Χαβιάρι χαβιάρι: συνταγές μαγειρικής

Το χαβιάρι χαβιαριού είναι μια πραγματική λιχουδιά, η οποία έχει μοναδική γεύση. Εάν ήσαστε αρκετά τυχερός για να γίνετε ιδιοκτήτης αυτού του πολύτιμου προϊόντος, τότε χρησιμοποιήστε τις συνταγές μας.

Κοτολέτες από χαβιάρι κυπρίνου

Αυτό το νόστιμο πιάτο είναι κατάλληλο τόσο για μενού για παιδιά όσο και για ενήλικες. Μπορεί να σερβιριστεί με πολτοποιημένες πατάτες, σαλάτα λαχανικών και ακόμη και σαν σνακ για μπύρα. Δυστυχώς, το χαβιάρι μας είναι αρκετά ακριβό και δεν μπορεί να βρεθεί σε κάθε κατάστημα. Αλλά αν πάρετε ένα ψάρι με "γέμιση", στη συνέχεια να είστε βέβαιος να μαγειρέψουν τα κοτολέτα σύμφωνα με τη συνταγή μας.

Συστατικά:

• Το χαβιάρι είναι 600 γραμμάρια.
• Σιμιγδάλι - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• Κοτόπουλο αυγό.
• Το μισό λαμπτήρα.
• Πιπέρι και αλάτι - για γεύση.
• Φυτικά έλαια - δύο ή τρία κουτάλια.

Η συνταγή για το πιάτο:

• Σκουπίστε το χαβιάρι μέσα από ένα μεγάλο κόσκινο για να απαλλαγείτε από τις ταινίες.
• Προσθέστε σε αυτό ψιλοκομμένο κρεμμύδι και πιπέρι.
• Μετά από αυτό, σπάστε στο "κιμά" και βάλτε το φαγητό στη γεύση. Θυμηθείτε ότι τα δημητριακά δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ. Διαφορετικά, το τελικό πιάτο θα μοιάζει με τηγανίτες.
• Μισή ώρα αργότερα, μπορείτε να αρχίσετε να τηγανίζετε κοτόπουλα. Προθερμάνετε το τηγάνι και αρχίστε να το απλώνετε με ένα κουτάλι. Όταν τα κενά αποκτούν μια όμορφη χρυσή απόχρωση, μετατοπίστε τα σε μια χαρτοπετσέτα.

Τα έτοιμα φαγητά εξυπηρετούν στο τραπέζι με κάθε γαρνιτούρα, διακοσμημένα με φέτες λεμονιού.

Πώς να μαγειρεύω χαβιάρι

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ετοιμάσετε ένα πρωτότυπο σνακ. Σας προσφέρουμε μια απλή συνταγή, την οποία μπορείτε εύκολα να επαναλάβετε στο σπίτι σας.

Ποια προϊόντα θα χρειαστείτε:

• Χαβιάρι - 500 γραμμάρια.
• Το νερό είναι τέσσερα ποτήρια.
• Αλάτι - έξι κουταλιές της σούπας.
• Το Ghee είναι 80 γραμμάρια.

Συνταγή:

• Ρίξτε το νερό μέσα στην κατσαρόλα και διαλύστε το αλάτι.
• Βάλτε τα πιάτα στη φωτιά και βάλτε το υγρό σε σημείο βρασμού.
• Καθαρίστε το spawn σε ένα σουρωτήρι και βυθίστε το σε βραστό νερό.
• Μετά από λίγο, μεταφέρετε το προϊόν σε μικρά βάζα και γεμίστε το με τηγμένο βούτυρο.

Στείλτε τα τεμάχια στο ψυγείο για 12 ώρες. Όταν περάσει ο καθορισμένος χρόνος, το σνακ μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Λουκάνικα χαβιαριού

Προετοιμάστε μια πρωτότυπη απόλαυση στο τσάι δεν είναι τόσο δύσκολη. Ειδικά αν έχετε γίνει ευτυχής ιδιοκτήτης ενός τόσο πολύτιμου προϊόντος όπως το χαβιάρι . Πώς να μαγειρέψουν νόστιμα τηγανίτες; Πρώτον, προετοιμάστε ένα σύνολο προϊόντων:

• Νωπό χαβιάρι - 200 γραμμάρια.
• Κοτόπουλο αυγό.
• Σιτάλευρο - δύο κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι.
• Φυτικά έλαια - πέντε κουταλιές της σούπας.

Συνταγή:

• Ξεπλύνετε και καθαρίστε το χαβιάρι, το βάζετε σε ένα μπολ.
• Προσθέστε το αυγό και πιάστε το φαγητό με ένα πιρούνι.
• Στο τέλος, βάλτε το αλεύρι και το αλάτι στη γεύση.

Διαδώστε την προετοιμασμένη ζύμη με ένα κουτάλι σε καλά ψημένο τηγάνι που έχει λιπανθεί με λάδι. Για τηγανίτες δεν ήταν πάρα πολύ λιπαρά, βάλτε τα σε χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτες. Σερβίρετε ένα τραπέζι με τσάι ή καφέ.

Ομελέτα με χαβιάρι

Αυτό το πιάτο θα διακοσμήσει το πρωινό σας και θα φέρει μια νέα πινελιά στο οικείο μενού. Η προετοιμασία μιας ομελέτας δεν είναι καθόλου δύσκολη και αυτή η διαδικασία θα πάρει πολύ μικρό χρονικό διάστημα.

