Pot συνταγή ψητό. Νόστιμο και υγιεινό φαγητό

Ακόμα και στην αρχαιότητα οι Ρωμαίοι για την κατασκευή καρβέλια ψωμί και το κρέας με τραγανή κρούστα και αρωματικά, χρησιμοποιούνται ειδικά πήλινα δοχεία. Βοηθούν να εξοικονομήσετε χρόνο, στα ίδια φαγητά μαγειρεμένα σε μια κατσαρόλα, πάντα βγαίνουν πολύ ζουμερό και νόστιμο. Και για όσους πρέπει να συμμορφώνονται με δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τα αγγεία είναι απαραίτητη, γιατί μόνο σε αυτό το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς λίπος οποιαδήποτε προϊόντα. Και από τον τρόπο, τρόφιμα που παρασκευάζονται είναι πολύ χρήσιμο στην κατσαρόλα. Σε γενικές γραμμές, τα οφέλη του μαγειρέματος στα πιάτα κατσαρόλα που. Έτσι, παραμένει για τις μικρές - να μάθετε πώς να μαγειρεύουν στην κατσαρόλα. Ένα από τα καλύτερα πιάτα στην κατσαρόλα είναι ζεστό. Μαγειρική ψητό κατσαρόλας είναι πολύ απλή. Και κάθε καλή οικοδέσποινα θα πρέπει να μάθουν πώς να μαγειρεύουν ένα ψητό κατσαρόλας. Παρακάτω είναι τα πιο νόστιμα και δημοφιλή ψητό συνταγές στην κατσαρόλα.

Pot συνταγή ψητό χοιρινό με

Απαραίτητα συστατικά:

Χοιρινό πολτούς - 0,5 kg.

Πατάτες - 400 γρ.

Τουρσιά - 3 τεμάχια.

Κρεμμύδια - 2 τεμ.

Καρότα - 2 τεμ.

Bouillon κύβος - 1 κομμάτι.

Φυτικά έλαια - 4 κουταλιές

Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας

Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας

πελτέ ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας

Αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Φέτες σάρκα χοιρινό κρέας, κόψτε τις πατάτες σε κύβους. Κρεμμύδια και τα καρότα κομμένα σε μικρά κομμάτια. Τηγανητές πατάτες και κρέας μέχρι τα μισά του πετρελαίου. Τα κρεμμύδια και τα καρότα περάστηκαν.

Για τη σάλτσα, μαγειρέψτε κύβους ζωμό, προσθέστε τη μαγιονέζα, πάστα ντομάτας και όλα καλά.

Κρέας με λαχανικά απλώνονται σε μια κατσαρόλα, για να παραχθεί λεπτοαλεσμένα αγγούρι, πιπέρι και αλάτι. Χύστε το σύνολο της έτοιμης σάλτσας, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται έξω στο φούρνο για 30 λεπτά. Την καλύτερη εξυπηρέτηση σε γλάστρες.

Συνταγή για ψητό κατσαρόλας στο Κίεβο

Απαραίτητα συστατικά:

Το κρέας (αρνί ή μοσχάρι) - 200 γρ.

Ζωμός - 200 g.

Πατάτες - 1 τεμ.

Κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 30 g.

Καρότα - 1 τεμ.

σάλτσα μανιταριών - 250 γρ.

Ξινή κρέμα - 30 γρ.

Σκόρδο - 2 σκελίδες

Βούτυρο ή λίπος 20 c.

Εξώφυλλο:

Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.

Μαργαρίνη - 5 gr.

Ζάχαρη και αλάτι - 1 πρέζα

Αυγό - ¼ κομμάτια.

Αλάτι το κρέας ψιλοκομμένο και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια βάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα και το ζωμό κόλπο με μπαχαρικά σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Απλά τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν οι πατάτες με τα καρότα, προ-κομμένα σε κύβους. Βάζουμε το κρέας, τα καρότα, τις πατάτες και τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια ρίχνουμε όλη τη σάλτσα συστατικά μανιταριών και ξινή κρέμα, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, ένα ελαφρύ κτύπημα του βουτύρου και το αλάτι, ένα κάλυμμα κατσαρόλα της δοκιμής. Καλύψτε με γράσο το αυγό και βάλτε μια κατσαρόλα στιφάδο στο φούρνο.

Συνταγή ψητό κατσαρόλας κοτόπουλο με μανιτάρια

Απαραίτητα συστατικά:

Κοτόπουλο - 1 τεμ.

Μανιτάρια - 300 γρ.

Κρεμμύδια - 1 τεμ.

Πατάτες - 5 τεμ.

Γάλα - 250 γρ.

Αλάτι και μπαχαρικά - να δοκιμάσετε.

Φυτικά έλαια για τηγάνισμα.

Κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά, πλένονται τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες μεγαλύτερα και τηγανίζουμε horoshenechko. Φέτες πατάτες σε κύβους, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συμπλήρωση γλάστρες. Στο κάτω μέρος θέσει το κρέας κοτόπουλου, πιπέρι μπαχαρικά, αλάτι και διάφορα μπαχαρικά. Η επόμενη στρώση θα πρέπει να περνιούνται τα κρεμμύδια με τα καρότα, τα μανιτάρια, και την τελευταία στρώση - πατάτες. εάν είναι επιθυμητό όλα τα στρώματα μπορεί να είναι άλας.

Μετά το ρίχνουμε φλιτζάνι γάλα στην κατσαρόλα, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε στο φούρνο περίπου 50 λεπτά. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

Συνταγή χάλιμπατ ψητό κατσαρόλας

Απαραίτητα συστατικά:

Ιππόγλωσσα - 4 κομμάτια

Σκόρδο - 2 σκελίδες

ψίχουλα ψωμιού - ½ φλιτζάνι

2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

Τυρί (τριμμένο) - 4 κουταλιές

Αλάτι και πιπέρι.

Σε ένα βουτυρωμένο πάτο της γλάστρας να θέσει το ιππόγλωσσα. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε τη φρυγανιά, συνθλίβονται σκελίδες σκόρδο, μαϊντανό, παρμεζάνα και μπαχαρικά. Τοποθετήστε το προκύπτον μίγμα σε ένα δοχείο, στη συνέχεια χύνεται το νερό και το ψάρι στο φούρνο ψήνουμε 30 λεπτά. Όταν εξυπηρετούν αυτό το πιάτο είναι καλύτερο να συνδυάζεται με φέτες λεμόνι.