Νόστιμη μαρμελάδα από ροδάκινα: συνταγή

Εμπλοκή ροδάκινο συνταγή παρουσιάζεται σε σας παρακάτω, μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας τόσο ζελατίνη, και χωρίς αυτό. Σήμερα θα δούμε την δεύτερη επιλογή, αφού με αυτό το γλυκό προϊόν που λαμβάνεται είναι πολύ πιο νόστιμα και πιο τρυφερό.

Delicious μαρμελάδα ροδάκινο: μια συνταγή με φωτογραφία γλυκιά προϊόντα

Απαραίτητα συστατικά:

• καθαρισμένο πόσιμο νερό - 2 φλιτζάνια?
• ώριμα ροδάκινα μεγάλο - 3 kg?
• ζάχαρη - 3 kg.

επιλογή Ιδιότητες κύριο προϊόν

Ροδάκινο συνταγή μαρμελάδας είναι πολύ απλή, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί από μόνο υπερώριμα φρούτα. Μετά από όλα, αν πάρετε ένα σκληρό προϊόν με χοντρό ίνες και πρασινωπό δέρμα, τότε θα έχετε μια άγευστη και όχι πολύ ζουμερά επιδόρπιο. Έτσι, το μόνο που χρειάζεται για να πάρετε μια μαλακή και απαλή συστατικά. ωριμότητα σωστή φρούτα μπορεί να καθοριστεί με το πάτημα ενός δακτύλου σε αυτούς. Αν βαθαίνει γρήγορα και χωρίς πολλή προσπάθεια, τα προϊόντα που ανταποκρίνονται πλήρως στις απαιτήσεις της μαρμελάδας συνταγή.

Επεξεργασία κύριο συστατικό

Μαρμελάδα από ροδάκινα, η συνταγή της οποίας συνεπάγεται τη χρήση μεγάλων και υπερ-ώριμα φρούτα, θα πρέπει να αρχίσουν να προετοιμάζονται για την επεξεργασία του κύριο συστατικό. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε το σύνολο απέκτησε συστατικό, και στη συνέχεια να του στερήσει το σπόρο του. Αυτό γίνεται με την κοπή μισά ροδάκινα. Στη συνέχεια, το προκύπτον πολτός θα πρέπει να τεμαχίσει σε μικρά κομμάτια. Στην περίπτωση αυτή, εάν ο καρπός είναι πολύ μαλακό, μπορεί να παρασκευαστούν με τη μορφή ενός μισού.

θερμική επεξεργασία

Πριν κάνετε μαρμελάδα ροδάκινο, όλα τα μεταποιημένα φρούτα που απαιτούνται για να θέσει σε μια μεγάλη λεκάνη σμάλτο, και στη συνέχεια να τα ρίχνουμε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό. Προσεκτικά ανάμειξη προϊόντων, θα πρέπει να τεθούν σε πολύ χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε για 16 λεπτά μετά το βρασμό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα ροδάκινα θα είναι πλήρως μαλακή.

Η διαδικασία της άλεσης των φρούτων

Από μαρμελάδα ροδάκινο γλυκό είναι μια ομοιογενής πάστα χωρίς εγκλείσματα φλούδα και χοντρό ίνες, θα πρέπει να απαιτείται για να στερηθεί τα περιττά στοιχεία. Για το σκοπό αυτό, το βάρος του καρπού πρέπει να περάσει μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι, χρησιμοποιώντας tolkushkoy. Προκειμένου να έχουν στραφεί παραγωγής μη αποβλήτων, το κέικ που παραμένει μετά ροδάκινα άλεσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή νόστιμα και γλυκά ποτά φρούτων.

Επαναλαμβανόμενη θερμική επεξεργασία

Μόλις πάρετε μια ομοιογενή μάζα ξεφτισμένο φρούτα, απαιτείται Ρίχνουμε τη ζάχαρη και τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρική ένα τέτοιο προϊόν που συνιστάται για περίπου 20 λεπτά. Σε αυτή την μαρμελάδα παρεμβαίνει τακτικά με μια ξύλινη σπάτουλα, διαφορετικά θα καεί στον πυθμένα των πιάτων.

Το τελικό στάδιο στην παρασκευή της

Gem των ροδάκινων, η συνταγή η οποία θεωρήθηκε παραπάνω θα πρέπει να είναι ζεστό ρίχνουμε σε αποστειρωμένα βάζα και αμέσως καλύμματα ρολού. Μετά από αυτό, τα πιάτα πρέπει να γυρίσει, που καλύπτεται με ένα παχύ πετσέτα και το αφήνουμε να κρυώσει για μια ημέρα ακριβώς. Στο τέλος του εν λόγω χρόνου γλυκό προϊόν θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα θάλαμο ψύξης ή κάποιο άλλο δροσερό μέρος. Τρώτε μαρμελάδα ροδάκινο μπορεί να είναι η επόμενη μέρα μετά την παρασκευή του.