Μαρμελάδα κεράσι-συνταγή είναι σχεδόν σαν μια γιαγιά

Πώς αισθάνεστε για μια αγαπημένη απόλαυση ασυνήθιστη άτακτος και χαρούμενα Carlson του διάσημου παραμυθιού και κινουμένων σχεδίων με το ίδιο όνομα; Αυτός ο χαρακτήρας είναι κατανοητή με την έννοια του νόστιμα πράγματα και τα τεράστια οφέλη που αποφέρουν - όχι για τίποτα που σκέφτηκε να μπλοκάρει το καλύτερο φάρμακο στον κόσμο. Και πραγματικά - είναι μια απόλαυση, όπως είναι η συνταγή μαρμελάδα κεράσι παρέμεινε ουσιαστικά αμετάβλητο όλα αυτά τα χρόνια, σίγουρα μια από τις παιδικές αναμνήσεις του κάθε ανθρώπου, που θυμίζει τη ζεστασιά και την αγάπη της στα χέρια της γιαγιάς μου, τη φροντίδα της στην ενήλικη ζωή, έτοιμοι πάντα για τη θεραπεία τίποτα στο σπίτι χρήσιμα και μοναδικά νόστιμη. Αλλά ξέρετε πώς να κάνει μαρμελάδα σωστά; Αυτό είναι πολύ σημαντικό, καθώς η απρόσεκτη προσέγγιση και το τελικό προϊόν δεν λαμβάνουν την υψηλότερη ποιότητα, έτσι ώστε να μπορείτε, φυσικά, να φάει, αλλά διασκεδαστικό και δεν θα φέρει τη θερμότητα.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να είμαστε προσεκτικοί όσον αφορά την επιλογή των φρούτων και μούρα, εκ των οποίων θα πραγματοποιηθεί η μαρμελάδα. Θα πρέπει να είναι φρέσκα, ώριμα και ισχυρή, χωρίς ζημιά και την αποσύνθεση. Ο δεύτερος κανόνας της ποιότητας καλούδια - προσεκτικά κοσκινισμένη ζάχαρη, χωρίς εξογκώματα, στην ιδανική περίπτωση - σιρόπι ζάχαρης. Και μετά από όλα η προκαταρκτική εργασία για την προετοιμασία των πρώτων υλών και το μαγείρεμα το σιρόπι να ολοκληρωθεί, είναι δυνατόν να αρχίσει η δημιουργία λιχουδιές, επιλέγοντας μια συνταγή που φαίνεται πιο κατάλληλη.

Για παράδειγμα, κεράσι μαρμελάδα συνταγή η οποία προσφέρει για να μαγειρέψουν φανταστικά νόστιμο πιάτο, flavorful και ζουμερά. Αυτό απαιτεί να ληφθούν τα κεράσια (1 χλγρ.), Νερό (250 ml.) Και ζάχαρη (1 kg.). Η διαδικασία της δημιουργίας αυτού του λιχουδιά θα πρέπει να ξεκινήσει με την τοποθέτηση κάποια μούρα σε μια κατσαρόλα σμάλτο, προσθέτουμε νερό και ζάχαρη. Περαιτέρω εμπλοκή απαιτείται να βράσει ένταση μέτρια φωτιά, έτσι ώστε να μην κολλήσει. Μετά το βρασμό με πιάτα που μπορείτε να αφαιρέσετε τον αφρό, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά σε ένα ζεστό μέρος για 8-10 ώρες, μετά την οποία τα μούρα και πάλι θα πρέπει να αφήνουμε να πάρει βράση και να αναιρέσει και πάλι για την ίδια περίοδο. Επόμενη θα επαναλάβει μαγειρεμένο μέχρι βρασμού για τρίτη φορά, μετά την οποία το τελικό συνταγή κεράσι μαρμελάδα που, όπως γίνεται σαφές, πολύ απλά, μπορεί να χυθεί σε αποστειρωμένα βάζα και roll.

Ένας άλλος τρόπος για να δημιουργήσει αυτό απαιτεί μεγάλη λεπτότητα λάβει κεράσια (900 g.), Ζάχαρη (1,1 kg.) Και κιτρικό οξύ. Προσφέρει συνταγή μαρμελάδα κεράσι για να μαγειρέψουν, έτσι ώστε τα φρούτα παραμένουν άθικτα, έτσι τα κεράσια γι 'αυτούς θα πρέπει να επιλέξετε τα κατάλληλα ποικιλίες - των σφιχτή σάρκα. Πρώτα απ 'όλα θα πρέπει να απαλλαγούμε από τους σπόρους και μίσχους, στη συνέχεια, ρίχνουμε τη ζάχαρη και δεν αφήνουν λίγες ώρες να αφήσει το αρωματικό χυμό μούρων. Περαιτέρω μαρμελάδα πρέπει βράσει ενδελεχώς σε μέτρια φωτιά μέχρι την ένταση του βρασμού, προσθέστε κιτρικού οξέος στο ακροπτερύγιο και σιγοβράστε για λίγα λεπτά.

Μια εναλλακτική νόστιμη μαρμελάδα κεράσια μπορούν να είναι από οποιαδήποτε άλλα φρούτα απόλαυση και μούρα, π.χ., φρούτα κεράσι. Mark χρειάζεται κεράσι (1 χλγρ.), Χυμό μήλου (300 ml.), Βανίλια, γαρύφαλλο και κανέλλα (1 τεμ.), Ζάχαρη (900 γρ.). Πρώτα θα πρέπει να επιλέξετε τα καλύτερα μούρα, αφαιρέστε το κοτσάνι τους και να απαλλαγούμε από τους σπόρους. Βανίλια (pod) πρέπει να μειωθούν κατά το ήμισυ, ξύστε τους σπόρους. Στη συνέχεια, θα πρέπει να μαγειρέψουν το σιρόπι - χυμό μήλου βράση, ανακατεύουμε απαλά με το σιρόπι ζάχαρης και μαγειρεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Στη συνέχεια, προετοιμασία ορεκτική μαρμελάδα κεράσι συνταγή προσφέρει στο ίδιο τηγάνι, όπου το σιρόπι - να χύσει τα φρούτα, πασπαλίζουμε με κανέλα, γαρίφαλο και βανίλιας. Μαγειρική πρέπει να αντιμετωπίζει για μισή ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, και απομάκρυνση του προκύπτοντος αφρού.

Αν καμία από τις συνταγές που δεν σας αρέσει ή φάνηκαν κλασικό και ως εκ τούτου είναι πολύ συμβατική, μπορείτε να προσπαθήσετε να τους προσαρμόσει - προσθέστε τα καρύδια μαρμελάδα ή συνδυάζουν διάφορα είδη φρούτων και μούρα, καθώς και να χρησιμοποιούν ασυνήθιστες λύσεις, για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε τη συνταγή μαρμελάδα λεμόνι .