρότα

Όταν θα τα σκευάσματα σεζόν, μην ξεχάσετε να προετοιμάσει την αρχική σνακ των φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Το χειμώνα μπορείτε να κάνετε έξω από αυτό σάλτσες, προστίθεται σε ζεστά πιάτα, ή απλά να εξαπλωθεί σε ψωμί.

Απαραίτητα συστατικά:

• γλυκιά πιπεριά - μισό κιλό?
• καυτερή πιπεριά - 400 γραμμάρια?
• μήλα και τα καρότα - 500 γραμμάρια?
• ντομάτες - πέντε κιλά?
• Σκόρδο - 400 γραμμάρια?
• Φυτικά έλαια - δύο ποτήρια?
• αλάτι - πέντε κουταλιές της σούπας.

Adjika των καυτερή πιπεριά, καρότα και τα μήλα προετοιμάζουμε την ακόλουθη συνταγή:

1. Deal με γλυκιά και καυτερή πιπεριά, στη συνέχεια, κόψτε τη σάρκα αυθαίρετα. Grind τα κομμάτια σε μια μηχανή κοπής κιμά ή μπλέντερ.
2. Καρότο φλούδα και σχάρα σε ένα μέσο τρίφτης.
3. Τα μήλα είναι απαλλαγμένες από φλούδες και σπόρους, στη συνέχεια, να τα κόψουν και χρησιμοποιώντας ένα πλωτήρα.
4. Ντομάτα βουτιά σε βραστό νερό και αφαιρέστε από το δέρμα τους. Μετακινηθείτε ντομάτες μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά.
5. Συνδέστε όλα τα προϊόντα που παρασκευάζονται σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Περαιτέρω, η θέρμανση θα πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι κλειστό σνακ και μισή ώρες.
6. Adjika αλάτι, ρίχνουμε σε αυτό το λάδι, προσθέστε το σκόρδο και ψήστε το για άλλη μισή ώρα.

Βάλτε σνακ σε μια προ-αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τα καπάκια τους.

Αμπχαζίας Adjika σάλτσα με σκόρδο και καρύδια

Εδώ είναι μια άλλη συνταγή για μια πολύ απότομη adzhika που είναι εύκολο να προετοιμαστούν στο σπίτι.

προϊόντα:

• Πικρό πιπεριές - ένα κιλό?
• σκόρδο - πέντε κεφάλια?
• φρέσκο κόλιαντρο - 250 γραμμάρια?
• άνηθο - 20 γραμμάρια?
• Μωβ φρέσκο βασιλικό - 30 γραμμάρια?
• κόλιαντρο - μία κουταλιά της σούπας?
• λυκίσκος-suneli - 20 γραμμάρια?
• καρύδια - 100 γραμμάρια?
• αλάτι για γεύση.

Αμπχαζίας Adjika των καυτερή πιπεριά και το σκόρδο παρασκευάζεται ως εξής:

1. Πιπεριές κρέμεται στο δρόμο, έτσι podvyalilsya σε εξωτερικούς χώρους. Μετά από μερικές ημέρες, ξεπλύνετε και στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Μετά από αυτό, κόψτε τις πιπεριές στη μέση, αφαιρέστε το κοτσάνι και τους σπόρους τους.
2. Βάλτε τα παρασκευασμένα τρόφιμα στο μπολ μπλέντερ με φλούδα σκόρδο. Προσθήκη στο φρέσκα βότανα, μπαχαρικά, το αλάτι και τη φλούδα τους ξηρούς καρπούς. Χτυπάμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει λείο.

Adzhika αφήστε το να ετοιμάζω για δύο ώρες. Μετά από αυτό μπορεί να καταναλωθεί άμεσα ως τρόφιμο ή επεκταθεί σε βάζα για να στείλετε ένα σνακ για την αποθήκευση.

Adjika με χρένο και μηλόξυδο

Αυτό το ορεκτικό μπορεί να γίνει ανά πάσα στιγμή του έτους. Δεν είναι απαραίτητο για τη διατήρηση, δεδομένου ότι ανήκει στην κατηγορία των πρώτων Adjika σάλτσα.

προϊόντα:

• Ντομάτες - δυόμισι κιλά?
• πιπέρι - 500 γραμμάρια?
• πικρή πιπέρι - 150 γραμμάρια?
• Σκόρδο - 150 γραμμάρια?
• χρένο ρίζα - 250 γραμμάρια?
• άλας - μισό φλυτζάνι?
• Ζάχαρη - ένα φλιτζάνι?
• μηλόξυδο - μισό φλιτζάνι.

Adjika της καυτερή πιπεριά ψήνεται πολύ γρήγορα και στη συνέχεια επεκτάθηκαν σε αποστειρωμένα βάζα. Η μέγιστη διάρκεια ζωής του προϊόντος - για έξι μήνες. Ορεκτικό συνταγή:

1. Καθαρίστε τα λαχανικά και κόψτε αυθαίρετα.
2. Προϊόντα χάσετε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά, ανακατεύουμε με αλάτι, τη ζάχαρη και το ξύδι.

