Αλατισμένα ρέγγα: η συνταγή στο σπίτι

Όπως όλοι οι λάτρεις των πικάντικων πιάτων solenenkih, μου αρέσει αλατισμένη ρέγγα. Πριν από την αγορά στο κατάστημα, και τα τελευταία δύο χρόνια έχω το ίδιο το αλάτι και, πιστέψτε με, αποδεικνύεται απλά υπέροχα γευστικά. Σε αντίθεση με αυτή την ρέγγας πωλείται σε αυτο-μαγειρεμένο ψάρι Ι μπορεί να ρυθμίσει την ποσότητα του αλατιού και διάφορα καρυκεύματα. Αποδεικνύεται μια μεγάλη πικάντικο αλατισμένο ρέγγες, τρυφερό και γευστικό. Σε γενικές γραμμές, συμμερίζομαι μια συνταγή για σπιτικό αλατισμένα και τουρσί ρέγγα, καθώς και εκείνες που μπορούν να μαγειρευτούν έξω από αυτό.

Αλατισμένα ρέγγα: η συνταγή στο σπίτι

Είναι πολύ εύκολο για τους τεμπέληδες retseptik. Αγοράστε 3 ρέγγα. Πλένετε τα χέρια σας, καθαρίζει από το εσωτερικό. Αναμίξτε κιλό άλατος και 10 g Khmeli suneli ξηρό άνηθο για γεύση. Τρίψτε αυτό το μίγμα ρέγγας εξωτερικό και εσωτερικό. Στο κατώτατο σημείο του τηγανιού ρίχνουμε μισό το υπόλοιπο μίγμα και να εξαπλωθεί σε ρέγγα. Top, επίσης, αποκοιμήθηκε. Μετά από μια μέρα θα πρέπει να πλύνετε το ρέγγα.

Παστή ρέγγα: η συνταγή στο σπίτι

Ένα κιλό φρέσκα ρέγγα καθαρίζονται, αφαιρέστε το δέρμα και τα κόβουμε σε κομμάτια a la carte. Στη συνέχεια, προετοιμάζει τη μαρινάδα. Γι 'αυτόν, κόβουμε τρία ημικύκλια κρεμμύδια, πασπαλίζουμε με 3 κουταλάκια τους ζάχαρης, 2 μεγάλες κουταλιές αλάτι, ρίχνουμε μια πρέζα μαύρο πιπέρι, ρίχνουμε αυτό το μείγμα από 2 κουταλιές ξύδι, 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ, 10 τραπέζι. κουταλιές νερό και μισό φλιτζάνι φυτικό έλαιο. Όλα αυτά αφήνουμε να πάρει βράση, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και ρίχνουμε τα ψάρια. χρόνος μαρινάδα -. 24 ώρες αργότερα, η ρέγγα μπορεί να φέρει στο τραπέζι ή για να μαγειρέψουν από αυτό κάθε πιάτο.

Αλατισμένα ρέγγα: καναπεδάκια συνταγή

Ένα σνακ με μπύρα μπορεί να μαγειρέψει πολύ νόστιμα και ευαίσθητο μικρό σάντουιτς με ρέγγα. 30 g βουτύρου σε υδατόλουτρο θερμάνθηκε σε θερμοκρασία δωματίου και αναμιγνύεται με ψιλοκομμένο άνηθο (4 μεγάλα κλαδιά χωρίς μίσχους). Μαύρο ή σικάλεως ψωμί κομμένο σε μικρές φέτες, αφαίρεση του φλοιού. Δύο κομμάτια φιλέτων ρέγγας άλατος πρέπει να κοπεί σε κομμάτια που αντιστοιχεί στο μέγεθος του ψωμιού. Από ένα λεμόνι κομμένο λεπτή πλάκα 2 και κάθε διαιρείται σε 6 κομμάτια. Παπανικολάου από το πετρέλαιο ψωμί άνηθο, βάλτε ένα κομμάτι της ρέγγας και λεμόνι. Melenko διακοσμήσει ένα κλαδάκι άνηθο. Καναπεδάκια έτοιμο.

Αλατισμένα ρέγγα: συνταγή σαλάτα με παντζάρια

Δύο ρέγγα πρέπει να το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τρεις μεσαίου μεγέθους τεύτλα πρέπει να βράσει μέχρι να μαλακώσουν, φλούδα και τα κόβουμε σε λωρίδες. Δύο κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες και πασπαλίζουμε με το ξίδι. Πέντε πρωτεΐνες κόβεται επίσης σε λωρίδες. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και ντυμένος με τη σάλτσα. Η σάλτσα παρασκευάζεται ως εξής: 5 κρόκοι κονιοποιήθηκε με ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης, προσθέτοντας 150 g γιαούρτι χωρίς φρούτων και κουτάλι μουστάρδα.

Αλατισμένα ρέγγα: συνταγή σαλάτα με καρύδια και μήλα

Μισό κιλό ανάγκη ρέγγα απολαύσετε με το γάλα και μετακινηθείτε μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά με 1 μήλο (θα πρέπει να είναι καθαρό και αφαιρέστε τους σπόρους), 2 αυγά, 15 καρύδια και μια μεγάλη λάμπα, προηγουμένως να ροδίσουν. Αυτό το μίγμα πρέπει να είναι σε μορφή και seledochnitsu με τη μορφή ρέγγας. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο αυγό και ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

Αλατισμένα ρέγγα: συνταγή σαλάτα με μανιτάρια

2 ρέγγα κομμένο σε κομμάτια, βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας και γεμίστε το με ηλιέλαιο (100 mL), αναμειγνύεται με μια κουταλιά μισό ξύδι και μουστάρδα κουτάλι. Κορυφαία εξάπλωση ψιλοκομμένο κρεμμύδι μισά δαχτυλίδια (το οποίο μπορεί να είναι προ-μουλιάσει για 15 λεπτά σε ξύδι) και 300 γρ μανιτάρια τουρσί (αν μικρό - είναι δυνατόν ακέραιοι, εάν μεγάλες - κομμένα). Πασπαλίζουμε με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαϊντανό.

Αλατισμένα ρέγγα: συνταγή σαλάτα με καλαμπόκι και ξινά μήλα

Τέσσερις αλατισμένα ρέγγα κομμένα σε μικρά κομμάτια. Δύο φρέσκια ντομάτα περιχύνετε με βραστό νερό, φλούδα και κομμένα. Κόψτε 2 ξινό μήλο και το νερό τους με χυμό λεμονιού. 1 δαχτυλίδια κρεμμύδι κομμένο. 400 g του αραβοσίτου και 300 g σε κονσέρβες μανταρίνια κονσέρβες κινείται μακριά από τη μαρινάδα. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και ρίχνουμε το χυμό λεμονιού. Απλώνουμε σε ένα πιάτο φύλλα μαρουλιού και βάλτε τους στο προκύπτον μίγμα. Ασυνήθιστο απαλή σαλάτα είναι έτοιμη.