Jam Ranetok. Συγκομιδής νόστιμα φρούτα για το χειμώνα

Ranetki ποικιλίες μήλων δώσει μια πλούσια συγκομιδή. Αυτά τα μικρά φρούτα είναι αρωματικά και όμορφο. Από αυτά, μαγειρεμένα απίστευτα νόστιμα και νόστιμο μαρμελάδα. Προετοιμασία πολλές επιλογές. Μπορείτε να το κάνετε όχι μόνο μαρμελάδα Ranetok αλλά κομπόστα.

Για να ξεκινήσετε με μια απλή συνταγή. Πάρτε ένα κιλό μήλα και τα κόβουμε φέτες, αφαιρώντας τους σπόρους και το κοτσάνι. Το δέρμα μπορεί να καθαριστεί ή να αφήσει κατά την κρίση σας. Στη συνέχεια, γεμίστε με μήλα νερό, στο οποίο έχετε προσθέσει λίγο αλάτι. Αν ο καρπός είναι πολύ πυκνό, τα προ τα blanshiruem. Για το σκοπό αυτό, τα βάζουμε σε βραστό νερό και βράζουμε για 3-5 λεπτά. Cook το σιρόπι από ένα χιλιόγραμμο ζάχαρη και ένα φλιτζάνι νερό. Μετά από αυτό, απλώστε τις φέτες σε βραστό σιρόπι των μήλων και ανακατεύουμε ελαφρά. Στη συνέχεια, κλείστε τη θερμότητα και αφαιρέστε την εμπλοκή Ranetok στην άκρη για 5 ώρες. Εμείς εκτελέσετε αυτή τη λειτουργία τρεις φορές. Τελευταία βράζουμε μέχρι να ψηθούν μαρμελάδα. Αν θέλετε να πάρετε δεν είναι πολύ γλυκιά μαρμελάδα, λίγο ξινό, προσθέστε λίγο κιτρικό οξύ. Το τελικό προϊόν είναι απλωμένα στις τράπεζες, κατάλληλα προετοιμασμένες, και κλείστε τα καλύμματα.

Μπορείτε να μαγειρέψουν την εμπλοκή με φρούτα παρέμεινε άθικτο. Για να γίνει αυτό, να προετοιμάσει 7 κιλά πυτιά. Αφαιρούμε το κοτσάνι φρούτα, αφήνοντας το τρίτο μέρος, και τρυπήστε τα με μια οδοντογλυφίδα. Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε ένα δοχείο και γεμίστε το με βραστό νερό για 5 λεπτά. αποστράγγιση. Εν τω μεταξύ, θα πρέπει να ετοιμάζουμε το σιρόπι. 200-250 ml νερού λάβει 800 γραμμάρια ζάχαρη. Ranetki παραλείψτε το βραστό σιρόπι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, χωρίς να δίνει πάρα πολύ μαρμελάδα βράσει. Στη συνέχεια, τραβήξτε απαλά τα μήλα και τα βάζουμε σε βάζα. γυάλινο δοχείο πρέπει να είναι προ-αποστειρώνεται. Το σιρόπι έφυγε πάνω από το μαγείρεμα, βράζουμε και πάλι και ρίχνουμε τις τράπεζές τους με τα μήλα. Εμπλοκή Ranetok μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο, είναι δυνατόν να κλείσει τα καπάκια από πολυαιθυλένιο και φυλάξτε το σε δροσερό μέρος. Σε αυτή την περίπτωση, ένα προϊόν χρώματος πορτοκαλί με την όμορφη ολόκληρα φρούτα.

Ranetok μαρμελάδα μπορούν να μαγειρευτούν λίγο διαφορετικό τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα κιλό μήλα της ποικιλίας αυτής και καλά να τα πλύνετε. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε φέτες και χύθηκε ζάχαρης στο ποσό του ενός κιλού. Βαφή μέλλον μαρμελάδα ετοιμάζω για 7,5 έως 8 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να αφήσουμε το χυμό. Μετά την περίοδο αυτή, ρίχνουμε σε ένα δοχείο με ένα παρασκευασμένο προϊόν του ένα ποτήρι νερό και να το θέσει στην πυρκαγιά. Δίνουμε μαρμελάδα βράση και μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια εγκαταλείψει στην άκρη για 10 ώρες. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Jam θεωρείται έτοιμος όταν θα είναι διαφανής, και η πτώση καρπών προς τα κάτω. Προ-προετοιμασία βάζα. Ρίξτε μαρμελάδα Ranetok σε τράπεζες και κλείστε το μεταλλικό κάλυμμα.

Δεν Ranetki χρησιμοποιούνται μόνο για να μαγειρέψουν την μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Παράγουν ένα γευστικό και αρωματικό κομπόστα φρούτων.

Στα έτοιμα βάζα που τα μήλα, γεμίζοντας τους με ένα τρίτο. Για το χρώμα και τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα μαύρης chokeberry. Γεμίστε τα βάζα με νερό που βράζει. Τα αφήνουμε για λίγο, μέχρι το νερό να κρυώσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό πίσω στη δεξαμενή και να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει τη ζάχαρη σε ποσοστό 250 γραμμάρια ανά τριών λίτρων βάζο. Για να γίνει η κομπόστα δεν είναι πολύ γλυκό, μπορείτε να χύσει ένα κομμάτι του κιτρικού οξέος σε κάθε βάζο. Κλείστε το δοχείο με μεταλλικά καπάκια και να τους δώσουμε δροσερό. Στη συνέχεια, στέλνουμε με την αποθήκευση σε ένα δροσερό μέρος. Κομπόστα Ranetok έχει ένα όμορφο χρώμα και άρωμα.

Χρησιμοποιώντας μία από αυτές τις συνταγές μπορούν να γίνουν προετοιμασίες για το χειμώνα της εσοδείας. Το χειμώνα, θα θυμίζει το καλοκαίρι και απόλαυση όλη την οικογένεια. Αυτή η ποικιλία μήλων μοιάζει με καμία άλλη, ιδανικό για την κατασκευή μαρμελάδες και κομπόστες λόγω των χαρακτηριστικών τους γεύση.