Σούπα μανιταριών με καφέ καπάκι Boletus. συνταγή για

Ο καθένας ξέρει για τα οφέλη των μανιταριών. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης και αμινοξέα. Από αυτούς μπορούν να μαγειρευτούν πολλά νόστιμα φαγητά, αλλά σε αυτή την περίπτωση, θα επικεντρωθεί σε διάφορες ζωμούς και σούπες. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μαγειρέψουν μανιταρόσουπα του καφέ καπάκι Boletus. Κάθε συνταγή είναι ελαφρώς διαφορετική από τις άλλες. Την ίδια στιγμή που είναι όλα όμοια μεταξύ τους. Ας αναλύσουμε λεπτομερώς κάθε περίπτωση.

Η πρώτη μέθοδος: κρέμα της μανιταρόσουπα του καφέ πώματος Boletus

Η συνταγή αυτού του πρώτου μαθήματος είναι ασυνήθιστο κατά το ότι περιέχει στο τυρί σύνθεσή του. Έτσι, θα χρειαστείτε:

• Περίπου μισό κιλό μανιτάρια.
• Κρεμμύδι και το καρότο.
• 3-4 μέτριες πατάτες.
• Επεξεργασμένα τυρί ή ένα προϊόν σε ένα βάζο.
• Το αλάτι και το αγαπημένο μπαχαρικά.
• Ένα κλαδάκι πράσινο για τις διακοσμήσεις.

Κρεμώδης σούπα έχει μια πολύ ελαφριά και λεπτή γεύση. Τον αγαπώ σαν ενήλικες και παιδιά. Για την παρασκευή του, τοποθετήστε τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει. Για μεγάλες ποσότητες των επιμέρους δειγμάτων μπορεί να τους κόψει σε κομμάτια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έτοιμα, εάν είναι επιθυμητό, το ζωμό κρέατος. Μετά βραστό νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τις πατάτες, σε κύβους. Καρότο και το κρεμμύδι ψιλοκόβουμε και σοτάρετε σε ένα τηγάνι με λάδι. Όταν οι πατάτες σχεδόν μαγειρεμένο, βάλτε σε μια κατσαρόλα και σιγοβράζουμε το zazharku ζωμό 7 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε το τυρί και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Κατά τη χρήση το συγχωνευμένο προϊόν lay out τα περιεχόμενα του βάζου μέσα στο ζωμό. Αναμείξτε καλά για να λιώσει το τυρί και σούπα σας έχει αποκτήσει ένα κρεμώδες χρώμα.

Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με ένα κλαδάκι πράσινο.

Ο δεύτερος τρόπος: σούπα κατεψυγμένα μανιτάρια

Αυτό είναι μάλλον ασυνήθιστο μανιτάρι βωλίτες σούπα. Η συνταγή είναι απλή. ιδιαιτερότητά της έγκειται στο γεγονός ότι η προετοιμασία σούπα της προ-κατεψυγμένα μανιτάρια και συμπυκνώθηκε ζωμό. Boletus Cook και παγώσουν τα μανιτάρια με ένα υγρό σε ένα βολικό περιέκτη. Μετά από αυτό θα είστε σε θέση ανά πάσα στιγμή να πάρουν τη συγκομιδή και μαγειρέψτε αρωματική και νόστιμη σούπα. Έτσι, θα πρέπει αυτά τα συστατικά:

• Συγκομιδή ζωμό.
• Καρότα και το κρεμμύδι.
• Ένα μικρό κομμάτι της noodles σούπα.
• Αλάτι και τα μπαχαρικά, πάρτε τα βότανα αν το επιθυμείτε.
• Αρκετές μικρές πατάτες.

Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε μια παγωμένη billet. Περιμένετε για την εκ νέου βράση και προσθέτουμε τις πατάτες, σε κύβους. Fry ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το καρότο σε λάδι και τοποθετήστε στο ζωμό. Όταν οι πατάτες, πασπαλίζουμε μια χούφτα χυλοπίτες και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Όταν ένας πίνακας που μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο χόρτα.

Επιλογή Τρία: μανιταρόσουπα με ζωμό κοτόπουλου

βωλίτες Συνταγή σούπα σε αυτή την περίπτωση περιλαμβάνει την παρασκευή του ζωμού πουλερικών. Θα χρειαστείτε:

• Ένα κοτόπουλο.
• 200 γραμμάρια μανιτάρια.
• Λίγες πατάτες.
• 2-3 καρότα, το κρεμμύδι.
• noodles σούπα.
• Το αλάτι και διάφορα μπαχαρικά.

Αυτή η συνταγή μανιταρόσουπα της βωλίτες ασυνήθιστο το γεγονός ότι το κύριο συστατικό πρέπει να προ-τηγανισμένα.

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε να βράσει. Περιοδικά αφαιρέσει από αυτό τον αφρό. Αυτή τη στιγμή, κόβουμε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για 15 λεπτά στο τηγάνι. Βάλτε το προϊόν με τον τρόπο. Κρεμμύδια ψιλοκομμένο και επίσης ελαφρώς propasseruyte. Μετά το μαγείρεμα το ζωμό προσθέτετε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Φέρεται σε βρασμό. Τα καρότα κομμένα σε φέτες, καθώς επίσης και το βάζουμε στη σούπα. Προσθέτουμε τις πατάτες, σε κύβους. Μαγειρέψτε μέχρι την πλήρη ετοιμότητά της. Μετά από αυτό, ρίχνουμε λίγο φιδέ και μαγειρεύουμε για άλλα 5-7 λεπτά.

συστάσεις

Ένα μεγάλο πιάτο για το δείπνο θα είναι μανιτάρι βωλίτες σούπα. Η συνταγή για το οποίο θα είναι το μαγείρεμα, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από γευστικές προτιμήσεις της οικογένειάς σας. Συνιστάται να δοκιμάσετε το καθένα και να επιλέξετε το κατάλληλο.

Έτοιμο σούπα να διακοσμήσετε με χόρτα και ξινή κρέμα, αρκετά σταθερή μανιτάρια, καθώς και να προσθέσετε ένα τραγανό κρουτόν.