Κέικ με πηγμένο γάλα για τυρί μπάλες: συστατικά, το μαγείρεμα

Έτσι θέλετε να ευχαριστήσει την οικογένεια και τους φίλους σας με κάτι νόστιμο και γλυκό. Επιπλέον, είναι επιθυμητό ότι το πιάτο ήταν ένα χρήσιμο και ικανοποιητική. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά συνδυάζονται κέικ με μπάλες πηγμένο γάλα για τυρί. Επιδόρπιο αποδεικνύεται εξαιρετικά πλούσιο και ταυτόχρονα απαλό.

Αυτό που χρειάζεται για μπάλες τυριού;

Κέικ με μπάλες πηγμένο γάλα για τυρί ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι ή μια οικογένεια τσάι. Θα προσελκύσει όχι μόνο τους ενήλικες αλλά και τα παιδιά. Το κύριο χαρακτηριστικό του επιδόρπιο - ένα μπάλες τυρί cottage, το οποίο είναι να προετοιμάσει τα ακόλουθα προϊόντα που απαιτούνται:

• τυρί cottage λίπους (250-300 g)?
• κρόκο αυγού (2 τεμ.)?
• ζάχαρη (50 g), ή ζάχαρη άχνη (100 g)?
• καρύδας (50 g)?
• άμυλο (3 κουταλιές της σούπας. λ.).

Τι πρέπει να ελέγξετε;

Κέικ με μπάλες πηγμένο γάλα για τυρί έχει ένα κορεσμένο chocolateflavored που δίνει ζύμη. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• αυγό (4 τεμ.)?
• ζάχαρη (30 g) και σκόνη ζάχαρης (60 g)?
• σκούρα σοκολάτα (50 g)?
• αλεύρι και το άμυλο (2 κουταλιές της σούπας ..)?
• σκόνη κακάο (3 κουταλιές της σούπας ..)?
• ζάχαρη βανίλιας (1 σάκος)?
• άλας (1 πρέζα)?
• διασπαστικό (τσίμπημα).

Μαγειρική μπάλες τυριού

Μαγειρική κέικ με μπάλες πηγμένο γάλα για τυρί ίσα-ίσα. Πρώτα πρέπει να γίνει η πλήρωση:

1. Αν θέλετε να γεμίζει ένα ιδιαίτερα απαλό, πηγμένο γάλα για τυρί άλεσμα μέσα από ένα κόσκινο ή μπλέντερ, χτυπήστε ελαφρά.
2. Ζάχαρη, τυρί, άμυλο και στους κρόκους αυγών πρέπει να αναδεύεται για να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.
3. Στο επόμενο βήμα προσθέστε καρύδας.
4. Βρεγμένα χέρια διαχωρίζονται από το μέσο μάζα τυροπήγματος μεγέθους κομμάτια και τη μορφή σφαιρών.
5. Μπορούν επιπλέον να κυλήσει σε μάρκες, για να πάρετε μια κρούστα καρύδας.

Παρασκευή της ζύμης

Κέικ σοκολάτας με μπάλες πηγμένο γάλα για τυρί αποδειχθούν ιδιαίτερα νόστιμο, αν προετοιμαστεί σωστά τη ζύμη. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει τα ακόλουθα στάδια:

1. Χωρίστε τους κρόκους και ασπράδια.
2. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τη βανίλια, να γίνει ελαφρύ και αποκτήσει λεία υφή.
3. Σε ένα υδατόλουτρο λιώσει σκούρα σοκολάτα, και στη συνέχεια ρίξτε το εντός της μάζας κρόκο. Αυτό δεν είναι τσαλακωμένο, το έργο χτυπήστε ελαφρά ενεργά.
4. Συνδυάστε το αλεύρι, σκόνη κακάο, σκόνη ψησίματος, το αλάτι και άμυλο. Κοσκινίστε στη μάζα κρόκο-σοκολάτα και στη συνέχεια ζυμώνεται καλά, για να αποφύγετε τα εξογκώματα.
5. Με αναμίκτη σύρμα ή στεφάνη πρωτεΐνες με ζάχαρη ή ζάχαρη σε σκόνη για την παραγωγή ενός σταθερού αφρού.
6. Με ένα ξύλινο ή σιλικόνη λεπίδες σε μικρές μερίδες εισάγετε την πρωτεΐνη στη ζύμη. Κινήσεις θα πρέπει να κατευθύνεται προς τα κάτω.

