Ψήσιμο γιαούρτι - απλές συνταγές για κάθε μέρα

Γιαούρτι - είναι πολύ χρήσιμο και αφομοιώνεται εύκολα γαλακτοκομικών προϊόντων. Προετοιμασία το από ένα ειδικό εκκινητή που περιέχει βακτήρια γαλακτικού οξέος. Σας προσφέρουμε μερικές συνταγές από πηγμένο.

Ψήσιμο του παρασκευάσματος γιαούρτι είναι απλή και σχετικά χαμηλού κόστους συστατικά.

Πάρτε, για παράδειγμα, τα cookies. Θα βρείτε χρήσιμες αλεύρι - 400 γραμμάρια, μισό φλιτζάνι ζάχαρη, 50 γραμμάρια φυτικών ελαίων, χυμό λεμονιού - περίπου 2 κουταλιές της σούπας ελλιπής, λίγο σόδα, γιαούρτι - 2 φλιτζάνια για τη διακόσμηση των cookies - ζάχαρη άχνη και λίγο βούτυρο για τη λίπανση.

Το βαθύ (για ευκολία της ανάμιξης) χύστε ξινή πιάτα, φυτικά έλαια, ζάχαρη και κτυπήστε μέχρι ομαλό χείλος. Ρίξτε σόδα (μετά την εξόφληση, έτσι ώστε το τελικό ζαχαροπλαστικής chuvstvovalya γεύση του) και το αλεύρι, το οποίο είναι καλύτερο να κοσκινίσει για οξυγόνωση. Ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη και τοποθετήστε πάνω στο τραπέζι, λίγο ψέκασμα αλεύρι και ανοίγουμε σε πάχος 5 χιλιοστά. Είναι αξιοσημείωτο ότι αυτή η συνταγή περιλαμβάνει το σχηματισμό των cookies μετά το ψήσιμο, η ζύμη που έχει ξεδιπλώσει ανάγκη να τεθούν πλήρως έξω σε ένα ταψί (προ-λαδωμένη). Η θερμοκρασία στο φούρνο πρέπει να είναι περίπου 180 μοίρες. Καθορίστε την ετοιμότητα του χρώματος - το μέλλον των cookies πρέπει να είναι χρυσή. Δεν επιτρέπει να κρυώσει, κόβεται σε επιθυμητά τεμάχια μεγέθους και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Κέικ από πηγμένο γάλα για τυρί και απόλαυση οικογένεια και τους καλεσμένους σας. Η προετοιμασία είναι πάρα πολύ εύκολο.

Αλλά ένα φλιτζάνι γιαούρτι είναι χρήσιμο να σας 400 ml γάλα, 4 αυγά, τη ζάχαρη - έως δύο ποτήρια την ίδια ποσότητα αλεύρι, ένα πακέτο βούτυρο, καρύδια, σβησμένο σόδα.

Κάντε πλούσια σαπουνάδα, νικώντας 2 αυγά, τη μισή ζάχαρη, τη σόδα, μετά την εξόφληση ξίδι της. Στη συνέχεια, προσθέστε το γιαούρτι και ένα φλιτζάνι αλεύρι. Όλα πάλι από την αρχή, ανακατέψτε και διαιρούν σε τρία μέρη.

Πάρτε ένα ταψί, αλείψτε τα με λίγο λάδι του. Βάλτε με τη μορφή της ένα κομμάτι της ζύμης, θέση στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να γίνει. Κάντε το ίδιο με την υπόλοιπη ζύμη.

Ενώ οι κέικ ψήνεται, μπορείτε να ετοιμάσετε την κρέμα. Για να γίνει αυτό, τα υπόλοιπα δύο αυγά, ανακατεύουμε με το αλεύρι και ζάχαρη. Βράζουμε το γάλα. Μάζα αλεύρι, τα αυγά και τη ζάχαρη Βάλτε σε βραστό γάλα και συνεχίζουμε να θερμάνει ήδη σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Προσθέστε την κρέμα το βούτυρο, ανακατεύοντας γρήγορα ζεστό μάζα. Βάλτε κρέμα κρύο μέρος (ή ακόμα και ένα ψυγείο) για 20 λεπτά.

Ολοκληρώθηκε κέικ γράσο με μια κρέμα, προσθέστε το ένα στο άλλο, και η κορυφή, πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο καρύδια πάνω από την κρέμα.

Ψήσιμο γιαούρτι μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές - μπορείτε να μαγειρέψετε και νόστιμα τηγανίτες.

Πάρτε δύο αυγά, δύο φλιτζάνια αλεύρι, λίγο αλάτι, τη σόδα, δύο φλιτζάνια γιαούρτι, μερικές κουταλιές της σούπας εξευγενισμένα φυτικά έλαια, τρεις ή τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη.

Το πρώτο πράγμα που ένα καλό σύρμα τα αυγά, τη ζάχαρη, τη σόδα και το αλάτι. Εδώ, προσθέστε το γιαούρτι, σταδιακά προσθέστε το αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς. για να επιτευχθεί μια ομαλή συνοχή των υγρών ξινή κρέμα. πυκνότητα Test μπορεί να ρυθμιστεί με την προσθήκη γιαούρτι ή αλεύρι. Η ζύμη είναι έτοιμη, προσθέστε το φυτικό έλαιο και ανακατεύουμε πάλι.

Αφήστε τη ζύμη να εμποτιστεί για μισή ώρα - τότε οι πρήζεται το αλεύρι και τηγανίτες θα είναι αισθητά πιο νόστιμα.

Πριν ρίχνουμε το μίγμα στο τηγάνι, να ζεσταθεί καλά. Ζεστό, το αλείφουμε με λάδι και ρίχνουμε τη ζύμη. Τόσο πώς μπορείτε να προσθέσετε το φυτικό έλαιο, οι τηγανίτες δεν θα καεί. Αλλά αν αγαπάτε τα τρόφιμα παχύτεροι - πριν από το ψήσιμο κάθε νέα τηγανίτα τηγάνι μπορεί να λιπαίνονται με λάδι. Τηγανίτες θα αποδειχθεί ότι δεν είναι αρκετά λεπτό, αλλά είναι βολικό να γεμιστές με κρέας, τα αυγά, μαδά ή γλυκά - γλυκά κουταλιού, τυρί.

Όπως μπορείτε να δείτε, γλυκά από το πηγμένο γάλα για τυρί δεν θα πάρει πολύ χρόνο και μπορεί κάλλιστα να πάρει τη θέση που δικαιούται στο γραφείο σας. Με λίγη προσπάθεια, θα προετοιμάσει ένα νόστιμο γεύμα για την οικογένεια και τους επισκέπτες, και δεν θα πρέπει να το χάος με ζύμη μαγιάς. Ψήσιμο γιαούρτι - ένας άξιος τρόπος για να αναδείξουν μαγειρικές σας ικανότητες.