Laghman Κοτόπουλο μαγείρεμα στο multivarka

Lagman - Ουζμπεκιστάν πιάτο, αλλά τις περισσότερες φορές είναι προτιμότερο να προετοιμάσει την ερωμένη όλων των εθνικοτήτων, ανεξάρτητα από τις παραδόσεις και τα έθιμα. Και γιατί; Είναι απλά υπέροχο, γρήγορο και πρωτότυπο. Συνταγή Laghman πάρα πολύ. Κάθε νοικοκυρά ετοιμάζει ένα πιάτο με τον τρόπο του, προσπαθεί να δώσει μια μοναδική γεύση και την αισθητική εμφάνιση. Σήμερα, όμως, έχουμε επιλέξει για το μαγείρεμα στην multivarka. Γιατί; Αυτή η επιλογή είναι ο πιο εύκολος και γρήγορος, και θα είναι το πιο κατάλληλο για εκείνους που δεν έχουν αρκετό χρόνο για γαστρονομικές απολαύσεις.

Τι μάγειρας Lagman;

Έτσι Lagman κοτόπουλο. Είναι ένα μίγμα των λαχανικών, ζυμαρικά και κρέας. Τις περισσότερες φορές βραστά ζυμαρικά ξεχωριστά, σάλτσα με τα λαχανικά και το κρέας ετοιμάζει επίσης ξεχωριστά. Όταν εξυπηρετούν κρύο χυλοπίτες χύνεται ζεστό ζωμό. Το κρέας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανά πάσα στιγμή, αν και αρχικά θεωρηθεί ένα παραδοσιακό αρνί Laghman και το βόειο κρέας. Αλλά στις μέρες μας, πολλές νοικοκυρές έχουν τελειοποιήσει αυτή την συνταγή και χρησιμοποιείται για να Λαγκμάν και το κοτόπουλο και το χοιρινό κρέας, ακόμη και κουνελιών.

Εάν δεν θέλετε να περάσετε πολύ χρόνο στην κουζίνα, μπορείτε να επιλέξετε για μια ταχύτερη έκδοση και να Lagman κοτόπουλο. Η προετοιμασία του απαιτεί πολύ λιγότερο χρόνο από ό, τι το μαγείρεμα το ίδιο πιάτο του βοείου κρέατος. Όμως, όσον αφορά τη γεύση, δεν είχε δώσει συνταγές με χοιρινό, αρνί ή μοσχάρι. Τα λαχανικά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν είναι διαφορετικές, κατά την κρίση σας, αλλά να είστε σίγουροι τα συστατικά θεωρείται ότι είναι το κρεμμύδι, το καρότο, ραπανάκι, το σκόρδο, τις ντομάτες. Πατάτες δεν είναι πάντα προσθέτουν. Αν αγαπάτε posytnee φαγητό, μπορείτε να βάλετε τις πατάτες, αν προτιμάτε μια ελαφρύτερη επιλογή - μαγειρέψουν χωρίς αυτό.

συστατικά

Προετοιμασία των Laghman κοτόπουλο θα σας ζητήσει να αγοράσει ένα αριθμό προϊόντων. Αυτό είναι κυρίως λαχανικά. Εδώ είναι μια λίστα με δειγματοληψία στα προϊόντα και τις ποσότητες που απαιτούνται για αυτό το ανατολίτικο πιάτα (μπορείτε να το επεκτείνει και να προσθέσετε άλλα είδη λαχανικών, όπως μελιτζάνες και κολοκυθάκια).

• κρέας κοτόπουλου (που μπορεί να είναι ένα ολόκληρο κοτόπουλο (δεν είναι πολύ μεγάλο), κομμένο σε μερίδες φέτες ή φιλέτα) - 500 gram?
• κρεμμύδια - 2 τεμ. (Μπορείτε να προσθέσετε και τα πράσα)?
• καρότα - 2-3 pc?.
• ντομάτες - 2 τεμ. (Μπορείτε να πάρετε φρέσκα ή κατεψυγμένα)?
• πατάτες - 2 τεμ?.
• ραπανάκι χόρτα - 1 τεμ?.
• πιπέρι - 2 τεμ. (Μπορεί να χρησιμοποιήσει κατεψυγμένα κρέατα)?
• το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι, φύλλα δάφνης - να δοκιμάσετε?
• χόρτα (μπορείτε να προσθέσετε στη διαδικασία μαγειρέματος, και πασπαλίζουμε με έτοιμα γεύματα)?
• Laghman ζυμαρικά (μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα ή να φτιάξετε το δικό σας).

