Συνταγή για φρέσκα αλατισμένα αγγούρια σε συσκευασία

Τα φρέσκα αλατισμένα αγγούρια, η συνταγή των οποίων συζητήθηκε πρόσφατα τόσο συχνά, είναι ένα από τα αγαπημένα σνακ στη Ρωσία. Θαυμάσια, τραγανά, γλυκά αλατισμένα αγγούρια - μια υπέροχη προσθήκη τόσο σε ένα θορυβώδες γεύμα, όσο και σε ένα συνηθισμένο οικογενειακό δείπνο. Η διαφορά τους από τα αλατισμένα αγγούρια, τα οποία πολλές νοικοκυρές συγκομίζουν σε μεγάλες ποσότητες για το χειμώνα, κατά τη στιγμή της παρασκευής και κατά την αποθήκευση, η οποία είναι πολύ λίγο διαφορετική από τα φρέσκα αγγούρια.

Το μαγείρεμα των φρέσκων αλατισμένων αγγουριών στο πακέτο έχει μάθει πιο πρόσφατα. Ποιος ο συγγραφέας - είναι άγνωστη. Αλλά η συνταγή είναι πραγματικά πολύ βολικό και απλό. Τα αγγούρια μπορούν να αλατιστούν το πρωί και θα είναι ήδη έτοιμα για δείπνο της ίδιας ημέρας. Βράζετε τις πατάτες, τις μαγειρεύετε με πατάτες ή απλά πασπαλίζετε με βότανα, σερβίρετε σε ένα τραπέζι με αγγούρια - και εδώ είναι έτοιμο ένα ελαφρύ αρωματικό πιάτο!

Η συνταγή για φρέσκα αλατισμένα αγγούρια απαιτεί ένα ελάχιστο σύνολο συστατικών: ένα φρέσκο αγγούρι μικρού μεγέθους σε ένα κιλό, μια κουταλιά της σούπας αλάτι, ένα μάτσο άνηθο, αν θέλετε - 2-3 σκελίδες σκόρδου. Από τα απαραίτητα σκεύη - μια κανονική σακούλα από πολυαιθυλένιο του κατάλληλου μεγέθους. Εάν δεν έχετε αγγούρια στο χέρι, δεν είναι πρόβλημα! Τα μεγάλα φρούτα μπορούν να κοπούν σε μέρη των εκατοστόμετρων των 10. Αυτό είναι το μέγεθος αυτής της συνταγής για τα φρέσκα αλατισμένα αγγούρια. Κάνετε αυτό απαραιτήτως, διαφορετικά θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να σαλιεύσει στην επιθυμητή κατάσταση.

Εάν κοπεί τα αγγούρια σε μικρότερα μέρη, ο χρόνος μαγειρέματος, αντίστοιχα, θα μειωθεί. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή για φρέσκα αλατισμένα αγγούρια, μπορείτε να πάρετε έτοιμο πιάτο για περίπου 30 λεπτά, όπως τα αγγούρια - γρήγορα! Μια καλή λύση για να συναντήσετε ξαφνικά απροσδόκητους επισκέπτες! Φυσικά, τα αγγούρια που μαγειρεύονται τόσο γρήγορα δεν θα έχουν το χρόνο να απορροφήσουν από μόνα τους όλες τις γεύσεις των χόρτων και των μπαχαρικών, με τα οποία θα είναι ικανοποιημένοι σε αφθονία για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Εάν έχετε λίγες ώρες, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια κλασική συνταγή, για την οποία, όπως προαναφέρθηκε, δεν είναι απαραίτητο να κόψετε τόσο μικρά αγγούρια.

Η συνταγή για φρέσκο αλατισμένο αγγούρι στη συσκευασία. Στάδια:

1. Αγγούρια μου, κόψτε, αν είναι απαραίτητο. Κόψτε και στις δύο πλευρές του "κώλου", έτσι ώστε να μην τις επεξεργαστείτε αργότερα.
2. Το επόμενο συστατικό είναι ο άνηθος. Πρέπει να πλυθεί, να επεξεργαστεί περαιτέρω κατά την κρίση σας - μπορείτε να αλέσετε και να αφήσετε τα κλαδιά ολόκληρα.
3. Σκόρδο. Αν αποφασίσετε ότι θα είναι παρών στο πιάτο, τότε και καθαρό, το δικό μου και ψιλοκομμένο.
4. Για μια μεγαλύτερη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ό, τι χρησιμοποιείται συνήθως όταν αποστάγετε τα αγγούρια - διάφορα μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένων των πιπέρι και των σπόρων του κύμινο. Αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο - αγγούρια και έτσι θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο.
5. Τώρα όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο - μια πλαστική σακούλα: αγγούρια, χόρτα, μπαχαρικά, σκόρδο. Επαναλαμβάνω, όλα μπορούν να περιοριστούν μόνο στα αγγούρια και τον άνηθο, αυτό είναι αρκετό. Τα υπόλοιπα είναι για έναν ερασιτέχνη! Ρίχνουμε αλάτι εκεί.
6. Συνδέουμε προσεκτικά τη συσκευασία. Αυτό είναι πολύ σημαντικό! Χάρη στην ερμητικά κλεισμένη συσκευασία επιτυγχάνεται η γεύση και το άρωμα που προσδίδει αυτή η συνταγή για φρέσκο αλατισμένο αγγούρι. Το δεμένο κόμπο κρέμεται σωστά, έτσι ώστε το αλάτι και τα μπαχαρικά να κατανέμονται ομοιόμορφα στα αγγούρια.
7. Τώρα απαιτείται μόνο χρόνος και περιοδική έντονη ανάδευση. Μπορείτε να βάλετε τη συσκευασία στο ψυγείο. Στη συνέχεια, ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι από 6 έως 8 ώρες. Αν παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου, ο απαιτούμενος χρόνος θα μειωθεί σε τέσσερις ώρες. Σε κάθε περίπτωση, μην ξεχνάτε να ανακατεύετε μερικές φορές, ανακινώντας τη συσκευασία. Για να αποφύγετε τη διαρροή της τσάντας, τοποθετήστε τη στη δεύτερη σακούλα ή σε ένα βαθύ μπολ.

Εάν είναι επιθυμητό, τα αγγούρια μπορούν να καταναλωθούν για περίπου 30 λεπτά αργότερα. Μέχρι αυτή την εποχή θα αποκτήσουν μια υπέροχη γεύση και ένα άρωμα που χαρακτηρίζει τα φρεσκοαλεσμένα αγγούρια.

Πάρτε τα αγγούρια έξω από τη συσκευασία, καθαρίστε τα από το υπερβολικό αλάτι και τα μπαχαρικά και τα σερβίρετε στο τραπέζι. Καλό φαγητό!