Βιταμίνη κοκτέιλ - σούπα με λάχανο τουρσί

Λάχανο - ένα από τα πιο μοναδικά λαχανικά, αν και μοναδικό, μπορείτε να ονομάσετε όλα τα λαχανικά, επειδή βοηθούν να καθαρίσει το σώμα μας, καθώς και την προμήθεια των απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων. Τα περισσότερα λαχανικά χάνουν τους χρήσιμες ιδιότητες στη θεραπεία, είναι, αντίθετα, γίνεται.

Για παράδειγμα, όταν αυτό αποθηκεύεται στο λάχανο τουρσί αρκετές φορές περισσότερη βιταμίνη η C, περισσότερο από ό, τι σε άλλα λαχανικά, έτσι ώστε το πιάτο των λάχανο τουρσί - vstryastka καλό για το σώμα. Επιπλέον, το λάχανο σε μια ποικιλία βιταμινών, φυτικές ίνες, και πολύ ασυνήθιστο βιταμίνη, που ονομάζεται το U, βοηθά στην προστασία του στομάχου και των εντέρων μας από έλκη και διαβρώσεις εκπαίδευση. Τόσα πολλά διαφορετικά μέταλλα και θρεπτικές ουσίες που βρίσκονται σε μικρές εκατό γραμμάρια λάχανο τουρσί, και στην πραγματικότητα δεν γνωρίζουν καν γι 'αυτό, και να το βάλετε στην κατηγορία των τρίτων σνακ. Αν και στην πραγματικότητα πιάτο του ξινολάχανο είναι ένα πραγματικό κοκτέιλ βιταμινών το οποίο εξασφαλίζει παφλασμό σωματική και πνευματική δραστηριότητα και την αύξηση του επιπέδου της ανοσίας. Borsch με λάχανο τουρσί - ένα από αυτά τα κοκτέιλ βιταμινών, συνταγές παρακάτω είναι μερικά από αυτό το εκπληκτικό προϊόν.

Σούπα με λάχανο τουρσί - μια κλασική συνταγή

• πατάτες?
• καρότα?
• τεύτλα?
• αλάτι?
• κρεμμύδια?
• πάστα ντομάτας ή πουρέ (προαιρετικά)?
• λάχανο τουρσί?
• Ξίδι ή χυμό λεμονιού?
• ζάχαρη?
• Το κρέας ή ζωμό κοτόπουλου?
• Βραστό κρέας?
• Ξινή κρέμα ή το γιαούρτι, το βουτυρόγαλα, μαγιονέζα.

Οι Πατάτες καθαρίζονται, αφαιρέστε τα μικρόβια και ίχνη τους, πλένονται, αιχμηρό μαχαίρι, κομμένο σε κύβους ή σφήνες. Στη συνέχεια οδηγείται σε βάλει σε βραστό ζωμό μάγειρα για πέντε λεπτά σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε για δέκα λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Τα καρότα και τα κρεμμύδια πρέπει να φλούδα και ξεπλύνετε με νερό, λαχανικά λεπτά shinkuem και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ψηθούν τα καρότα μπορεί επίσης να προσθέσετε μια κουταλιά πάστα ντομάτας. Τεύτλα αποφλοιωμένες και τρία, τότε σιγοβράσει για περίπου είκοσι λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν με προσθήκη νερού, ξύδι ή κιτρικό οξύ, και τα σάκχαρα. Όταν οι πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια, στη συνέχεια, τα τεύτλα. χυμό λάχανο τουρσί από την συμπίεση, στιφάδο προσθέτοντας νερό για περίπου δέκα λεπτά, προσθέστε μια σούπα. Είναι σημαντικό να προσθέσετε τα προϊόντα οξύ, όταν οι πατάτες σχεδόν μαγειρεμένο, διαφορετικά θα είναι «ξύλο» και σούπα με λάχανο τουρσί δεν θα υπάρχει. Στο πιάτο τοποθετούμε τα κομμάτια του βραστό κρέας και ρίχνουμε τη σούπα. Προσθέστε το γιαούρτι ή γιαούρτι, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Διακοσμημένο με πράσινο, μπορείτε να βάλετε ένα τέταρτο του φρέσκου λεμονιού.

Σούπα από λάχανο τουρσί με κόκκους που παρασκευάστηκαν με τον ίδιο τρόπο, με τη μόνη διαφορά - σε αυτήν την σούπα με πατάτες, και ακόμα καλύτερα - μέχρι τις πατάτες, βάλτε το προ-εμποτισμένο για μια ημέρα κόκκινα φασόλια. Σούπα, φυσικά, θα πρέπει να μαγειρεύονται λίγο περισσότερο. Αν θέλετε να μαγειρέψετε borsch με λάχανο τουρσί και τα φασόλια γρήγορα, οπότε μπορείτε ιδανικό κονσέρβα κόκκινα φασόλια, είναι απαραίτητο να προσθέσετε στη σούπα στο τέλος και αφήστε τη σούπα να σταθεί για λίγο να ζεσταθεί τα φασόλια.

Σε γενικές γραμμές, αυτό το αξιόλογο προϊόν ετοιμάζει πολλά πιάτα. Ορεκτικά, σούπες, σαλάτες, και πολλά άλλα μπορούν να μαγειρευτούν με λάχανο τουρσί. Εκτός του ότι είναι ένα πιάτο λάχανο τουρσί αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο, αυξάνει το ανοσοποιητικό σας σύστημα στο κατάλληλο επίπεδο, επειδή περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων απαραίτητη βιταμίνη C. Ως εκ τούτου, οι γιατροί καλούνται να τρώτε τουλάχιστον ένα κιλό λάχανο τουρσί εβδομάδα. Σε οποιαδήποτε μορφή, όπως εσείς προτιμάτε. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι το μαρούλι και το λάχανο, χόρτα, κρεμμύδια, βατόμουρα, οι πατάτες. Αριστούργημα θα χοιρινό ψημένο με ένα λάχανο, ή ένα εορταστικό πιάτο ως πάπια ή χήνα με μήλα Mochenov και φυσικά ξινολάχανο. Πιάτα με την ποικιλία των προϊόντων! Και για τα απόβλητα να μην χρησιμοποιούν τεχνητές βιταμίνες και τα συμπληρώματα που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα φυσικά προϊόντα που είναι πάντα πιο κοντά στο σώμα μας.