Σάλτσα σουσάμι. Το σουσάμι είναι καλό και πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί;

σάλτσα σουσάμι, καθώς και σπόρους, με την πάροδο των αιώνων, είναι πολύ δημοφιλής στην Ασία. Τώρα είναι έτοιμη οικοδέσποινα σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Είναι συνδεδεμένο με τη σύγχρονη μόδα για τις κινεζικές και ιαπωνική κουζίνα. Σουσάμι λόγω ουδέτερη γεύση του τέλεια με μια ποικιλία των συστατικών που σας επιτρέπει να πειραματιστείτε συνεχώς. Επιπλέον, το προϊόν θεωρείται ότι είναι εξαιρετικά χρήσιμη, διότι περιέχει ένα μεγάλο αριθμό των απαραίτητων ουσιών σώματος.

Σχετικά με σουσάμι

Μικρές σπόροι αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των τροφίμων στην Ανατολή. Προστίθεται σε όλα σχεδόν τα πιάτα. Είναι παραδοσιακά θεωρείται ως ένα από τα συστατικά του το ελιξίριο της αθανασίας.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι των σουσάμι. Το πιο κυρίαρχο θεωρείται μαύρο.

Λέγεται ότι αναζωογονεί το σώμα και αποτρέπει τη γήρανση. Επιπλέον, είναι μία από τις λίγες φυσικές πηγές ασβεστίου. Άλλοι τύποι σουσάμι έχουν όλες τις ιδιότητες του μαύρου, αλλά σε μικρότερο βαθμό. Στο μαγείρεμα και σάλτσες να τα χρησιμοποιούν όλη τους σπόρους, το έδαφος και το σησαμέλαιο.

Η κλασική συνταγή για το σουσάμι σάλτσα

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη σάλτσα. Παραδοσιακά, αυτό χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα του σούσι και ρόλους. Αλλά σάλτσα σουσάμι και απόλυτα κατάλληλο για το κρέας, τα ψάρια, τα λαχανικά. Το ψυκτικό μέσο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο μετά το μαγείρεμα για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, ώστε να μπορείτε να κάνετε με το εφεδρικό.

Για να προετοιμάσει τη γέμιση από τα πιο απλή συνταγή θα χρειαστείτε:

• σουσάμι?
• χυμό λεμονιού?
• το σκόρδο?
• άνηθο.

Πρώτον, είναι αναγκαίο να συντρίψει σπόρους (25 g) σε μία λεπτή πούδρα. Αυτό είναι πιο εύκολο να το κάνουμε σε ένα μύλο του καφέ.

Το κονίαμα είναι απαραίτητο να τεθεί μια σκελίδα σκόρδου, το συνδυάσει καλά, προσθέστε 1 ch. L. χυμό λεμονιού, θρυμματισμένο σουσάμι και 1 κουταλιά της σούπας. l. νερού. Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι καλά και προσθέτουμε λίγο περισσότερο νερό, η οποία θα είναι επαρκής για να ληφθεί η επιθυμητή συνεκτικότητα. Στο τέλος του σουσάμι σάλτσα απαιτείται άλας, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο άνηθο και πιπέρι, ανάλογα με την επιθυμητή ένταση.

Γλυκόξινη σάλτσα

Δεν είναι μυστικό ότι μια ενδιαφέρουσα ντύσιμο μπορεί να μετατρέψει τη γεύση του κάθε, ακόμα και τα πιο απλά πιάτα. Εξαιρετική σάλτσα για ένα φρέσκες σαλάτες, πιάτα λαχανικών θα σάλτσα σόγιας σουσάμι με την προσθήκη μελιού και λεμονιού. Για να προετοιμάσει μια μερίδα που πρέπει να πάρετε 3 κουταλιές της σούπας. l. σουσάμι, λίγο άναψε στο τηγάνι, η οποία θα γίνουν πιο αρωματικά. Στη συνέχεια, τα αλέθουν στο μπλέντερ, προσθέτουμε μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι, 3 κουταλιές της σούπας. l. ελιά (ή με άλλο τρόπο) ενός ελαίου, και χυμό λάιμ. Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά και προσθέστε μια-δυο κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας. Ανεφοδιασμός σερβίρεται σε πιατάκια.

Ο καθένας, ακόμη και μια συνηθισμένη σαλάτα λάχανο με σάλτσα σουσάμι θα είναι πολύ πιο νόστιμα και υγιεινά. Εκτός από την υπέροχη γεύση του σάλτσα είναι το τέλειο συμπλήρωμα για τα παραδοσιακά ιαπωνικά πιάτα.

Για να κάνετε νόστιμα και υγιεινά σάλτσα σουσάμι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία από τις πολλές συνταγές. Αν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να αγοράσετε ένα μπουκάλι της θαυματουργής πλήρωσης το κατάστημα.