Συνταγή αλάτισμα λούτσος χαβιάρι. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφίες

Είναι στην ευχάριστη θέση να σας καλωσορίσω και πάλι, αγαπητοί αναγνώστες και θαυμαστές του νόστιμο γεύμα. Θέλουμε να αφιερώσουμε αυτό το μοσχάρι το άρθρο. Κάθε σέβεται τον εαυτό ψαράς ξέρει τη συνταγή για τη ζαχαροπλαστική, τούρνα χαβιάρι. Και όλοι οι άλλοι που δεν ξέρουν, είμαστε στην ευχάριστη θέση να πω. Αν τουρσί σωστά, θα είναι ένα όμορφο χρώμα πορτοκαλί. Θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος είναι πολύ χαμηλότερο από το συνηθισμένο κόκκινο και το μαύρο μας. Όλα αυτά επειδή ο λούτσος - άπαχο ψάρι.

Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός: πριν συνταγή διεργασίες καθαρισμού λούτσος χαβιάρι ήξερε ο καθένας, όπως αυτή αποτιμάται πάνω από το μαύρο, και να δοκιμάσετε κάτι που δεν απέδωσαν. Η κλασική συνταγή θεωρείται τηγανίτες με χαβιάρι τούρνα. Είναι πολύ εύθρυπτο και έχει ευχάριστο άρωμα.

Έτσι, πώς ετοιμάζεται τούρνα χαβιάρι, ως αλάτι και μαγειρεύουμε διαφορετικά πιάτα; Τώρα θα απαντήσει σε όλες αυτές τις ερωτήσεις.

Πιέζεται Πρέσβης

Θα χρειαστεί να πάρετε:

• αυγά - 300 g?
• νερό - 1,5 l?
• αλάτι για γεύση.

Επιτραπέζια σκεύη:

• βαθύ μπολ ή δοχείο?
• κουτιά?
• ένα σουρωτήρι?
• απλή γάζα?
• κουτάλι?
• Fork.

Συνταγή αλάτισμα λούτσος χαβιάρι είναι πολύ απλή, αλλά το χειρισμό και την προετοιμασία αρκετά χρονοβόρα.

μαγειρικής:

1. Βάλτε τα αυγά σε ένα μπολ, διαπερνούν τη μεμβράνη με ένα πιρούνι. Ταινία δεν θα πρέπει να αφαιρεθεί.
2. Βράζουμε το νερό και ρίξτε το σε ένα μπολ με χαβιάρι.
3. Πολύ καλή ανακατεύετε με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσει. Ταινία που τυλίγεται σε ένα πιρούνι, θα πρέπει να απορρίπτεται.
4. Αδειάστε το νερό και να το αντικαταστήσει με ένα κρύο. Πραγματοποιούμε αυτή τη διαδικασία αρκετές φορές.
5. Συλλέξτε πιρούνι υπόλοιπα κομμάτια της ταινίας μέσω κινήσεων ανάδευσης.

Συνταγή αλάτισμα τούρνα χαβιάρι απαιτεί στην περίπτωση αυτή, και το φιλτράρισμα. Για να το κάνετε αυτό:

1. Ρίξτε το περιεχόμενο του μπολ μέσα στο δοχείο.
2. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι με μακριά λαβή. Συνεχίστε έως ότου μέχρι τα περισσότερα από τα αυγά δεν εγκατασταθούν.
3. Θολό υγρό αποστράγγισης.
4. Πάλι ρίξτε κρύο νερό και αποστραγγίζεται από στράγγισμα. Η διαδικασία αυτή επαναλαμβάνεται έως και δέκα φορές, έως ότου τα αυγά δεν είναι σαφείς.

Ξήρανση και το μαγείρεμα

1. Πάρτε ένα σουρωτήρι και βάλτε γάζα σε ομοιόμορφα.
2. Αδειάστε το περιεχόμενο του δοχείου πάνω του και ελαφρά σφίξτε. Ενώ το νερό ρέει προς τα κάτω, το χέρι για να συγκρατεί το κάτω μέρος της γάζας για τον έλεγχο Αδειάστε τη διαδικασία.
3. Άνοιγμα, στροφή όλα σε ένα μπολ.
4. Προσθήκη αλάτι για γεύση, ανακατεύουμε.
5. Για να απλώνονται τα αυγά στις τράπεζες, αλλά όχι πολύ σφιχτά.
6. Σταθεί στο ψυγείο για 6-8 ώρες.

Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο αυτό το αλατισμένο αυγοτάραχο τούρνα. Συνταγή αλάτισμα είναι πραγματικά πολύ δύσκολο, αλλά νόστιμο. Δοκιμάστε το και δεν θα το μετανιώσετε.

Γρήγορη πρέσβη με βούτυρο

Θα χρειαστεί να πάρετε:

• λούτσος χαβιάρι - μια λίβρα?
• G - 3 κουταλιές της σούπας. l.?
• ηλιέλαιο - 100 ml.

