Chum σολομός στο φούρνο. Συνταγή για ένα γευστικό έδεσμα

Chum - ένα κόκκινο ψάρι, η χρήση των οποίων είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Αυτή η απαραίτητα αμινοξέα, και ζωικών πρωτεϊνών, και βιταμίνες, και ψευδαργύρου, και το σελήνιο, και φωσφόρου. Συνταγή για chum σολομό στο φούρνο είναι αρκετά απλή. Δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες, έτσι ώστε να ξεκινήσει η διαδικασία, από την οποία παίρνουμε το όφελος και την ευχαρίστηση!

Chum σολομού στο φούρνο με τυρί

Απαραίτητα συστατικά:

• φιλέτα ψαριών - 1 kg?
• κόνδυλοι πατάτας - 500 g?
• μικρές λάμπες κρεμμύδι - 2 τεμ?.
• φρέσκες ντομάτες - 2-3 τεμ?.
• σκληρά τυριά οποιασδήποτε ποικιλίας - περίπου 200 γρ?
• μαγιονέζα, το αλάτι, βότανα βασιλικό - να δοκιμάσετε?
• φυτικό έλαιο - για λίπανση.

προετοιμασία των ψαριών

Chum σολομός στο φούρνο, η συνταγή της προετοιμασίας είναι αρκετά απλή, αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και ζουμερό. Ωστόσο, δεν έχουν πάντα τη δυνατότητα να το αγοράσει φιλέτα. Έτσι, αν καταφέρετε να βρείτε ένα ολόκληρο ψάρι, τότε αυτό δεν είναι πρόβλημα. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να πλένετε καλά, έντερο, αφαιρέστε τα βράγχια. Στη συνέχεια, θα πρέπει να μειώσει το πτερύγια των ψαριών, την ουρά και το κεφάλι. Αλλά μην βιαστούμε να τους πετάξει έξω. Είναι καλύτερα να το αφαιρέσετε όλα στην κατάψυξη για όσο διάστημα υπάρχει η επιθυμία να μαγειρέψουν σούπα. Τώρα θα πρέπει να κοπεί ο σολομός, για να πάρει τα φιλέτα. Για να το κάνετε αυτό, διαιρεί το ψάρι με ένα κοφτερό μαχαίρι κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης και αφαιρέστε το δέρμα. Τώρα πρέπει να είστε προσεκτικοί για το διαχωρισμό του κρέατος από την κορυφογραμμή, και στη συνέχεια, αφαιρέστε και νεύρωση οστά. Φιλέτο έτοιμο! Αρκεί μόνο να κοπεί σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους, πασπαλίζουμε με αλάτι και το αφήνουμε για λίγα λεπτά.

Επεξεργασία άλλα συστατικά

Chum σολομός στο φούρνο, η συνταγή που περιγράφουμε τώρα, μπορείτε να πάρετε πολύ νόστιμο, αν χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα λαχανικά. Οι κόνδυλοι, κρεμμύδια βολβού και ντομάτες που απαιτούνται για να πλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Τα δύο πρώτα προϊόντα θα πρέπει να είναι καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες. Ντομάτες επιθυμητό να αλέσει λεπτό ημικύκλια. Σκληρό τυρί πρέπει να σχάρα. Πράσινη βασιλικός πρέπει να πλύνετε, ξηρό και ψιλοκόψτε τα.

Διαμόρφωση και ψήσιμο πιάτα

Για να chum σολομό στο φούρνο, η συνταγή των οποίων θέλετε να αφήσετε καθόλου, αποδείχθηκε πολύ, πολύ ζουμερά, δεν λαμβάνουν φυτικού ελαίου κατά τη διάρκεια της λίπανσης του εντύπου. Μόλις ολοκληρωθεί αυτή η διαδικασία, που καλείται στο προετοιμασμένο μορφή το πρώτο στρώμα να θέσει τα κομμάτια του ψαριού. Θα πρέπει να είναι γενναιόδωρα πασπαλίζουμε με βασιλικό και ένα τμήμα του τριμμένο τυρί. Το επόμενο στρώμα είναι αναγκαίο να καθοριστούν προσεκτικά το τόξο. Στην κορυφή των τοποθετήστε τις φέτες πατάτας και προσθέστε λίγο περισσότερο τυρί. Το τελευταίο είναι απαραίτητο για να διαδώσει τις ντομάτες που πρέπει να ψεκαστούν με το υπόλοιπο τυρί. Η τελευταία χορδή - ματιών μαγιονέζα. Αν θέλετε, μπορείτε να το όλα, ακόμη και βασιλικό πασπαλίζουμε.

Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί μέχρι 200 βαθμούς, βάλτε ξανά τη φόρμα και ψήνουμε για περίπου 40-50 λεπτά. Μόλις δείτε ένα όμορφο και ροδίσει, το πιάτο πρέπει να αφαιρεθεί και λίγο δροσερό.

Αυτό είναι το πόσο εύκολο και γρήγορο μαγείρεμα chum σολομό στο φούρνο, η συνταγή των οποίων έχουμε περιγράψει. Για τα ψάρια, μπορείτε να υποβάλετε μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά. Το πιάτο θα είναι κατάλληλη τόσο στο γιορτινό τραπέζι, ή απλά ως ένα γεύμα για όλη την οικογένεια. Πιστέψτε με, δοκιμάστε αυτό το λιχουδιά μία φορά, μόνο που είναι βέβαιο ότι θα κληθούν να μαγειρέψουν μια άλλη παρτίδα. Καλή σας όρεξη!