Συστατικά:

• Χαβιάρι χαβιαριού - 150 γραμμάρια.
• Αυγά - έξι κομμάτια.
• Γάλα - 50 ml.
• Αλεύρι σιταριού - ένα και μισό κουτάλια.
• Το Cilantro είναι ένα μάτσο.
• Αλάτι και λευκό πιπέρι - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικά έλαια - μια κουταλιά της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη ομελέτα για πρωινό:

• Αντιμετωπίστε και ξεπλύνετε το χαβιάρι και κόψτε το κόλιανδρο μεγάλο.
• Συνδυάστε τα τρόφιμα με αυγά και αλεύρι. Προσθέστε γάλα, αλάτι και μπαχαρικά.
• Ρίξτε το μίγμα σε ένα τηγάνι και τηγανίστε και στις δύο πλευρές.

Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι με μαύρο ψωμί και αλατισμένα λαχανικά.

Χαβιάρι ψαριών

Αυτό το ασυνήθιστο πιάτο έχει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Το γεγονός ότι περιλαμβάνει το ξινολάχανο, το οποίο (παράξενα) συνδυάζεται τέλεια με το χαβιάρι.

Συστατικά:

• Δύο αυγά.
• Κιλό χαβιαριού.
• 300 γραμμάρια λάχανο.

Συνταγή:

• Ετοιμάστε το χαβιάρι και συνδυάστε το με το ψιλοκομμένο λάχανο.
• Προσθέστε αυγά, αλάτι και πιπέρι. Εάν θέλετε, μπορείτε να βάλετε τα θρυμματισμένα βότανα.

Ψιλοκόψτε τα γρύλλια σε φυτικό λάδι, όπως τα λουκάνικα.

Πατατάκι με χαβιάρι

Αυτό το πιάτο δεν απαντάται συχνά στα τραπέζια των περισσότερων Ρώσων. Αλλά σίγουρα εκτιμάτε την αρχική γεύση της κατσαρόλας, αν το μαγειρέψετε σύμφωνα με τη συνταγή μας.

Προϊόντα:

• Αυγό.
• 250 γραμμάρια χαβιαριού.
• Ένα τέταρτο ενός λεμονιού.
• Αλατοπίπερο πιπέρι.
• Μαϊντανός, πράσινα κρεμμύδια, άνηθο.
• 25 γραμμάρια βουτύρου.
• Μπάρμπεκιου.
• 250 γραμμάρια βρασμένων πατατών.
• Φυτικά έλαια.
• Σάλτσα ξινή κρέμα (μπορείτε να το κάνετε χωρίς)

Πώς να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα με χαβιάρι:

• Κατεβάστε και ψήστε το χαβιάρι με ένα πιρούνι. Ανακατέψτε το με ένα ωμό αυγό.
• Προσθέστε το πιπέρι και το χυμό λεμονιού.
• Ξεφλουδίστε και βράστε τις πατάτες μέχρι να είναι έτοιμες, στη συνέχεια rasstolkite σε πουρέ. Συνδυάστε τις πατάτες με το βούτυρο.
• Μορφή για ψήσιμο, λάδι και πασπαλίζουμε με ψωμί. Τοποθετήστε το χαβιάρι στον πυθμένα και τις πατάτες στην κορυφή.
• Ψήνουμε το πιάτο σε ένα θερμαινόμενο φούρνο για μισή ώρα.

Πριν το σερβίρισμα, θα πρέπει να διακοσμήσετε το πιάτο με τα ψιλοκομμένα βότανα και να τα ρίξετε με σάλτσα ξινή κρέμα.

Τάρτες με χαβιάρι

Για τους επισκέπτες στις διακοπές, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά όμορφα και νόστιμα σνακ με χαβιάρι χαβιαριού. Και έχουμε επιλέξει μια υπέροχη συνταγή για εσάς, η οποία θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα από τους λάτρεις των θαλασσινών. Αυτή τη φορά θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το έτοιμο χαβιάρι (που αγοράζεται στο κατάστημα ή αλάτισε ανεξάρτητα).

Συστατικά:

• Αλατισμένο χαβιάρι - 300 γραμμάρια.
• Αυγά - τρία κομμάτια.
• Ντομάτα.
• Μαγιονέζα.
• Τάρτες - δέκα κομμάτια.

Πώς να ετοιμάσετε ένα σνακ:

• Μεταφέρετε το χαβιάρι σε ένα πιάτο και το ψήστε με ένα πιρούνι.
• Τα αυγά βράζουμε, αφαιρούμε το κέλυφος και κόβουμε πολύ λεπτά.
• Κόψτε την ντομάτα σε κύβους.
• Συνδυάστε τα προϊόντα με μαγιονέζα και αναμείξτε.

Τοποθετήστε το γέμισμα στα τάρτες, διακοσμήστε τα με άνηθο και βάλτε ένα σνακ στο τραπέζι.

Ταρτάνια με τυρί κρέμας

Πριν σας είναι μια άλλη συνταγή για ένα σνακ διακοπών, το οποίο μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε στο σπίτι.

Προϊόντα:

• Τάρτες - 25 τεμάχια.
• Το χαβιάρι είναι 100 γραμμάρια.
• Τυρί κρέμας - 200 γραμμάρια.
• Μαϊντανός είναι η μισή δέσμη.

Η συνταγή για ένα σνακ διακοπών είναι πολύ απλή. Απλά πρέπει να γεμίσετε τα tartlets με τυρί κρέμας, να τα διακοσμήσετε με χαβιάρι και φρέσκα φύλλα.

Συμπέρασμα

Θα είμαστε ευτυχείς αν εσείς και οι αγαπημένοι σας πρέπει να δοκιμάσετε το χαβιάρι χαβιαριού. Συνταγές των πιάτων που μπορούν να γίνουν από αυτό το νόστιμο και υγιεινό προϊόν είναι πολύ διαφορετικές. Επομένως, μπορείτε πάντα να εκπλήξετε την οικογένειά σας με μια νέα απόλαυση ή ένα πρωτότυπο σνακ.