μαγειρικής:

1. Το ψάρι έχει καθαριστεί, να σχίσει την κοιλιά και τραβήξτε yastiks.
2. Τσάντες πλυθεί καλά από τις κλίμακες και τις ακαθαρσίες, λάσπη.
3. Απόσπασμα από θύλακες ζαρκάδια, διαχωρίζεται από την ταινία. Ξεπλύνετε.
4. Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ και καλύψτε με αλάτι.
5. Χτυπάμε καλά με ένα πιρούνι μέχρις ότου το άλας έχει διαλυθεί. Κτυπώντας πρέπει αφρίζει (περίπου 20 λεπτά).
6. Ρίχνουμε το μεγαλύτερο μέρος του φυτικού ελαίου, αναδεύεται.
7. Έτοιμο για να αποσυντεθούν τα αυγά σε βάζα και ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι ομοιόμορφα.
8. Βάλτε στο ψυγείο για πέντε ημέρες.

Αυτή η συνταγή για τη ζαχαροπλαστική λούτσος χαβιάρι είναι λιγότερο ακριβά την πάροδο του χρόνου. Το τελικό πιάτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επάλειψη σε σάντουιτς.

Υπάρχουν πολλά είδη του αλατιού. Έχουμε ήδη πει για τους πολύπλοκους τρόπους προετοιμασίας, αλλά υπάρχουν και εκείνοι που παίρνουν το χρόνο τίποτα δεν σε όλα.

Pike χαβιάρι: μια συνταγή για πάστωμα «Προσανατολισμός συνάντηση»

Για όσους δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά να αγοράσουν ένα κόκκινο ή μαύρο χαβιάρι, σας προτείνουμε τουρσί τούρνα γόνου. Με αυτό το αλάτισμα αποκτά χρώμα πορτοκαλί, το τραγανό και μοναδική γεύση.

Θα χρειαστεί να πάρετε:

• χαβιάρι - 700 g?
• ηλιέλαιο maslitse - 200 ml?
• Αλάτι - σε γεύση (περίπου 150 g)?
• τόξο-στυλό (ή λαμπτήρα) - δοκό (μία κεφαλή)?
• υποκατάστημα της σημύδας ή σκλήθρα.

μαγειρικής:

1. Yastiks lay-α-μισό με την τράπεζα.
2. Με κομμένα κλαδιά φλοιό (που θα μας χρησιμεύσει με ένα πιρούνι).
3. Ανακατέψτε τα αυγά και αφαιρέστε την ταινία.
4. Βάλτε τα αυγά σε μια πλαστική σακούλα ή μεμβράνη τροφίμων. (Κάποιος μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει πλαστικό ή γυαλί κοπής).
5. Επιλέξτε τα απομεινάρια των ταινιών, του αίματος.
6. Βάλτε πίσω στο βάζο, προσθέτουμε το αλάτι, ενώ τον έλεγχο της αλατότητας.
7. Αφήστε τη στάση περίπου 15 λεπτά και στη σκιά ή ψύκτη με το καπάκι ερμητικά κλειστό. (Απαιτείται πρέπει να επιμείνει λούτσος χαβιάρι Όπως και το αλάτι. Είναι - δείτε μόνοι σας τα συστατικά που αναγράφονται υποδειγματική μέρος του αλατιού ..)
   
8. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο πολύ λεπτή. Προσθέτοντας σε αυτό το μοσχάρι. (Αν έχετε ένα τόξο-στυλό, αρκεί να το κόψουν, απλοί λάμπα είναι καλύτερο κομμένο σε μικρούς κύβους. Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε αυτά τα δύο είδη 1:10.)
9. Όλα γεμίσει με ηλιέλαιο.

Αν θέλετε να πάρετε τα spreads του πετρελαίου, μπορεί να γίνει διαφορετικά. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν χρειάζεται να πάρετε λαχανικών και κρεμώδη maslitse. Για να το κάνετε αυτό:

1. 150 g τήγματος σιγοβράσει ή σε υδατόλουτρο για 15 λεπτά.
2. Ρίχνουμε τη μάζα σταθερή χαβιάρι.
3. Βάλτε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Εδώ και έτοιμο τούρνα χαβιάρι μας. Συνταγή αλάτισμα εδώ περιλαμβάνει περισσότερο αλάτι, γιατί το λάδι λαμβάνουν επίσης μέρος οι ίδιοι. Καλή όρεξη.

ψημένο pashtetik

Ω, πόσο υπέροχο αυτό το χαβιάρι τούρνα! Συνταγή αλάτισμα με τις φωτογραφίες σας έχουμε στείλει, η σειρά έχει έρθει για να μοιραστούν τις υπέροχες συνταγές μαζί της.