Σνακ είναι έτοιμο, το μόνο που έχετε να το σπάσει στο έτοιμο πιάτο. Σημειώστε ότι ο βαθμός της σοβαρότητας του τελικού πιάτου εξαρτάται από την ποσότητα των καυτερή πιπεριά. Έτσι, μπορείτε να το προσαρμόσετε αλλάζοντας την ποσότητα των συστατικών ανάλογα με το γούστο σας.

Adjika του δαμάσκηνου και πιπεριού

Πικάντικο ορεκτικό ασυνήθιστη γεύση διαφορετική, ιδανικό για πιάτα με κρέας ή μπάρμπεκιου. Προετοιμάζει τα ακόλουθα προϊόντα:

• Plum - δύο κιλά?
• Σκόρδο - έξι κεφάλια?
• γλυκό κόκκινο πιπέρι - ένα κιλό?
• καυτερές πιπεριές - τρία κομμάτια?
• Πράσινοι - μία δοκό?
• πάστα ντομάτας - δύο κουταλιές της σούπας?
• άλας - 2,5 κουταλιές?
• ζάχαρη - 85 γραμμάρια?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μισή κουταλιά?
• κόλιανδρο - μισό κουταλάκι του γλυκού?
• Carnation (σκόνη) και κύμινο - το ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού.

συνταγή:

1. Πλένετε τα δαμάσκηνα και αφαιρέστε κουκούτσια.
2. Όλα τα προϊόντα πλύνετε, τη θεραπεία και καθαρό. Περαιτέρω, τα κόβουμε με μια μηχανή κοπής κιμά. Σκόρδο Twist ξεχωριστά.
3. Η προκύπτουσα μεταφορά μάζας σε ένα μεταλλικό τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα. Προσθέστε τα μπαχαρικά, το αλάτι και τη ζάχαρη.
4. Φέρτε ένα μέλλον σνακ για να πάρουν μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε για κάποια άλλη ώρα τρίμηνο.
5. Στο τέλος, προσθέτουμε το σκόρδο και σιγοβράστε για άλλα πέντε λεπτά Adjika σάλτσα.

Τυλίξτε ένα σνακ σε τράπεζες και συνδέστε τα πιάτα.

Adjika σάλτσα με μελιτζάνα

Η ασυνήθιστη επιλογή των συστατικών δίνει στο πιάτο μια νέα γεύση εξοικειωμένοι. Ετοιμάστε ένα σνακ είναι καλύτερη στα τέλη του καλοκαιριού ή το φθινόπωρο, όταν οι κήποι συμβαδίζουν με το φρέσκο καλλιεργειών.

προϊόντα:

• Μελιτζάνα - δύο κιλά?
• Ντομάτες - τρία κιλά?
• πιπεριές - ένα κιλό?
• καυτερή πιπεριά - 700 γραμμάρια?
• Κρεμμύδια - ένα κιλό?
• μήλα οξύ - 2,5 kg?
• νεαρή σκόρδο - 300 γραμμάρια?
• ηλιέλαιο - 500 g?
• Ξύδι - 200 ml?
• ζάχαρη - 200 γραμμάρια?
• αλάτι - τρεις κουταλιές της σούπας.

Συνταγή adzhika της καυτερή πιπεριά με μελιτζάνα:

1. Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά φλούδα και τους σπόρους. Μετά από αυτό, το τρόχισμα τα προϊόντα παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας μηχανή κοπής κιμά. Το σκόρδο, μπριζόλα ή το τρόχισμα ξεχωριστά χρησιμοποιώντας μια πρέσα.
2. Αποστολή σε ένα μίγμα ζάχαρης, μπαχαρικά, φυτικά έλαια και αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα ή απλά τη θέση τους σταδιακά (κατά το μαγείρεμα), για να βεβαιωθείτε ότι δεν το παρακάνετε.
3. Βάλτε το ταψί με μια μελλοντική σνακ σε μια μικρή φωτιά και σκεπάζουμε με ένα καπάκι.
4. Φέρτε το προϊόν σε βρασμό και βράζουμε για μία ώρα.
5. Στο τέλος, προσθέτουμε το ξύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Adjika σάλτσα να σιγοβράσει για άλλα πέντε λεπτά. Όταν το φυτικό μάζα έχει ψυχθεί ελαφρώς, βρισκόταν σε μια προ-επεξεργασία βάζα και roll up.

συμπέρασμα

Ελπίζουμε ότι θα πρέπει να δοκιμάσετε τις πρώτες Adjika σάλτσα και Adjika της καυτερή πιπεριά και το χειμώνα. Συνταγές που συλλέγονται σε αυτό το άρθρο, θα είναι εύκολο να εφαρμοστούν στο σπίτι. Προετοιμασία κάποια σνακ, θα έχετε τη δυνατότητα να χαρούν τους αγαπημένους σας με πρωτότυπες γεύσεις και τα πρόσθετα στα κυρίως πιάτα.