Η προπαρασκευαστική φάση

Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προ-βράσει χυλοπίτες. διαδικασία πολτοποίησης δεν διαφέρει από τα συμβατικά ζυμαρικά μαγείρεμα. Μετά το noodle είναι έτοιμο, πλύθηκε με κρύο νερό και προσθέστε το φυτικό έλαιο (ηλιέλαιο, ελαιόλαδο). Ανακατέψτε καλά και βάλτε στην άκρη. Επιπλέον, Lagman κοτόπουλο απαιτεί προ- κομμένα λαχανικά. Για την εμφάνιση των πιάτων σας ήταν αισθητικά ευχάριστο και ορεκτικά, εκτελέστε την κοπή λαχανικών και κρέατος απαλά και όμορφα.

Κοτόπουλο πρέπει να κοπεί σε μερίδες κομμάτια (σε περίπτωση που το σύνολό της έχει), αλλά αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε φιλέτα, απλώς κόβουμε.

Κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες, τα καρότα και τις πατάτες σε κύβους. Ραπανάκι είναι καλύτερα να τρίψετε σε ένα τρίφτη (μπορεί να είναι σε ένα μεγάλο). Βουλγαρικά πιπέρι, μαϊντανό και σκόρδο ψιλοκόβουμε. Φρέσκες ντομάτες ζεματιστεί, αφαιρέστε τα από τη φλούδα και ψιλοκόβουμε. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος.

Laghman Κοτόπουλο σε multivarka

Κατ 'αρχήν, η προετοιμασία των Laghman δεν έχει σχεδόν καμία διαφορά, ανεξάρτητα από το αν χρησιμοποιείτε multivarku ή να μαγειρέψουν σε ένα καζάνι στο μάτι της κουζίνας.

Στο κάτω μέρος της multivarochnoy τηγάνι ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι και ρίξτε προ-μαγειρεμένα κρεμμύδια και τα καρότα. Γυρίστε multivarku σε λειτουργία «ψησίματος» και τηγανητά λαχανικά. Μετά την απόκτηση ένα χρυσό χρώμα προσθέτουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και συνεχίζουμε το ψήσιμο. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις ντομάτες, πιπεριές και τα ραπανάκια. Στην τελευταία αποκοιμηθείτε πατάτες, προσθέτουμε νερό και αλάτι για γεύση. Η απενεργοποίηση της λειτουργίας «ψήσιμο», και περιλαμβάνουν, ανάλογα με τον τύπο Multivarki ή τη λειτουργία «Απόσβεση» ή τη λειτουργία «Πλεύση». Παρακολουθώντας την αντίστροφη μέτρηση για τον πίνακα αποτελεσμάτων, όταν πριν από το τέλος του μαγειρέματος θα παραμείνει για περίπου 5 λεπτά, μπορείτε να προσθέσετε τα μπαχαρικά - βότανα, πιπέρι, τη δάφνη και το σκόρδο. Αυτό είναι - Lagman Κοτόπουλο έτοιμα! Καλή σας όρεξη!

Πώς υποβάλλεται η αίτηση;

Όταν υπηρετούν σε ένα βαθύ πιάτο ή μπολ που εκ των προτέρων βρασμένα ζυμαρικά. Δεδομένου ότι είναι κρύο, φυτικά σάλτσα (Lagman) πρέπει να είναι πολύ ζεστό. Συμπληρώστε τη σάλτσα ζυμαρικά. Ποια είναι η πυκνότητα του πιάτου σας περισσότερο από ένα noodle σούπα ή - να αποφασίσει. Top μπορείτε να ψεκάσετε με βότανα - μαϊντανό, άνηθο, κόλιαντρο. Είναι επίσης χρησιμοποιείται για τη γεύση και τη διακριτικότητα. Και αν το αρχείο Laghman παραδοσιακό Ουζμπεκιστάν ψωμί, θα ήταν πολύ νόστιμα, μόνο γλείφουν τα δάχτυλά σας!

Προσπαθήστε να μαγειρεύουν στο σπίτι Lagman κοτόπουλο. Η συνταγή, φωτογραφία του τελικού πιάτου, και οι συστάσεις μας θα σας βοηθήσει με αυτό!