Donuts πηγμένο γάλα για τυρί για 10 λεπτά. Πώς να μαγειρέψουν ντόνατς τυρί

Νόστιμο ντόνατς τυρί που παρασκευάζεται στο γαλάκτωμα ελαίου. Μπορούν να είναι κενές ή της. Η μορφή μπορεί επίσης να είναι διαφορετική, για παράδειγμα, μία σφαίρα ή σαν ένα ντόνατ με μια οπή. Με την ευκαιρία, η τρύπα δεν γίνεται για την ομορφιά, και ότι χρησιμοποιώντας ένα ειδικό ντόνατς εγχόρδων μεταλλική ράβδο και να τους βγάλει από το καυτό λάδι.

ενδιαφέρουσες πληροφορίες

Υπάρχουν διάφορες επιλογές για την προέλευση αυτού του πιάτου. Ένας θρύλος λέει ότι ακόμη και ήρθε με ένα ντόνατ το 1756. Ζαχαροπλάστης του Βερολίνου, που ήθελε να γίνει ένας οπλίτης, έχει δημιουργήσει ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο που σήμαινε το τηγάνισμα ζύμη σε λάδι, διαμορφώνεται ως οβίδα.

Πολλοί διατροφολόγοι δεν συνιστούμε να εμπλακούν σε αυτό το πιάτο, καθώς προετοιμάζεται για λιπαρό λάδι. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας νόστιμα ντόνατς. Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός - Αμερικανοί επιστήμονες πραγματοποίησαν μια σειρά πειραμάτων που έχουν δείξει ότι η μυρωδιά των ντόνατς ενθουσιάζει τους άνδρες. Έτσι, εάν θέλετε να ευχαριστήσουν το αγαπημένο σας πρόσωπο, στη συνέχεια, μαγειρέψτε απλά λουκουμάδες τυριού σε 10 λεπτά γι 'αυτόν.

Παραλλαγή № 1

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτής της επιδόρπιο: να πάρει τα παιδιά να τρώνε το τυρί cottage είναι πολύ δύσκολο, αλλά νόστιμο και νόστιμα ντόνατς που τρώνε με μεγάλη ευχαρίστηση. Γι 'αυτό το πιάτο, θα πρέπει να πάρετε 260 γραμμάρια τυρί cottage, 3 αυγά, ένα-δυο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ένα πακέτο ζάχαρη βανίλια, ένα φλιτζάνι αλεύρι, μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, η οποία είναι απαραίτητη για να πληρώσει μακριά με ξύδι. Επιπλέον, θα έχετε μπόλικο λάδι για τηγάνισμα ντόνατς τηγανητά. Θα πρέπει, επίσης, και ζάχαρη άχνη.

Πώς να μαγειρέψουν το τυρί ντόνατς;

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να ξεκινήσει - να θέσει τη φωτιά το λάδι. Ποσό καθορίζεται με βάση το ότι οι λουκουμάδες πρέπει να είναι ελεύθεροι να κολυμπήσουν σε αυτό. Αυτή τη στιγμή, σε ένα ξεχωριστό μπολ συνδέσετε το τυρί cottage, τη βανίλια, τα αυγά και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και τη σόδα, το ξύδι, το σβησμένο. Η σύσταση της ζύμης πρέπει να είναι μαλακό. Κάντε το ένα λουκάνικο και το χωρίσετε σε τμήματα κομμάτια από την οποία για το σχηματισμό των σφαιριδίων. Ότι κατά την προετοιμασία της ζύμης δεν έχει κολλήσει στα χέρια, χρησιμοποιήστε το αλεύρι. Όταν το λάδι θα βράσει, τηγανίζουμε ντόνατς εκεί. Συνιστάται να τις διαδώσει σε μια χαρτοπετσέτα ή πανί για να απολαύσετε το υπόλοιπο λάδι γρήγορα σε αυτά. Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε με κονιοποιημένο πιάτο και εξυπηρετούν.

Παραλλαγή № 2

Αυτό το κέικ συνταγή ντόνατς τηγανιτά πιθανό να προσελκύσει πολλούς, επειδή την παρασκευή τους χρησιμοποιείται η σοκολάτα. Γι 'αυτό το πιάτο, ακολουθήστε τα παρακάτω συστατικά: 800 γραμμάρια τυρί cottage, το άρθρο 9. κουταλιές σιμιγδάλι, 5, Art. κουταλιές ζάχαρη και τον ίδιο αριθμό του συμπυκνωμένου γάλακτος, μια πρέζα αλάτι, 3 αυγά κουταλάκι σόδα σβησμένη ξύδι, φυτικό έλαιο, περίπου 750 ml και κονιοποιημένο σάκχαρο. Για τη γέμιση, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε σοκολάτες, όπως «Άρης» ή «Bounty».

διαδικασία της παρασκευής

Σε δυνατή φωτιά απαραίτητο να τεθεί το τηγάνι με το βούτυρο ή, αν έχετε να συμπεριλάβει ένα ειδικό φριτέζα. Μετά από αυτό, να προχωρήσει με την προετοιμασία της ζύμης. Γι 'αυτό το αυγό σύρμα χτυπήστε ελαφρά μαζί με το αλάτι και τη ζάχαρη, και στη συνέχεια προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα. Το επόμενο βήμα - να πασπαλίζουμε με το σιμιγδάλι και το τυρί cottage, το οποίο θα πρέπει να πουρέ με ένα πιρούνι. Τώρα θα πρέπει να αναμίξετε τα πάντα, ενώ προσθέτει σβησμένο σόδα. Το τελικό ζύμη είναι σκόπιμο να φύγει 20 λεπτά Ας στραφούμε στο σχηματισμό των ντόνατς. Η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια, που υγραίνεται με νερό και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Κόψτε τεμάχια που έχουν το μέγεθος ενός καρυδιού. Σχηματίστε μια μπάλα, στη συνέχεια ισιώστε, βάλτε σε ένα κομμάτι σοκολάτα και στη συνέχεια να κυλήσει σε μια μπάλα. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Donuts πηγμένο γάλα για 10 λεπτά θα είναι έτοιμο. Για να αφαιρέσετε το υπόλοιπο λάδι, τους θέσει σε ένα πανί. Για να διακοσμήσετε το πιάτο, χρησιμοποιήστε ζάχαρη άχνη.

