Πώς να μαγειρέψετε το κρέας της γαλοπούλας;

Τρυφερό και ζουμερό κρέας γαλοπούλας μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διατροφή των ατόμων με κακή υγεία ή νήπια. Πολύ κατάλληλο πιάτα με αυτό το συστατικό για δραστήρια άτομα για να ανακτήσει τη χαμένη δύναμη. Μετά από όλα, αυτό είναι ένα πραγματικό ισορροπημένο προϊόν που πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι. Εκτός από την Τουρκία συνταγές με βάση το κρέας είναι ποικίλες.

ειδικές μπιφτέκια

Κοτολέτες της αρεσκείας του καθενός. Για λεπτή πιάτα πρέπει λίβρα φιλέτο γαλοπούλας, 300g μύκητες (μανιτάρια θα ήταν ιδανικό για αυτό), 2 λάμπα, ένα μικρό κομμάτι βούτυρο, μισό ποτήρι φρέσκο γάλα, 2 φέτες ψωμί (άσπρο μόνο), ξηραίνονται επί αρτοποιίας, αλάτι και πιπέρι, και το ηλιέλαιο. Cook μπιφτέκια πολύ απλό. Για να ξεκινήσετε με το ψωμί μουσκεμένο σε γάλα. Εν τω μεταξύ, κόψτε το βούτυρο σε μικρούς κύβους, τα οποία είναι ξεχωριστά που ορίζονται σε ένα πιάτο. Έχουν σταλεί για κατάψυξη.

Κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, και τα μανιτάρια - λεπτό πλαστικό. Αμέσως έστειλε στο τηγάνι, όπου ελαφρά τηγανισμένες σε λάδι. Κρέας Εν τω μεταξύ, κόβουμε σε κομμάτια και αποστέλλονται στο μύλο. Περάστε μέσα από αυτό και τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, και το ψωμί. Εάν είναι επιθυμητό, το προκύπτον κιμά δυνατόν να προστεθούν αρωματικά φυτά και μπαχαρικά. Αυτή η μικρή ποσότητα νερού προστίθεται και το αλάτι και το πιπέρι.

Στη συνέχεια, τα πάντα είναι όπως συνήθως. Συγκροτήθηκε Μπουρεκάκια, βάλτε στο κέντρο του ένα μικρό κομμάτι της κάθε κατεψυγμένα πετρελαίου. Μετά μπιφτέκια αρτοποιίας και αποστέλλονται στο τηγάνι, όπου να ροδίσει από όλες τις πλευρές.

Γαρνίρουμε για αυτό το πιάτο μπορεί να είναι οποιοσδήποτε: πουρέ πατάτας και βραστά λαχανικά και κάθε ουρά.

το κρέας της γαλοπούλας σε μια σαλάτα

Cook σαλάτα κρέατος στο κελάρι. Η κύρια προ-βράσει το κρέας γαλοπούλας σε ποσότητα 400 γρ. Απαιτούμενη 2 μήλα, μαγιονέζα, αυγά 2 (βραστά), τουρσί αγγούρι, αγγούρι άλμη, χόρτα (μαϊντανός θα αρκέσει και μάραθο) και το αλάτι και το πιπέρι.

Κρέας, μήλα, φυσικά, τα αυγά και το αγγούρι κομμένο προσεκτικά λεπτές και μακριές λωρίδες, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα μπολ. Όλα αναμιγνύονται καλά και χύνεται άλμη. Στη συνέχεια θα πρέπει να συμπληρώσετε τη σαλάτα με μπαχαρικά και να δώσει μια μικρή μπύρα. Μόνο αργότερα στο πιάτο προσθέστε τη μαγιονέζα και σερβίρουμε, διακοσμούμε με πράσινο.

Ψητό κρέας της γαλοπούλας. συνταγή εορταστική

Για μια μεγάλη γιορτή χωρέσει μια ολόκληρη γαλοπούλα, που ψήνεται στο φούρνο. Ωστόσο, για να σώσει ένα σημαντικό χρονικό διάστημα για διακοπές, θα βοηθήσει μια καλή προετοιμασία του κρέατος την ημέρα πριν. Και πριν από το σερβίρισμα τραπέζι του σκελετού θα πρέπει να το θέσω απλά στο φούρνο.

Σε όλη την επιφάνεια της γαλοπούλας θα πρέπει να προβεί σε βαθιές περικοπές. Για να το θέσουμε καλύτερα το σκόρδο, πλάκες έδαφος και τα κομμάτια του κοτόπουλου λίπους στο κρέας ήταν πολύ ζουμερά και αρωματικά. Στην κορυφή του σφαγίου επικαλυμμένα με ελαιόλαδο και μια ποικιλία από μπαχαρικά. Η σύνθεσή τους μπορεί να προσδιοριστεί με βάση το δικό σας γούστο.

Έτοιμο γαλοπούλα obkladyvayut μέσα φασκόμηλο και δεντρολίβανο. Στη συνέχεια, τα φύλλα και μπορεί να τεθεί στην κορυφή όταν ψήνεται. Αλλά στο εσωτερικό του σφαγίου πρέπει να πάει φέτες λεμονιού, μήλου και πορτοκαλιού.

Παρασκευασμένα με βάση το κρέας τοποθετείται σε ένα ταψί και από πάνω με λεπτές φέτες νωπού dim λιπαρού μπέικον. Να είστε βέβαιος να τυλίξουν τη γαλοπούλα με αλουμινόχαρτο και αφήστε το στο ψυγείο. Μετά από αυτό, το επόμενο πρωί, αποστέλλονται στο φούρνο, όπου θα πάρει ένα όμορφο χρώμα, λεπτό άρωμα και υπέροχη γεύση!

σούπα

Χρησιμοποιώντας το κρέας της γαλοπούλας μπορεί να παρασκευαστεί με μια πολύ απλή σούπα με ζυμαρικά. Αυτό απαιτεί να πάρει τους μηρούς γαλοπούλας, 3 καρότα, πράσινα φασόλια (περίπου 200g), ζυμαρικά (100g), πράσινο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, και φέτες λεμονιού.

Κρέας είναι γεμάτο με νερό σε μια κατσαρόλα και μαγειρεμένο με την lavrushki προσθήκη και πιπέρι. Αυτό συνεχίζεται έως ότου η Τουρκία να μαλακώσει. Θα χρειαστούν περίπου 1:00.

Εν τω μεταξύ, το καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες. Το κρέας αφαιρείται από το ζωμό, πρόλαβε καρότα, πράσινα φασόλια και τα ζυμαρικά. Τουρκία κομμένο σε μικρούς κύβους. Μόλις το καρότο γίνεται απαλό, η σούπα τρέξει και το κρέας. Έτσι πιάτο βράσει για λίγα λεπτά, μετά την οποία είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Τα a la carte πλάκες θέσει αναγκαστικά περισσότερο και ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι, και λεμόνι φέτα.

Το κρέας της γαλοπούλας περιέχει σχεδόν καθόλου λίπος. Ως εκ τούτου, όλοι όσοι παρακολουθούν τα στοιχεία τους, εύκολα να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με νόστιμα πιάτα από αυτό το προϊόν.