Κάνουμε μια νόστιμη σάλτσα πάστα ντομάτας για μπάρμπεκιου

Κάντε μια σάλτσα από την πάστα ντομάτας για μπάρμπεκιου μπορεί να είναι γρήγορη και εύκολη. Το κύριο πράγμα - να χρησιμοποιεί τα κατάλληλα καρυκεύματα και μπαχαρικά, καθώς και ακολουθήσει όλες τις συστάσεις της συνταγής.

Επισκόπηση προϊόντων

Σπιτική σάλτσα ντομάτας έτοιμο να σερβιριστεί με κάθε γεύμα. Ωστόσο, τις περισσότερες φορές κάνει την ψησταριά, γιατί δεν είναι μυστικό είναι το γεγονός ότι είναι ένα πιάτο κρέας , μια πολύ πιο νόστιμα και γευστικά, αν είναι βουτηγμένα σε σάλτσα ντομάτας.

Πολλές από τις σημερινές νοικοκυρές είναι τεμπέλης και να γίνει μια έτοιμη σάλτσα στο κατάστημα. Ωστόσο, αυτό το προϊόν δεν ανταποκρίνεται πάντα σε όλες τις απαιτήσεις ποιότητας και ασφάλειας. Στο πλαίσιο αυτό, σας συνιστούμε να το κάνετε μόνοι σας, πόσο μάλλον για αυτό δεν χρειάζεται πολλή ακριβά συστατικά.

Κεμπάπ σάλτσα από την πάστα ντομάτας: μια συνταγή

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν, αλλά υπάρχουν πολλές συνταγές, χάρη στην οποία μπορείτε να ετοιμάσετε τη σάλτσα στο μπάρμπεκιου. Οι απλούστερες εκδόσεις θα παρουσιαστούν σε αυτό το άρθρο.

Έτσι, για την προετοιμασία της γέμισης αρωματική ντομάτα, χρειαζόμαστε αυτά τα συστατικά:

• μεσαίες σκελίδες σκόρδου - περίπου 5 τεμ?.
• πάστα ντομάτας Φυσικό - 900 ml?
• μεγάλο γλυκό κρεμμύδι - 1 κεφάλι?
• ζεστό πόσιμο νερό - 1 γεμάτο ποτήρι?
• αλάτι και πιπέρι - σε γεύση στη χρήση?
• Πράσινοι - μικρές ποσότητες (που προστίθεται προαιρετικά).

μέθοδος παρασκευής

Πριν κάνετε μια σάλτσα από την πάστα ντομάτας, θα πρέπει να σκεφτούμε τι είδους προϊόν στο τέλος που θέλετε. Αν θέλετε πικάντικη γέμιση, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα λίγο πιο έντονη και πικάντικη μπαχαρικά. Σε αντίθετη περίπτωση, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο την προαναφερθείσα σύνολο των προϊόντων.

Για να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό σάλτσα, πάστα ντομάτας, πάρτε μια βαθιά μπολ, βάλτε το στην ζυμαρικά και περιχύνουμε με το ζεστό πόσιμο νερό. Ανακατέψτε τα υλικά, το βάζουν στη φωτιά και τη θερμότητα αργά.

Μετά το βρασμό, η μάζα προστίθεται σε αυτό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, και το επιτραπέζιο αλάτι, φρέσκα βότανα και πιπέρι. Σε αυτή την σύνθεση, τα συστατικά καλύπτουν με ένα καπάκι και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου πέντε λεπτά.

Βράζουμε τα σάλτσα λίγο και αφαιρέστε το από το φούρνο. Στη συνέχεια, προσθέστε αμέσως τις σκελίδες σκόρδο και ανακατέψτε καλά και πάλι.

Στη συνέχεια, σάλτσα ντομάτας θα πρέπει να κρυώσει εντελώς (να το τοποθετήσετε σε ένα θάλαμο ψύξης). Μετά από αυτό υπηρέτησε στο τραπέζι, μαζί με ένα έτοιμο ζεστό μπάρμπεκιου.

Κάνουμε Καυκάσου σάλτσα για μπάρμπεκιου

Σάλτσα τοματοπολτός μπάρμπεκιου μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας διάφορες συνιστώσες. Για παράδειγμα, πολύ συνηθισμένο στην επαναπλήρωση του Καυκάσου, η οποία περιλαμβάνει τη χρήση ενός μεγάλου αριθμού των βοτάνων και μπαχαρικών. Το πώς ακριβώς να το μαγειρεύουν στο σπίτι, θα πω τώρα.