Παραλλαγή № 3

Αυτά τα ντόνατς, όπως τόσο σε ενήλικες όσο και τα παιδιά. Είναι ασυνήθιστο, επειδή έχουν και μια γλυκιά και ξινή γεύση, και σε όλη τη διάρκεια της χρήσης των κερασιών. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, λαμβάνει: ένα ζευγάρι των αυγών, 160 γραμμάρια ζάχαρη, ένα πακέτο ζάχαρη βανίλια, τη σόδα, σβησμένο με ξύδι, 170 g αλεύρι, 250 γραμμάρια τυρί cottage, φυτικό έλαιο και ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα. Για την ανάγκη πλήρωσης χωρίς κουκούτσι κεράσια. Μπορεί να είναι τόσο φρέσκα και κατεψυγμένα. Το ποσό αυτό υπολογίζεται με βάση δύο πράγματα ντόνατ.

Πώς να μαγειρέψουν ντόνατς τυρί;

Με τον ίδιο τρόπο όπως και στην προηγούμενη συνταγή, πρέπει να βάλετε λάδι να ζεσταθεί πρώτα. Για τη ζύμη, ανακατεύουμε σε μια ομοιογενή μάζα ζάχαρη, βανίλια, τα αυγά και το τυρί. Στη συνέχεια, προσθέστε ενυδατωμένο σόδα και το αλεύρι. Όταν αναμιγνύεται επάνω, βούρτσα χέρι με φυτικό λάδι και πασπαλίζουμε με τραπέζι αλεύρι. Μορφή μικρά κέικ, στο κέντρο της οποίας θα πρέπει να θέσει σε 2 μούρα. Στη συνέχεια, ανοίγουμε μπάλες και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσει. Λάβετε υπόψη ότι ντόνατς τυρί γρήγορη αύξηση στο ποσό των σχεδόν 2 φορές, οπότε δεν βάζουν πολλά κομμάτια ταυτόχρονα. Μπορείτε να τα βάλει σε ένα πιάτο, το οποίο είναι καλυμμένο με ένα πανί για να απομακρυνθεί η περίσσεια του λαδιού. Κατόπιν αιτήματος, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Παραλλαγή № 4

Cook ντόνατς τυρί για 10 λεπτά μπορεί οποιαδήποτε οικοδέσποινα, δεδομένου ότι η διαδικασία δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες και ταλέντα. Αυτή η συνταγή διαφέρει από έκρινε ανωτέρω ότι θα προστεθεί στα μούρα κτύπημα. Για αυτό το πιάτο, παίρνει 250 γραμμάρια τυρί cottage, 3 αυγά, ένα ζευγάρι των φλιτζάνια αλεύρι, 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές γυαλί ζάχαρης περίπου φράουλας ή άλλα φρούτα, το αλάτι, τη σόδα, ενυδατωμένο φυτικό έλαιο.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Βάλτε λίγο στη φωτιά και να αρχίσει η δοκιμή. Για να γίνει αυτό, να συντρίψει τα μούρα και τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και τα αυγά. Συνδέστε το προκύπτον μίγμα με τυρί cottage, αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μορφή μπάλες και τοποθετήστε τα σε καυτό λάδι. Να θυμάστε ότι οι λουκουμάδες θα αυξηθεί κατά 2 φορές, οπότε δεν καθορίζουν τα πάντα με τη μία. Επιπλέον, αν κάνετε μεγάλες μπάλες, υπάρχει μια πιθανότητα ότι το μόνο που δεν propekutsya μέσα. Χρησιμοποιήστε ύφασμα για να απομακρυνθεί η περίσσεια του λαδιού από το τελικό πιάτο.

Παραλλαγή № 5

Αυτά τα ντόνατς όπως και κάθε μέλος της οικογένειάς σας, καθώς παρασκευάζονται με συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα. Για αυτή την πραγματοποίηση παραλαβής: 0,5 χιλιόγραμμα τυρί, αλεύρι 2 φλυτζάνια, 3 αυγά φλιτζάνι ζάχαρη, βανίλια τσάντα ζάχαρη, κουταλάκι σκόνη ψησίματος, φυτικό έλαιο. Για την ανάγκη πλήρωσης βραστό συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα.

διαδικασία της παρασκευής

Όπως πάντα, παρουσίασε για πρώτη φορά το λάδι, και μόνο στη συνέχεια να προχωρήσει με τα ντόνατς. Για να κάνετε τη ζύμη, τρίψτε το τυρί cottage με τη ζάχαρη και τα αυγά. Μετά προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά όλα. Βρέξτε τα χέρια σας κάνουν tortillas, οι οποίες τίθενται μέσα σε λίγη γέμιση και τη μορφή μπάλες. Donuts πηγμένο γάλα για 10 λεπτά θα είναι έτοιμο. Μετά από αυτό, όπως πάντα, τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί για να απομακρυνθεί η περίσσεια του λαδιού.