Ομελέτα συνταγή είναι πολύ απλή και δημιουργικά πιάτα

Ομελέτα - το πιο απλό στην προετοιμασία του πιάτο και το πιο δημιουργικό. Τέτοιες παραλλαγές διαφορετικότητα δεν ξέρει, ίσως κανένα άλλο πιάτο. Είναι ότι ο ανταγωνισμός μπορεί να δημιουργήσει μια πατάτα, για την οποία είπε με τόσο ενθουσιασμό γοητευτικό Tosya στην ταινία «Κορίτσια»

Έτσι ομελέτα συνταγή υπάρχει, βέβαια, δεν είναι η μόνη. Και ακόμη και δύο ή τρεις. Σύμφωνα με διάφορες βιβλία μαγειρικής που αριθμούν μεταξύ 100 και 200. Αυτή η ομελέτα στα ελληνικά, ντομάτα, μανιτάρια, κρέας, στα ιταλικά, με τη σάλτσα βερίκοκο, το τυρί, το μπρόκολο, το σιρόπι σφενδάμου, μαύρη σταφίδα, κοτόπουλο, σολομός, κλπ .d. Καταπληκτική!

Λυρική ιστορική παρέκβαση

Πιάτο τα αυγά και το γάλα έχει έρθει σε μας από τη Γαλλία. Πολύ ρομαντικό! Της γαλλικής γλώσσας, ως εκ τούτου, έχουμε δανειστεί το όνομα του πιάτου.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η γαλλική μαγειρική δεν θεωρείται ένα απλό πιάτο, αν και ομελέτα συνταγή για όσους πραγματικά ονομάζεται. Αντιθέτως, ισχυρίζονται ότι η προετοιμασία του απαιτεί πραγματική επιδεξιότητα, γιατί θα πρέπει να έχετε μια καλή ομελέτα τηγανίζουμε από τη μία πλευρά, και στη συνέχεια, επιδέξια πετώντας, γυρίστε ανάποδα στον αέρα προς την άλλη πλευρά. Απλώστε σε ένα πιάτο της γαλλικής προσφοράς, όπως: καλύπτονται πιάτο τηγάνι και γυρίστε τους με το περιεχόμενο ενός ενιαίου κινήματος ήταν στο πιάτο.

απλή ομελέτα

Συστατικά: αυγά 3 κοτόπουλο, 100 γραμμάρια γάλακτος, και το αλάτι για γεύση, 25 ηλιέλαιο. Αυτό είναι ένα απαραίτητο ελάχιστο, η οποία έχει αποθηκευτεί στην ιστορία της, υπάρχουν περισσότερα θύματα από την πείνα και την τεμπελιά.

Αλλά, ίσως, αυτή η απλότητα είναι ξεπερασμένη σήμερα. Λοιπόν, αν υπάρχουν δεκάδες ποικιλίες ομελέτες, δεν θα πρέπει να είναι τεμπέλης και να δοκιμάσετε μια απλή ομελέτα κάποια διασκέδαση. Ομελέτα συνταγή είναι στην αρχή της κάθε βιβλίο μαγειρικής.

Κλασική ομελέτες μαγείρεμα

  Ομελέτα συνταγή είναι πολύ απλή. Τα αυγά αναμιγνύεται με το γάλα σε αναλογίες 1: 1. Είναι σημαντικό ότι ο όγκος και των δύο συστατικών ήταν ίση. Αυγά πρέπει να χτυπήσει ελαφρά με ένα πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά, μίξερ στη διαδικασία αυτή αντενδείκνυται. Το γάλα στη συνέχεια προστίθεται. Χτυπάμε όλα μαζί και αλάτι. σχηματίζουν μη-stick πρέπει να λιπαίνονται με λάδι και χύνεται το μίγμα σε αυτό. Η μικρότερη μορφή, τόσο υψηλότερη θα είναι η ομελέτα. Ψητά ομελέτα στο φούρνο. Ανάλογα με το μέγεθος και τις διαστάσεις του εντύπου χρόνο στο ψήσιμο θα διαρκέσει έως και μισή ώρα.

Στο περιεχόμενο στάζει φούρνο αυξάνεται δύο φορές. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι τότε διπλασιάζεται επίσης να εγκατασταθούν. Ως εκ τούτου, πολλοί προσθέσει σε αυτό το αλεύρι ή σιμιγδάλι. Αυτό εξοικονομεί μια ομελέτα από τον διακανονισμό, αλλά αλλάζει τη γεύση.

Λεπτομέρειες, η οποία εκτιμάται από τους γευσιγνώστες

  Για ομελέτα ήταν πιο ελαφρύ και πορώδες, τα αυγά πρέπει να ταρακουνήσει, που χωρίζει τον κρόκο από την πρωτεΐνη. Επιπλέον, χτυπώντας τους που απαιτούνται για να σχηματίσουν αυτό το αφρώδες μόνο μετά από αυτό να συνδεθείτε σε ένα μπολ. Το γάλα μπορεί να υποκατασταθεί για την κρέμα. Ομελέτα συνταγή επωφεληθούν από αυτό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη κρέμα στο μεταλλικό νερό. Και, φυσικά, αγαπά ομελέτα διαφορετικά καλύμματα.

Έτοιμα γεύματα μπορεί να είναι όχι μόνο στο φούρνο. Μερικές συνταγές προτείνουμε το μαγείρεμα σε ένα τηγάνι ή στον ατμό. Αν το τηγάνι κάλυμμα, λαδωμένο, οι ομελέτες θα Μεγαλοπρεπή.

Σερβίρετε αυτό το πιάτο θα πρέπει αμέσως μετά την προετοιμασία. Δηλαδή, πολύ ζεστό.

εγχώρια απολαύσεις

Η πιο δημοφιλής συνταγή για μια ομελέτα στη Ρωσία - ομελέτα με ζαμπόν ή λουκάνικο και ντομάτες.

Για την παρασκευή της θα χρειαστείτε 4 αυγά, 200 g του γάλακτος, 200 g του ζαμπόν, 200 γρ ντομάτες, 150 g κρεμμύδι, ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι, το αλάτι, πιπέρι και φυτικό έλαιο.

Κιμά το κρεμμύδι, κόβουμε το ζαμπόν και ντομάτες. Κρεμμύδια τηγανισμένα σε βούτυρο μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια ελαφρά τηγανισμένες ζαμπόν. Χαμ είναι που αναφέρονται σε ένα ταψί, που ολοκληρώνεται με τις ντομάτες. Χτυπημένη αυγά με αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε λίγο αλεύρι, όλα τα μικτά, χύστε το γάλα και το μείγμα φέρεται σε μία ομοιογενή μάζα. Τώρα μπορεί να χύνεται μέσα σε ένα καλούπι. Ψημένα 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς στο φούρνο.

Καλή σας όρεξη!