Επιδόρπια από τη συνταγή την παιδική ηλικία σπίτι βάφλες με καραμελωμένα γάλακτος ή λευκή κρέμα

Σε μια εποχή όπου σχεδόν όλα τα έτοιμα γλυκά μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα, μερικές περνούν το χρόνο τους στην κουζίνα για το μαγείρεμα ενός επιδόρπιο. Αλλά κάθε γυναίκα ξέρει τι ένα κέικ, μπισκότα ή άλλα παρόμοια πιάτο στο σπίτι, πολύ πιο νόστιμα από τα αντίστοιχα κατάστημα. Ως εκ τούτου, εάν στο άμεσο μέλλον σχεδιάζεται διακοπές, ειδικά για τα παιδιά, πάρτε τα στο σπίτι γκοφρέτες συνταγή παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο, και να ψυχαγωγήσει τους φίλους και τους καλεσμένους γλυκά, τους φίλους από την παιδική ηλικία. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να γίνει με οποιαδήποτε γέμιση, όπως η κρέμα ή μαγειρεμένα συμπυκνωμένο γάλα, και ψήνεται εύκολα. Έτσι, η συνταγή σπίτι γκοφρέτες θα σας υπενθυμίσω της παιδικής ηλικίας, ειδικά εκείνοι που κατείχε κατά τη σοβιετική εποχή, και απλά πρέπει να δοκιμάσετε τα σύγχρονα παιδιά, ακόμα και λίγο κακομαθημένο κατάστημα αφθονία καραμέλα. Το κύριο πράγμα - να τους προετοιμάσει εκ των προτέρων, τουλάχιστον 12 ώρες πριν από τον εορτασμό, στη συνέχεια, λίγο μούσκεμα γλυκά και κρέμα θα είναι ακόμη πιο νόστιμο.

Συνταγή σπίτι γκοφρέτες

Για τις μεγάλες μερίδες θα χρειαστείτε μια απλή και προσιτή προϊόντα:

• 200 g ενός βουτύρου καλής (καλύτερα να αναλάβει χωρίς την προσθήκη φυτικών λιπών)?
• 5 αυγά?
• 300 g της συνηθισμένης ζάχαρης?
• 250 g αλεύρι.

Κατ 'αρχάς, να διαλυθεί το βούτυρο σε ένα λουτρό νερού, βεβαιωθείτε ότι δεν θα γίνει πάρα πολύ καυτό. Προσθέστε τα αυγά και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε στη ζάχαρη, χτυπήστε ελαφρά σύρμα ή ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να γίνει λείο. Μετά αποσπασματική, και πάλι καλά ανάδευση, προσθέτουμε το αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να μοιάζει με μια παχιά κρέμα. Αν είναι παχύ, προσθέστε μερικές κουταλιές νερό, παραδέχεται εύκολα αυτή η συνταγή. Βάφλες στο σπίτι είναι καλύτερο να ψήνεται σε ειδικό σίδηρο βάφλα, αν όχι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό ηλεκτρικό τηγάνι για σάντουιτς (σάντουιτς). Ανάλογα με το μέγεθος, να ορίσει κουταλιές της σούπας ζευγάρι ζύμη στη βαφλιέρα θερμαίνεται και ψήστε για 2-4 λεπτά. Όταν η γκοφρέτα είναι έτοιμο, αυτό αμέσως να κυλήσει επάνω σε ένα σωλήνα. Έχετε κάνει πολύ σαφές, αν το κάνεις σωστά, εφ 'όσον το ψήσιμο ζεστό. Μόλις ψηθεί το σύνολο της παρτίδας, να θέσει σε για 5-10 λεπτά σε ελαφρώς ζεστό φούρνο για να στεγνώσουν λίγο από το προϊόν και να γίνει τραγανό. Ήταν μια βασική συνταγή για σπιτικά βάφλες. Ο σωλήνας χωματερή, διαβάστε την.

Η προετοιμασία νόστιμο κρέμα για επιδόρπιο

Παραδοσιακά χρησιμοποιείται ως γέμιση βραστό συμπυκνωμένο γάλα - μπορεί να αγοραστεί σε ένα κατάστημα ή να μαγειρέψουν μόνοι σας. Στην περίπτωση αυτή, η γέμιση γίνεται με τέτοιο τρόπο: απλά ψημένο βάφλα τη λίπανση γρήγορα την απαιτούμενη ποσότητα του γάλακτος και το ρόλο επάνω σε ένα σωλήνα. Και αν θέλετε λευκό σφράγισμα, είναι δυνατόν να προετοιμάσει την κρέμα. Για να το λάβει μισό λίτρο γάλα, αυγά κότας 4 ή 5 ολόκληρο κρόκους αυγού, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι κουταλιές της σούπας, λίγη ζάχαρη βανίλια (προαιρετικά).

Τα αυγά ή απλά κρόκους αλέσει με τη ζάχαρη, προσθέτουμε όλο το αλεύρι. Η προκύπτουσα μάζα αραιώστε κρύο γάλα και τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά. Σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει, για τη μαζική ψήσιμο μας θα πρέπει να είναι υγρό. Προσθέστε τη βανίλια. Αυτή η κρέμα μπορεί να πληρωθεί με γκοφρέτες που έχουν ήδη τυλίγονται σε σωλήνες. Σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής. Κατόπιν αιτήματος της κρέμας, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κακάο ή σοκολάτα, χρωστικές τροφίμων (εάν η πλήρωση θα χρώμα) ή άλλων αρωματισμένα με τις προτιμήσεις σας. Αυτό είναι το πόσο εύκολο είναι να μαγειρέψουν ένα σπιτικό βάφλες σε σίδηρο βάφλα. Συνταγή για τη ζύμη και τη γέμιση είναι αρκετά απλή, αλλά η γεύση απολαύσετε σίγουρα και τα δύο παιδιά και ενήλικες.