Θα χρειαστεί να πάρετε:

• χαβιάρι - 1 kg?
• τριμμένη φρυγανιά - 6-7 Τέχνης. l.?
• αυγό - 3 τεμ?.
• πατάτες - 6 τεμ?.
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού?..
• μαργαρίνη ή βούτυρο - 50 g?
• χόρτα - δοκός?
• αλάτι - σε γεύση?
• πιπέρι - κατά την κρίση σας.

μαγειρικής:

1. Χαβιάρι τουρσί.
2. Melenko κόβουμε χόρτα.
3. Ανακατέψτε τα αυγά, τα βότανα, τα αυγά, το χυμό λεμονιού. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
4. Ψήσιμο πιάτο για να εξαπλωθεί το βούτυρο ή μαργαρίνη, πασπαλίζουμε με κρουτόν.
5. Υπάρχουν, επίσης, γεννούν τα αυγά. Με λείες λεπίδα.
6. Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα, δροσερό, φλούδα τους.
7. Κάντε πουρέ πατάτας.
8. Το καλούπι θέσει ομοιόμορφα μίγμα πατάτας.
9. ψιλοκόβουμε το υπόλοιπο λάδι και το βάζουμε στις πατάτες.
10. Ψήστε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Pashtetik λαμβάνονται απλά υπέροχο και τούρνα χαβιάρι ωραίο κρίση στα δόντια. Μπορεί να μεταδοθεί σε σάντουιτς ή τη χρήση ως ένα ξεχωριστό πιάτο.

Zapekanochka

Για αυτό είναι επίσης απαραίτητο να προστεθεί αλάτι χαβιάρι. Μπορείτε να μαγειρέψετε με οποιονδήποτε τρόπο του αλατιού, που έχουμε δώσει παραπάνω.

Θα χρειαστεί να πάρετε:

• αυγά - 400 g?
• κρεμμύδια - 1 τεμ?.
• γάλα - 100 ml?
• hlebushek - μισό καρβέλι?
• βούτυρο - 30 g?
• χόρτα - δοκός?
• καρυκεύματα, μπαχαρικά.

μαγειρικής:

1. Khlebushek μουλιάσει στο γάλα και κιμά με ένα προ-αλατισμένο αυγοτάραχο και το κρεμμύδι.
2. Melenko κόβουμε χόρτα.
3. Όλα μίγμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.
4. Παλτό με μορφή βουτύρου, και να θέσει το σύνολο της μάζας εκεί.
5. Ψήστε για περίπου μισή ώρα στο φούρνο.

Για αυτήν την συνταγή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή για το αλάτισμα «συνάντηση Προσανατολισμός». Το γεγονός ότι θα είστε σε θέση να ελέγχει την ποσότητα του αλατιού στο πιάτο με το αποτέλεσμα.

Pike χαβιάρι: πώς να τουρσί, φωτογραφίες

Ξέρεις τι ikryanitsa; Στην πραγματικότητα, πρόκειται για μια ομελέτα ή ψάρι λουκουμάδες. Πολύ πλούσιο πιάτο που δεν απαιτεί ιδιαίτερη αλατισμένο χαβιάρι, αλλά βρήκαμε την τέλεια συνταγή που θα κάνει το αλατισμένο πιάτο και πολύ χορταστικό.

1. Clear χαβιάρι από τις ταινίες.
2. Χύστε 2 φλιτζάνια βραστό νερό και αφήστε το για 10 λεπτά. Μην φοβάστε αν γίνεται λευκό.
3. Πετάξτε σε ένα σουρωτήρι, αφήστε το νερό να στραγγίξει.
4. Αλάτι για γεύση, προσθέστε το ξύδι (1 cap). Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l. ηλιέλαιο.
5. Αφήστε το για μια ώρα.

Κατά τη διάρκεια της έγχυσης μπορεί να αρχίσουμε να κάνουμε ikryanitsy.

Θα χρειαστεί να πάρετε:

• αυγά - 250 g?
• γάλα - μισό φλιτζάνι?
• αυγό - 1 τεμ?.
• ηλιέλαιο - όπως είναι απαραίτητο?
• καρυκεύματα, μπαχαρικά.

μαγειρικής:

1. Ανακατέψτε το γάλα, το αυγό, το χαβιάρι, τα μπαχαρικά μέχρι να γίνει λείο.
2. Ζεστάνετε την ελαιολεκάνη και να χύσει το προκύπτον μίγμα, να μειώσει τη θερμότητα στο ελάχιστο. Κλείστε το καπάκι.
3. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές για 2-3 λεπτά.

Εδώ όλα είναι έτοιμα. Ελπίζουμε ότι οι συνταγές μας θα είναι χρήσιμο, και συνεχίζετε να απολαύσετε νόστιμα τον εαυτό τους και τις οικογένειές τους.