Μορς cranberry: συνταγή και συστάσεις για την προετοιμασία της

Το φθινόπωρο του απίστευτα δημοφιλή δώρα της φύσης όπως τα cranberries και βατόμουρα. Αυτά τα μούρα εκτιμάται ιδιαίτερα από τους προγόνους μας, των συγκομιδή τους το χειμώνα, που παρασκευάζεται από τους κομπόστες, μαρμελάδες, σιρόπια. Cranberries και βατόμουρα χρησιμοποιείται ως γέμιση για πίτες, προστίθεται στο λάχανο τουρσί, οι ξηροί καρποί χρησιμοποιούνται ως βάση για θεραπευτικές τσάι.

Πρέπει να πω, cranberry ή cranberry πιάτο είναι πραγματικά πολύ νόστιμο, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ χρήσιμη. Αν η δημοτικότητα των cranberries σε αυτό το ντουέτο είναι καμία αμφιβολία ότι για κάποιους άγνωστους λόγους, lingonberry αφήνει στη σκιά. Παρεμπιπτόντως, πολύ μάταια.

Προσπαθούμε να διορθώσουμε αυτή την αδικία. Τι γνωρίζουμε για cranberries; Berry περιέχει μεγάλη ποσότητα των θρεπτικών συστατικών: βιταμίνη C, βιταμίνη Β1, Β2, φλαβονοειδή, anthocyans, άλατα του καλίου, ιωδίου, γλυκόζη, σορβιτόλη, μηλικό, κιτρικό και άλλα οργανικά οξέα, φρουκτόζη, αιθέριο έλαιο.

Χάρη σε αυτή την πλούσια χημική σύνθεση των φρούτων, πιάτα με cranberries, είναι εξαιρετικά χρήσιμο σε όποιον τα χρησιμοποιεί τακτικά. Για παράδειγμα, cranberry ποτά από φρούτα και ζελέ βελτίωση του στομάχου έργο των ασθενών που πάσχουν από γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα. Είναι επίσης ένα διουρητικό, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόληψη του σχηματισμού λίθων στα νεφρά. Χυμός Cranberry μειώνει την πίεση μειώνει τη θερμοκρασία, δίψα βαφής, βοηθά με φλεγμονή του παγκρέατος. Μια ελλιπής λίστα των cranberries πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τα ευεργετικά του αποτελέσματα στο δέρμα, έτσι δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι οι βακκίνια χρησιμοποιούνται ενεργά στην κοσμετολογία.

Τεράστια δημοτικότητα του χυμού cranberry. Η συνταγή μπορεί να ποικίλει κάπως, αν και η γεύση και τα οφέλη του ποτού δεν επηρεάζεται. Μορς από φρέσκα μούρα, καθώς και τα κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα βακκίνια. Cranberry ποτό απόλυτα αγωνίζεται με τα συμπτώματα του κρυολογήματος, και ως εκ τούτου απλά αναντικατάστατα στα παγωμένα περιόδους.

Τώρα, έχουμε επικεντρωθεί στο πώς να μαγειρεύουν χυμό cranberry. Μερικές συμβουλές για την πραγματοποίηση αυτής νόστιμο και υγιεινό ποτό. Για την παρασκευή του χυμού, πρέπει οι ίδιοι τα μούρα, το νερό και τη ζάχαρη (ή μέλι, που ήταν μέρος των φρουτοποτά των προγόνων μας). Με τη σύνδεση σε κάποιο στάδιο από αυτά τα στοιχεία, θα έχουμε το επιθυμητό χυμό από cranberries. συνταγή ποτό απαιτεί ένα συστατικό όπως το νερό. Το νερό της βρύσης για την παρασκευή του ποτού φρούτων δεν είναι απαραίτητη, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε νερό πηγής.

Πρώτα θα πρέπει να περάσει από τα μούρα, αφαιρώντας τα φύλλα και τα συντρίμμια. Αν οι οι μούρα κατεψυγμένα πριν από το μαγείρεμα που χρειάζονται για να ξεπαγώσετε για λίγες ώρες. Καθαρή μούρα τίθενται σε ένα γυάλινο, κεραμικό ή πορσελάνη σκεύη (μούρα lingonberry περιέχουν πολύ οξύ ικανό επαφή με μέταλλο) και πολτοποίηση μέχρις ότου το μέχρι να εμφανιστεί χυμό.

Το προκύπτον μίγμα πιέστηκε μέσα από ένα κόσκινο και δροσερό στο ψυγείο. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό στο μίγμα μούρο και βράζουμε για πέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τη ζάχαρη, βράζουμε για κάποιο χρονικό διάστημα ποτό (μόνο μερικά λεπτά), στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη θερμότητα. Καλύψτε κατσαρόλα, δίνοντας την ετοιμάζω ποτό και δροσερό για τρεις ώρες. Μορς συνταγή μούρων που αποδεικνύεται ότι είναι αρκετά απλή, είναι έτοιμη. Προετοιμασία των απαραίτητων συστατικών δεν πρέπει να πάρει πολύ. Morse θα χρειαστεί μόνο τριακόσια γραμμάρια μούρα, διακόσια γραμμάρια ζάχαρη και δύο λίτρα νερό. Το ρόφημα θα πρέπει να αποθηκεύονται σε ψυχρό όχι περισσότερο από 24 ώρες μετά την παρασκευή του.

Εδώ, στην πραγματικότητα, και όλη η σοφία των γκουρμέ, νόστιμο και υγιεινό ποτό, το οποίο έχει το όνομα του χυμού των βατόμουρων. Η συνταγή είναι πολύ απλή, έτσι ώστε ακόμη και η πιο ανίκανη μάγειρας δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψουν χυμό cranberry.