Συνταγές της Τουρκίας

το κρέας της γαλοπούλας έχει μια καλή γεύση και θεωρείται μια διαιτητική. Έχει πολλές πρωτεΐνες, οι οποίες μπορούν εύκολα να υποβάλλονται σε επεξεργασία από το σώμα. Το κρέας αυτό έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, η περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα είναι ισορροπημένη, αυτό απορροφάται καλά. Αυτό είναι το μόνο κρέας που δεν προκαλεί αλλεργίες. Ως εκ τούτου, είναι ιδανικό για παιδικές τροφές και διαιτητικά.

Υπάρχουν διαφορετικές συνταγές Τουρκία. Από αυτό το νόστιμο, ζουμερό και τρυφερό κρέας μπορεί να μαγειρευτεί πολλά πιάτα για εορταστική και καθημερινό τραπέζι. Κρέας γαλοπούλας μεγάλη ποικιλία είναι καβουρδισμένος γαλοπούλα, ψητά γαλοπούλα με λαχανικά, μπριζόλες και παϊδάκια, ρολά seductively νόστιμα γαλοπούλας. Με συνταγές από την Τουρκία, μπορείτε να μαγειρέψετε αυτά τα πιάτα σας, αλλά μπορείτε να φανταστείτε και να διατυπώσουν τις δικές τους δημιουργίες.

Η αγορά της Τουρκίας, αναζητήστε ορισμένοι από τους κανόνες που αγοράζεται το κρέας σας απογοητεύσει κατά το μαγείρεμα.

1. Μια γαλοπούλα θεωρείται φρέσκο αν δεν ψύχεται κάτω από -3 ° C. Κάτω από αυτή τη θερμοκρασία, το κρέας της γαλοπούλας έχει ήδη αρχίσει να παγώσει. Cook φρέσκα Τουρκία πρέπει να γίνει μέσα σε δύο ημέρες. Αν δεν έχετε χρόνο πριν από τότε, η Τουρκία πρέπει να παγώσει.

2, θεωρείται κατεψυγμένα Εάν η Τουρκία έχει παγώσει έως -17 βαθμούς. Αυτή η θερμοκρασία εξασφαλίζει ότι όταν το ξεπάγωμα του κρέατος θα είναι τόσο φρέσκα όσο την ημέρα που καταψύχθηκε. Λάβετε υπόψη ότι τα φρέσκα γαλοπούλα σε ένα σπίτι κατάψυξη μπορεί να πάει άσχημα γρηγορότερα από αυτή που είχε αρχικά παγώσει από το εργοστάσιο.

3. Η Τουρκία με βάση το κρέας σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να καταψύχονται πάλι. Η διάρκεια ζωής των κατεψυγμένων Τουρκία δεν μπορεί να υπερβαίνει το ένα έτος μετά την αρχική δέσμευση.

Τώρα σας προσφέρουμε τις συνταγές Τουρκία.

Τουρκία μαστού με αποξηραμένα βερίκοκα.

Θα χρειαστούν 500 γραμμάρια στήθος γαλοπούλας, 300 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα και μπαχαρικά. Τουρκία κόβεται σε μικρά κομμάτια και τα αποξηραμένα βερίκοκα κομμένα σε λωρίδες. φιλέτα στη συνέχεια τηγανίζονται σε φυτικό λάδι, αλάτι προστίθεται σε αυτό, πιπέρι και κάρυ σε γεύση. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα και τα τηγανητά μέχρι να ψηθεί.

Τερίνα της γαλοπούλας.

Παίρνει 400 γραμμάρια γαλοπούλα, ένα κεφάλι κρεμμύδια, ξύσμα ενός λεμονιού, μισό κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ έδαφος, κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Επιπλέον, θα πρέπει να πάρετε ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος, τέσσερις φέτες άσπρο ψωμί, δύο αυγά, ένα κολοκύθι, να κόψει τέσσερα φρέσκα σαρδέλες και δύο κουταλιές της σούπας κάπαρη. Αλάτι και πιπέρι.

το κρέας της γαλοπούλας είναι κομμένο σε κύβους από τρία εκατοστά, αναμιγνύεται με μπαχαρικά και βότανα, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και φλούδα λεμονιού. Όλα αυτά πρέπει να βάλει στην κατάψυξη για δέκα λεπτά. Με κομμένα κρούστα ψωμιού και το κόβουμε σε κύβους, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνεται σε ηρεμία. Ψιλοκομμένο μαϊντανό. Στη συνέχεια βγάζουμε από την κατάψυξη το προετοιμασμένο κρέας, συνθλίβονται με ένα μίξερ σε πουρέ συνέπειας, προσθέτοντας σταδιακά τα μουλιασμένα ψωμί, τα αυγά και το μαϊντανό.

Στο τέλος προστίθενται στη μάζα λεπτοτεμαχισμένου κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες παπαλίνα και κάπαρη. Όλα τα συστατικά της μάζας θέσει σε ελαιώδη μορφή, το κάλυμμα και ψήθηκε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή στάθμη ισχύος 10 για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, να μειώσουν την ικανότητα 7 και ψήνουμε για 10 λεπτά. Για έτοιμο πατέ μπορούν να υποβληθούν ζυμαρικά και σάλτσα ντομάτας.

Συνεχίζει συνταγές Τουρκία - φιλέτο γαλοπούλας με μανιτάρια σε σάλτσα κρέμας.

Συνήθως για το μαγείρεμα μανιτάρια πάρει, αλλά μπορεί να είναι οποιοδήποτε άλλο μανιτάρι. Κόψτε σε ορθογώνια κομμάτια της γαλοπούλας λίγο τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό έλαιο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια, σκεπάζουμε με ξινή κρέμα και λίγο νερό σε όλους λίγο τίθεται, και προσθέστε τα μπαχαρικά. Όταν φιλέτο είναι σχεδόν έτοιμο, να το θέσω στην ψιλοκομμένο σκόρδο και τα φρέσκα μυρωδικά. Όλα τα αφήνετε να κρυώσει σε ένα πιάτο.

κρέας γαλοπούλας έχει εξαιρετικές ιδιότητες και είναι ιδανικό για τη διατροφή, με μεγάλη ζήτηση και πιάτα από στήθος γαλοπούλας.