Έτσι, για να κάνουν τη σάλτσα πελτέ ντομάτας για μπάρμπεκιου είναι Καυκάσου, θα πρέπει να προετοιμαστούν:

• πόσιμο ζεστό νερό - περίπου 2/3 φλυτζάνι?
• πάστα ντομάτας φυσικό - 450 g?
• Σκόρδο - 2-3 μεγάλες σκελίδες?
• φρέσκο κόλιαντρο, άνιθο, μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια - κατά μέσο όρο δοκό?
• λυκίσκος-suneli - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• μπαχάρι και το αλάτι - για να προσθέσετε γεύση.

διαδικασία της παρασκευής

Πριν κάνετε μια σάλτσα από την πάστα ντομάτας, θα πρέπει να προετοιμάσει το έδαφος για τον ίδιο. Για αυτό το φυσικό προϊόν εξαπλωθεί σε ένα μπολ, και στη συνέχεια αραιώνεται με ζεστό πόσιμο νερό. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται σε μέτρια φωτιά και σταδιακά φέρεται σε αναρροή. Σε αυτήν την πάστα παρεμβαίνουν τακτικά μαζί της για να μην κάψει τα τοιχώματα και στον πυθμένα του σκεύους.

Μετά τη διαδικασία αυτή, τα συστατικά προσθέτουν εναλλάξ ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο, κρεμμυδάκια, άνηθο και μαϊντανό, τριμμένη σχοινόπρασο και διάφορα καρυκεύματα, συμπεριλαμβανομένων λυκίσκο-suneli.

Σε αυτό το μέρος των προϊόντων είναι βρασμένο για περίπου τρία λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα και ψύχονται.

Έτοιμη σάλτσα ντομάτας ψύχεται στο θάλαμο ψύξης, και στη συνέχεια τροφοδοτείται στο γεύμα κρέατος στην όμορφη kremanki.

Κάνουμε μια γρήγορη σάλτσα χωρίς θερμική επεξεργασία

Εάν δεν θέλετε να εκθέσουν τη σάλτσα πελτέ ντομάτας για μπάρμπεκιου σε θερμική επεξεργασία, σας προσφέρουν μια εύκολη και γρήγορη ρυθμίσεων επιλογή. Για να το εφαρμόσουν, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• μεσαίες σκελίδα σκόρδου - 1 τεμ?.
• πάστα ντομάτας Φυσικό - 4 μεγάλα κουτάλια?
• μεσαίου μεγέθους κόκκινο κρεμμύδι - 1 κεφάλι?
• ζεστό πόσιμο νερό - 3 μεγάλα κουτάλια?
• αλάτι και πιπέρι - σε γεύση στη χρήση?
• αποξηραμένα βασιλικό και θυμάρι - να χρησιμοποιούν κατά βούληση?
• φρέσκα βότανα - ένα μικρό ποσό.

Πώς να μαγειρέψουν;

Κατά την προετοιμασία αυτής της σάλτσας δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Τοματοπολτός εξάπλωση στο μπολ και αναμειγνύεται επιμελώς μαζί με μερικές κουταλιές από το ζεστό πόσιμο νερό. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλάτι και το μπαχάρι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τριμμένο σκελίδα σκόρδο. Επίσης, για γεύση και άρωμα στη σάλτσα προσθέσει αποξηραμένο θυμάρι και βασιλικό. Εάν είναι επιθυμητό, είναι δυνατόν να σχεδιάσει και ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Σερβίρετε τη σάλτσα στο τραπέζι τέτοιο επιθυμητό αμέσως μετά την παρασκευή. Αποθηκεύστε το στο ψυγείο, συνίσταται όχι περισσότερο από μια ημέρα. Σε αντίθετη περίπτωση, το προϊόν είναι από την αναπνοή, είναι λιγότερο αρωματικό και να χάσει τη γεύση του.

Για να συνοψίσουμε

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν αρκετές συνταγές για το πώς να μαγειρεύουν στο σπίτι για τη σάλτσα μπάρμπεκιου. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε για αυτήν την πάστα ντομάτας, συνιστάται η χρήση απλών ντομάτες. Ανακάτεμα τους μέσα από το μπλέντερ και προσθέστε τα κατάλληλα καρυκεύματα, θα έχετε το ίδιο νόστιμη και αρωματική σάλτσα, η οποία επιπλέον θα είναι πολύ χρήσιμες για τον οργανισμό.