Μανιτάρια γεμιστά με κιμά, νόστιμα και θρεπτικά

Μανιτάρια - ένα χρήσιμο και νόστιμο προϊόν που υποκαθιστά με επιτυχία το κρέας για χορτοφάγους. Μανιτάρια περιέχουν επαρκείς ποσότητες πρωτεϊνών και μετάλλων. Η πιο κοινή χρήση για το μαγείρεμα των μανιταριών - αυτό είναι σίγουρα τα μανιτάρια.

Μανιτάρια γεμιστά με κιμά - ένα πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητος είτε ως σνακ, καθώς και με οποιαδήποτε γαρνιτούρα. Αυτή είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα και θρεπτικό προϊόν που όλο και περισσότερο κερδίζει αξιοπιστία μεταξύ νοικοκυρές.

Μανιτάρια γεμιστά με κιμά προετοιμασμένοι για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα. Ψήσιμο παίρνει λίγο χρόνο, αλλά η προετοιμασία των γευμάτων απαιτεί κάποια δεξιότητα και υπομονή.

Ξεκινώντας με καθαρό μύκητες. Για το μαγείρεμα, επιλέξτε μια μεσαίου μεγέθους μανιτάρια. Μεγάλες απαιτούν ένα μεγάλο ποσό της γέμισης για το παραγέμισμα, εκτός από αυτά είναι πολύ άβολο να εφαρμόζουν τμήματα.

Καταργήστε το καπάκι μανιτάρι από το δέρμα, και αφαιρώντας το λεπτό plyonochku αποκοπεί στην ίδια την βάση του ποδιού για να κάνει χώρο για τη γέμιση. Στη συνέχεια, πλένετε τα μανιτάρια κάτω από τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε όλες τις ακαθαρσίες και να τους δώσει μια ελκυστική εμφάνιση.

Ετοιμάζουμε τη γέμιση κιμά και μανιτάρια υπόλοιπα τα πόδια. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα από τα μοσχαρίσιο κιμά αγορά (το κιλό), που προσθέτουν το αυγό και το αλάτι και το πιπέρι, είτε με δική τους πινελιά σε κρέας μηχανή κοπής κιμά, καλόν είναι, φυσικά, το χοιρινό, διότι είναι πιο λεπτή και τολμηρή. Από μύκητες στα πόδια ψιλοκόβουμε και τα ανακατεύουμε με τον κιμά. Με την ευκαιρία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε γέμιση: χοιρινό, βοδινό, κοτόπουλο ή μικτή - κάποιοι που τους αρέσει.

Πάρτε ένα καθαρό ψημένα μανιτάρια και γεμιστό με ένα μικρό κουτάλι στο εσωτερικό του μαγειρεμένο μείγμα του κιμά, έτσι ώστε να αποκτήσει μια αρκετά ομαλή μπάλα. Αυτά τα μανιτάρια γεμιστά με κιμά, έλασης στο αλεύρι, στη συνέχεια, στο χτυπημένο αυγό και τέλος στη φρυγανιά. Θερμάνετε το βαθύ τηγάνι με ένα παχύ στρώμα του φυτικού ελαίου και τηγανητά μανιτάρια, βαθμιαία μετατροπή τους πάνω από μία πλευρά στην άλλη, καθώς σταδιακά τροχαίο. Παρεμπιπτόντως, τα χτυπημένα αυγά καλύτερα να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι με τη μία, έτσι μπαχαρικά κατανέμονται περισσότερο ή λιγότερο ομοιόμορφα.

Μανιτάρια γεμιστά με κιμά πρέπει να λάβει χρυσό-καφέ, και αυτή τηγάνισμα δέκα ή δώδεκα λεπτά θα πρέπει να διαρκέσει. Σερβίρετε χρυσό με χρυσή και τραγανή πιάτο μπορεί με πατάτες τηγανητές, αρακά και φρέσκια σαλάτα λαχανικών. Τα πρόσθετα εξυπηρετούν διάφορες σάλτσες, όπως κάρυ ή σκόρδο. Μανιτάρια και κιμά ταξινομούνται ως δύσκολο να αφομοιώσουν τα τρόφιμα, οπότε δεν τρέφονται από μύκητες μπάλες για δείπνο. Λόγω της ασυνήθιστο σχήμα και ωραίο χρώμα, μανιτάρια με κιμά ευχάριστα τους επισκέπτες έκπληξη που συγκεντρώθηκαν στο τραπέζι συμπόσιο.

Champignon γεμιστά με κιμά, μπορεί να πάρει στο δρόμο σαν σνακ ή ένα πικνίκ. Αποκτούν μια ασυνήθιστη γεύση όταν θερμαίνεται στη σχάρα και να ικανοποιήσει την πείνα του, ακόμη και το πιο αδηφάγο άνθρωπος.

Με την έλευση των φούρνων μικροκυμάτων άρχισε να προετοιμάζει πολλά πιάτα με τη βοήθεια αυτών των συσκευών. διεργασία παρασκευής χαρακτηρίζεται από το ότι όλα τα προϊόντα έχουν παραχθεί «βράζονται» μετά από μια τέτοια μαγειρέματος. Μανιτάρια γεμιστά στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί επίσης να μαγειρέψετε, αλλά δεν έχουν αρκετά την ίδια γεύση όπως το συμβατικό τηγάνισμα, και η κρούστα δεν θα είναι τόσο τραγανή. Για να γίνει αυτό, τα μανιτάρια θα πρέπει να προετοιμάσει την παραπάνω μέθοδο, αλλά με την τοποθέτηση τους σε ένα ειδικό δοχείο για χρήση σε φούρνους μικροκυμάτων, που τίθενται σε 20-25 λεπτά στο φούρνο.

Μην ξεχάσετε να πασπαλίζουμε με τα βότανα είναι ένα ασυνήθιστο πιάτο πριν από το σερβίρισμα. Είναι ωραίο να αναβιώσει ένα κοινό είδος των τροφίμων, και η μυρωδιά των μαϊντανό ή άνηθο σας ανοίξουν την όρεξη που συγκεντρώθηκαν γύρω από το τραπέζι των μελών της οικογένειας.