Στιφάδο λαχανικών με λάχανο - χρήσιμο και νόστιμο

Τα κορίτσια, τα κορίτσια, τις γυναίκες. Και τώρα, επίσης, και τα αγόρια, τα παιδιά, τους άνδρες. Όλοι μας, από καιρό σε καιρό, θα σταθώ στα αναστατώσει συναισθήματα και η απάθεια. Σύντομα το καλοκαίρι, τις διακοπές, την εταιρική, ημερομηνία. Είναι απαραίτητο να εξετάσουμε το καλύτερο, αλλά αυτά τα επιπλέον κιλά χαλάσει τη διάθεση. Έτσι, τώρα μπορείτε να πείτε αντίο με κιλά νόστιμα. Το μυστικό είναι απλό στιφάδο λαχανικών με λάχανο - αυτό είναι πανάκεια για τα προβλήματά σας.

Στο σημερινό κόσμο, όταν η μόδα για το σχήμα «βάθρο» έχει γίνει ο κανόνας της ζωής, να διατηρήσετε το βάρος σας μέσα σε ένα αυστηρά περιορισμένο πλαίσιο της προσπάθειας τα πάντα. η κοινωνία επιβάλλει συχνά στερεότυπα ανθρώπους αναλογίες, και πολλοί αναγκάζονται να συμμορφώνονται με τον κώδικα φόρεμα είναι εγκατεστημένα σε οργανισμούς, και απαιτεί όλα τα νέα συμμόρφωση εμποτίζουν την καθημερινή ζωή. Και σε σχέση με την εκπαίδευση του πληθυσμού, όλο και περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται για ένα υγιεινό τρόπο ζωής, και ως επέκταση της χρήσιμης και υγιεινά τρόφιμα. Θέλουμε να είμαστε σπορ, λεπτή και νεανική, και το πιο σημαντικό υγιή. Ως εκ τούτου παρακολουθήσετε το σώμα της. Συχνά λάθος και μας φαίνεται ότι χρειάζονται μεγάλες δαπάνες υλικών για τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων, όπως εξωτικά μύδια και τα στρείδια, για να χάσει μερικά κιλά. Αλλά η αλήθεια είναι πολύ πιο κοντά και πιο ευχάριστη. Ο κατάλογος των λαχανικών θα εκπλαγείτε από τη διαθεσιμότητά του, ακόμα και, θα έλεγα, φτήνια του. λαχανικά σύνολο μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την εποχικότητα ορισμένων προϊόντων, αλλά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού και το φθινόπωρο είναι πλούσιο σε όλα τα λαχανικά σε πλήρη δόξα, έτσι ώστε η φαντασία σας και να τρώτε για την υγεία σας.

Για να μαγειρέψετε στιφάδο λαχανικών με λάχανο, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα: 50-70 γραμμάρια φυτικών ελαίων, κολοκυθάκια κολοκυθάκια - 300-500 γραμμάρια καρότα - 100-150 γραμμάρια, κρεμμύδι - 100 γραμμάρια. Ντομάτες κόκκινο πιπέρι - 400 γραμμάρια, λάχανο - 300 γραμμάρια σκόρδο - 30 γραμμάρια, βότανα, αλάτι, μπαχαρικά.

Όλα τα λαχανικά περιέχουν πολλές διαφορετικές ομάδες βιταμινών: Α, Β, C, Ε, καροτενοειδή, μικρο-και μακρο στοιχεία που εμποδίζουν δερματικές ασθένειες των διάφορων συστημάτων οργάνων, ως μέρος των ενζύμων και ορμονών. Φυσικά αντιοξειδωτικά μειώνουν τις αρνητικές συνέπειες των ελεύθερων ριζών που καθιστά εφικτή την αντίσταση του οργανισμού έναντι καρκινικών κυττάρων. Τα λαχανικά είναι επίσης πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες, είναι χρήσιμο για τη φυσιολογική πέψη και τον καθαρισμό του σώματος. Tasty δώρα της φύσης εξουδετερώνουν τις τοξίνες, και λόγω του χαμηλού θερμιδικού περιεχομένου, μας προστατεύει από την υπερκατανάλωση τροφής. Λάχανο περιέχει πολύ νερό και ινών, καθώς και ταρτάν οξύ το οποίο περιπλέκει την επεξεργασία και την απορρόφηση των υδατανθράκων, η οποία χρησιμεύει περαιτέρω για να προκαλέσει μια παθητική απώλεια του βάρους.

Πώς να μαγειρέψουν το στιφάδο με λάχανο; Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να καθαρίσετε το λάχανο από τα ανώτερα φύλλα, ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, υπάρχει χρόνος για να στεγνώσει. Ψιλοκόβουμε με το χέρι με ένα κοφτερό μαχαίρι ή ένα επεξεργαστή τροφίμων. Βάλτε σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο (ή σκεύη με χοντρούς τοίχους) σε μια μικρή φωτιά, προσθέστε το φυτικό έλαιο, και να είστε βέβαιος να καλύψει. Σιγοβράζουμε για 7-10 λεπτά, γυρίζοντας και αποφεύγοντας το κόλλημα. Κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές κύβους, προσθέστε στο λάχανο. Αν μικρά κολοκυθάκια και φρέσκο, δεν μπορούν να καθαριστούν από το δέρμα και τους σπόρους. Πλένουμε και κόβουμε τα καρότα σε ένα τρίφτη με μεγάλες τρύπες. Κρεμμύδια κομμένα σε κύβους μέσο, προσθέστε όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα μπολ και αφήνουμε να σιγοβράσει για 12-15 λεπτά. Ντομάτες κομμένες φέτες, το σκόρδο άλεσμα μαχαίρι, μείγμα μπαχαρικών και το αλάτι. Δίνουμε ένα χρόνο 10 λεπτά για να αφήσει το χυμό ντομάτας και προσθέστε τη μάζα λαχανικών. Σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγοβράζουμε για άλλα 5 λεπτά για να εξασφαλιστεί ότι όλα τα προϊόντα μαλάκωσε και αφήστε το χυμό. 2 λεπτά προσθέτουμε το ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό.

Αν βρείτε τον εαυτό σας σε μια περιορίζει σημαντικά την ποσότητα της τροφής, το στιφάδο λαχανικών με κολοκυθάκια μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς σκόρδο. Είναι απαραίτητο να το αντικαταστήσει με σελινόριζα (από το σκόρδο είναι ακόμα όρεξη, και χρειαζόμαστε αυτά τα ερεθίσματα για μια ακόμη φορά δαγκώνουν πρέπει να ελαχιστοποιηθεί). Στιφάδο λαχανικών λάχανο μπορεί να παρέχεται σε ζεστό μορφή ως ένα ξεχωριστό πιάτο, ή ως γαρνιτούρα για τους εκκινητές κρέας. Αυτά τα ανάμεικτα λαχανικά ευέλικτα προϊόντα σε ακατέργαστη μορφή μπορεί να παγώσει, τότε θα είναι όλο το χρόνο για να regale οι ίδιοι τα δώρα του φθινοπώρου. Αν θέλετε, στιφάδο λαχανικών με λάχανο και μπορεί να χρησιμεύσει ως σάλτσα για μπορς. Πειραματιστείτε και δεν ανακάμψει.