Συναρμολόγηση του κέικ και αρτοσκευάσματα

Οι περισσότεροι υπεύθυνοι, αλλά την ίδια στιγμή ενδιαφέρον καθήκον είναι να πάρει μια τούρτα με μπάλες σοκολάτα. Η ίδια συνταγή περιλαμβάνει τα ακόλουθα στάδια:

1. Λαδώνουμε ένα ταψί με λιωμένο βούτυρο ή Καλύψτε την περγαμηνή, το κέικ δεν έχει κολλήσει στους τοίχους.
2. Στο κάτω μέρος θέσει προ-μαγειρεμένα μπάλες τυριού.
3. ζύμη σοκολάτας ρίχνουμε απαλά μέσα στο καλούπι, έτσι ώστε να καλύπτεται πλήρως τη γέμιση.
4. μάζα σοκολάτας για να γεμίσει όλο το χώρο μεταξύ των σφαιρών πηγμένο γάλα για τυρί, χτυπήστε ελαφρά το κάτω μέρος του πίνακα φόρμας.
5. Σε ένα καλά θερμαίνεται φούρνο ψήνει κέικ για 30-40 λεπτά.
6. Έτοιμο επιδόρπιο πρέπει κρυώσει εντελώς, τότε μπορεί να διακοσμηθεί, διαιρείται σε τμήματα και κομμάτια εξυπηρετούν.

Πώς να διακοσμήσει μια τούρτα;

Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο για να είναι ένα κέικ σοκολάτας με μπάλες πηγμένο γάλα για τυρί. Συνταγή σημαίνει ότι το τελικό επιδόρπιο καλύπτονται με γλάσο σοκολάτας. Για να προετοιμάσει τα συνήθη πλακίδια πρέπει να λιώσει με την προσθήκη κουτάλια βούτυρο. Για να λούστρο αστραφτερή, προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού ή οξύ (τσίμπημα). Για να σχεδιάσουμε από κοινού με τη γέμιση, πασπαλίζουμε το κέικ καρύδας ροκανίδια. Αυτό μπορεί να γίνει σε ένα χαοτικό τρόπο, και μπορείτε να ετοιμάσετε στένσιλ με λουλούδια, καρδιές ή άλλες παραλλαγές των μοντέλων.

πρωτότυπες ιδέες

Κέικ με μπάλες πηγμένο γάλα για τυρί σε ένα ιδιαίτερα όμορφο. Λευκό στρογγυλεμένες στοιχεία, πνίγηκε σε ένα γλυκό σοκολάτας φαινόταν εκπληκτικό. Παρ 'όλα αυτά, ακόμη και μια τέτοια ενδιαφέρουσα επιδόρπιο μπορεί να γίνει ακόμα πιο πρωτότυπο. Προσπαθήστε να εφαρμόσει αυτές τις ιδέες:

1. τυρί cottage και μαζική καρύδας χωρίζεται σε διάφορα μέρη. Για κάθε ένα από αυτά προσθέσετε χρώματος χρωστικές ουσίες τροφίμων. Για το σκοπό αυτό, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί λαχανικών και χυμών φρούτων, αλλά το χρώμα είναι λιγότερο έντονη. Μορφή μπάλες και ψήνουμε ένα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή. Στο πλαίσιο αυτό, ήταν φωτεινό σαν ουράνιο τόξο.
2. Αν μετά το Πάσχα έχετε πολλά πολύχρωμα κάλυμμα, επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αυτή τη συνταγή. Πριν σχηματίζουν τις μπάλες, προσθέτουμε το τυρί cottage, αυτό το φωτεινό μαγειρική διακόσμηση. Ανακατεύουμε γρήγορα πρέπει να διαλυθεί χρωστικές ουσίες δεν έχουν αρχίσει πολύ νωρίς και δεν αναμειγνύονται. Αν κάνατε όλα σωστά, τότε κόψτε το κέικ, θα δείτε ότι οι μπάλες τυριού διακοσμημένα με πολύχρωμες κουκκίδες, όπως πυροτεχνήματα.
3. Μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή - μια σοκολάτα μπάλες με μια «έκπληξη». Μιλάμε για το hardware. Για παράδειγμα, μπορείτε να βάλετε μέσα σε μια μπάλα φράουλα. Πηγαίνει καλά με σοκολάτα, νωπά ή διατηρημένα με κεράσι αλκοόλ. Για να γίνει το κέικ ακόμα πιο χρήσιμο, να θέσει σε μπάλες αποξηραμένα βερίκοκα ή δαμάσκηνα. Οι οπαδοί της «Raffaello» σαν γέμιση καρύδας και συμπυκνωμένο γάλα. Για να αποκτήσετε ένα γευστικό υγρό πλήρωσης σε μπάλες τυριού μπορεί να κρυφτεί φέτα σοκολάτας ή καραμέλας βουτύρου κομμάτι.

συμπέρασμα

Στα ράφια μπορείτε να βρείτε πολλά έτοιμα πίτες και κέικ. Αλλά αν δεν μπορεί να συγκριθεί με το νοικοκυριό; κέικ σοκολάτας με τυρί κρέμα - ένα τέλειο παράδειγμα για ένα γευστικό και ταυτόχρονα χρήσιμο επιδόρπιο. Στην κλασική έκδοση, θα διακοσμήσει την οικογένειά σας ή ένα φιλικό πάρτι τσαγιού. Και αν σας δείξω λίγη φαντασία, αυτό το κέικ θα είναι μια εξαιρετική διακοπές των παιδιών συμπλήρωμα του.