Cake «Μεθυσμένος κεράσι»: οι λεπτομέρειες συνταγή

Cake «Μεθυσμένος κεράσι», ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή που θέλουμε να σας προσφέρουμε σε αυτό το άρθρο είναι ένα είδος Μέλανα Δρυμό τούρτα «Μαύρο Δάσος». Θα πρέπει απαραιτήτως να είναι κορεσμένο με αλκοόλ ζουμερά γέμιση. Τις περισσότερες φορές δεν είναι, φυσικά, κρέμα βουτύρου και κονσερβοποιημένα κεράσια. Αυτά τα μούρα χρησιμοποιούνται επίσης για τη διακόσμηση. Cake «Μεθυσμένος κεράσι», η συνταγή του οποίου είναι επίσης απαραίτητα περιλαμβάνει κέικ μπισκότο σοκολάτας ψησίματος, έχει μια όμορφη και πολύ αναγνωρίσιμη γεύση. Η προετοιμασία του απαιτεί χρόνο και υπομονή.

Ψήνουμε το κέικ «Μεθυσμένος κεράσι»

Συνταγή συνεπάγεται απαραίτητα την παρουσία μιας κρέμας, η οποία μπορεί να είναι είτε σκούρα ή φως, κακάο (σοκολάτα) και φρούτα κεράσι. Για κέικ, θα χρειαστείτε επτά ή οκτώ μεγάλα αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. l. κονιάκ ή άλλο αρωματικό αλκοόλ, και ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη και ένα φλιτζάνι και το αλεύρι μισό samovoskhodyaschey (αν έχετε ένα κανονικό αλεύρι, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ), 2 κουταλιές της σούπας. l. αποσμημένο φυτικό έλαιο, ζάχαρη βανίλιας, 3 κουταλιές της σούπας. l. κακάο (χωρίς ζάχαρη). Το έλαιο μπορεί να αντικατασταθεί με ένα μισό φλυτζάνι του εδάφους αμύγδαλα. Για το ψήσιμο της πίτας «Μεθυσμένος κεράσι», η συνταγή του οποίου δίνεται εν όψει των μεγάλων κέικ ψησίματος, κατάλληλο σχήμα με διάμετρο 28 cm.

ζύμη Μαγειρική

αυγό Mixer χτυπητήρι (μέγιστη ταχύτητα) για πέντε λεπτά χωρίς τη ζάχαρη και την ίδια ποσότητα ζάχαρης. Προσθέστε το βούτυρο και τα αμύγδαλα. Τώρα είναι απαραίτητο να παρεμβαίνουν με τη χαμηλότερη ταχύτητα, σταδιακά εισάγοντας το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, το κονιάκ. Ψήστε για 30 λεπτά., Χωρίς να ανοίξετε το φούρνο, και δέκα στην περίπτωση εάν το δείγμα μέσω σκλήθρα δείχνει ότι το κέικ είναι ακόμα υγρό. Μπισκότα πρέπει να κρυώσει ελαφρά. Κατ 'αρχάς, χωρίς να το αφαιρέσετε από το φούρνο, και στη συνέχεια στη σχάρα. Θα πρέπει να κρυώσει εντελώς κάτω μπισκότο κουτάλι για να πάρουν τη μέση. Κάνετε αυτό προσεκτικά ώστε να μην διαταραχθεί η ακεραιότητα των τοιχωμάτων του κέικ. Αυτοί δεν πρέπει να είναι παχύτερο από ενάμιση εκατοστά, ώστε να έχετε μια πλήρη «Μεθυσμένος κεράσι». Η συνταγή υποδηλώνει ότι η ζύμη εξάγεται από το παντεσπάνι αναμιγνύεται με το υπόλοιπο της γέμισης. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να διατηρηθεί.

κέικ κρέμας «Μεθυσμένος κεράσι»

Συνταγή predolagaet μαγείρεμα κρέμα από το μείγμα πακέτο πουτίγκα (μπορεί να είναι βανίλια ή σοκολάτα της επιλογής σας) και τη μέγιστη φλιτζάνι κρέμα γάλακτος σε λιπαρά. Αυτά τα δύο στοιχεία θα πρέπει να νικήσει με ένα μίξερ. Στη συνέχεια το μίγμα προστέθηκε κεράσια (δύο ποτήρια), εκ των προτέρων (νύχτα) εμποτισμένο με οινόπνευμα. Θα πρέπει να στραγγίξει το και αναμειγνύεται με κρέμα και συνθλίβονται τα μέσα του ένα σφουγγάρι (αν είναι σφιχτά, απλά κομμένα σε κύβους). Στελέχωση γέμισμα μπισκότο δροσερό. Ρίξτε φοντάν σοκολάτας, που παρασκευάζονται από μαύρη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο και το μπράντυ. Κόψτε μετά από παρατεταμένη ψύξη. Από το παραπάνω, μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε με κεράσια - είναι καλύτερα να αγοράσετε ένα κοκτέιλ, που διατηρεί το σχήμα του καλά. Η περιγραφόμενη πλήρωση συνταγή γέμιση κέικ παρέχει χυμώδες του. Αλλά αν δεν σας αρέσει αυτή τη διαδικασία, μπορείτε να ψήσετε μόνο ένα μπισκότο και δύο χνούδι κρέμα της κρέμας, πουτίγκα και τα κεράσια. Μπορούν επίσης να διακοσμήσετε το κέικ πάνω από το γλάσο, συμπιέζοντας από μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.