Shawarma στο σπίτι με κοτόπουλο: συνταγή

Shawarma στο σπίτι με κοτόπουλο (συνταγή θα συζητηθεί παρακάτω) είναι πολύ πιο νόστιμα παρόμοιο προϊόν που πωλείται στα περίπτερα και τα fast food. Επιπλέον, ένα πιάτο με το δικό του, είναι πολύ πιο ασφαλές, καθώς προετοιμάζεται μόνο αποδεδειγμένα συστατικά.

Shawarma στο σπίτι με κοτόπουλο: συνταγή

Απαραίτητα συστατικά:

• λεπτό Αρμενική Lavash (που πωλούνται σε καταστήματα) - 3-4 τεμ?.
• ψυγεία στήθος κοτόπουλου - 700 g?
• καρότα πικάντικα «Κορέας» (διατίθεται στο εμπόριο) - 200 g?
• μαρούλι - 8 τεμ?.
• σκληρό τυρί - 165 g?
• Μέση τουρσιά - 3-4 τεμ?.
• Κορέας λάχανο - 1 μικρό κεφάλι?
• Ξινή κρέμα 30% - 1 βάζο ή 180 g?
• μικρό φρέσκο σκόρδο - 4 σκελίδες?
• μαγιονέζα μέση περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες - 200 g?
• πάπρικα και κάρι - προσθέσετε γεύση.

Μέθοδος παρασκευής της γέμισης

Shawarma στο σπίτι με κοτόπουλο, η συνταγή του οποίου είναι εκπληκτικά απλή, όχι απαραίτητα κατασκευασμένα από αυτο-παρασκευάζονται Lavash. Μετά από όλα, μια τέτοια λεπτή συστατικό αλεύρι μπορεί εύκολα να αγοραστεί από το κατάστημα. Αλλά για να προετοιμάσει τη γέμιση για αυτό το πιάτο, θα πρέπει να καταβάλει κάθε δυνατή προσπάθεια.

Κατ 'αρχάς απαιτεί κοτόπουλο πλύσιμο, το έθεσε σε βραστό αλατισμένο νερό και βράζετε σε μια μαλακή κατάσταση. Μετά από αυτό, το κρέας πρέπει να ψύχεται και στη συνέχεια να διαχωριστούν από τα οστά και το δέρμα, κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Επίσης shawarma από πίτας με κοτόπουλο περιλαμβάνει τη χρήση των λαχανικών, όπως το λάχανο και της Κορέας τουρσιά. Αυτά τα συστατικά πρέπει να κοπεί σε λεπτές φέτες και καιρό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τρίφτη για τα καρότα). Επίσης, απαιτείται να ξεπλύνετε τα μαρούλια και τα τρίβουμε το τυρί.

Η διαδικασία δημιουργίας σάλτσας

Πριν πώς να μαγειρεύουν shawarma κοτόπουλο, φροντίστε να κάνετε μια γευστική σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αναγκαίο 30% της κρέμας, η μέση λίπος μαγιονέζα, τριμμένο σκόρδο και την πάπρικα και κάρι.

μαθήματα σχηματισμό

Για την εγγραφή των εν λόγω Ανατολής προϊόντων θα πρέπει να λάβει ένα λεπτό Αρμενίων πίτας και το βάζουμε σε ένα επίπεδο τραπέζι. Περαιτέρω στην κορυφή (στη μέση) το προϊόν αλεύρι είναι απαραίτητο να τεθεί εκ περιτροπής τα ακόλουθα συστατικά: μαρούλι, κοτόπουλο, της Κορέας λάχανο, οξεία καρότα, τουρσιά και το τριμμένο τυρί. Μετά από αυτό η γέμιση απαιτείται Κορεσμός σάλτσα σκόρδου, και στη συνέχεια σφιχτά τυλίξτε την πίτα σε ένα φάκελο.

θερμική επεξεργασία

Για να δώσει ταχεία πιάτο ET τελειώσει εμφάνιση, συνιστάται να τηγανίζουμε ελαφρά σε τηγάνι (2 πλευρές). Σε αυτό το έλαιο τα θερμά σκεύη ανεπιθύμητα. Πλήρως τελικό Shawarma θα πρέπει να τοποθετείται σε μια επίπεδη πλάκα, και στις πλευρές θέσει όμορφα φρέσκα βότανα.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι

Shawarma στο σπίτι με κοτόπουλο, η συνταγή των οποίων έχουμε υπόψη σε αυτό το άρθρο, τα μέλη της οικογένειας που σερβίρεται ζεστό μόνο. Επίσης, για ένα τέτοιο πλούσιο και νόστιμα ανατολίτικα πιάτα, συνιστάται να παρουσιάσει ένα γλυκό ποτό με τη μορφή του τσαγιού ή ένα κοκτέιλ και kremanku γεμίζουν με σάλτσα σκόρδου που έχει τοποθετηθεί στο εσωτερικό του προϊόντος.