Σκουός και τα φασόλια. Συνταγές για το χειμώνα

Σας προσφέρουμε για να μαγειρέψετε κολοκυθάκια και τα φασόλια για το χειμώνα. Οι συνταγές που περιέχονται σε αυτό το άρθρο έχουν σχεδιαστεί για τους οικοδεσπότες με μια διαφορετική γευστική εμπειρία. Από εσάς μόνο η αυστηρή τήρηση των οδηγιών που απαιτούνται. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία στην κουζίνα!

σαλάτα βιταμίνη (φασόλια + σκουός + ντομάτα)

συστατικά:

• Εξευγενισμένο έλαιο - 350 ml?
• 3 kg νεαρή σκουός?
• Αλάτι - 1, 5, Art. l.?
• 0,5 l ντομάτα πολτοποιημένα?
• ζάχαρη - αρκετό για 1 φλιτζάνι?
• καμπάνα πιπεριές - 500 g?
• 2 φλιτζάνια βρασμένα φασόλια?
• κόκκινες πιπεριές σε ένα σφυρί - όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού ..

διαδικασία της παρασκευής

1. Ας αρχίσουμε με την επεξεργασία των λαχανικών. Ξεπλύνετε και καθαρίστε τα. Κομματάκι κολοκυθάκια κύβους. Αλλά το καλύτερο πιπεριά κομμένη σε λωρίδες.
2. Σε μια κατσαρόλα στείλετε τεμαχισμένα λαχανικά. Προσθέστε το βρασμένα φασόλια, ζάχαρη, ντομάτες πολτοποιημένες. Περίοδος με αλάτι. Ρίχνουμε λάδι. Πασπαλίζουμε με πιπέρι. Το μόνο που μαγειρεύουμε 60 λεπτά, τη φωτιά στο μέσο όρο. Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς χωρίς τη διατήρηση του ξιδιού. Προσθέστε το στο φυτική μάζα για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Πάρτε 1,5 Τέχνης. l. ξύδι.
3. Απομένει να χύσει σαλάτα από ντομάτες, κρεμμύδια, και τα φασόλια σε αποστειρωμένο τράπεζες. Τους roll. Το καλύτερο από τα προϊόντα μας έχουν λάβει τον αριθμό των 4-5 κουτιά.

κολοκυθάκια Συνταγή, βρασμένο με φασόλια

Κατάλογος προϊόντων:

• δύο ντομάτες?
• Εξευγενισμένο έλαιο?
• μέτρια κολοκυθάκια - 3 τεμ?.
• δύο καρότα?
• 400 γρ πράσινα φασόλια?
• φρέσκα βότανα?
• δύο λαμπτήρες?
• πράσινα κρεμμύδια - 1 ματσάκι.

Τα κύρια συστατικά είναι τα κολοκυθάκια και τα φασόλια. Η συνταγή θα εκτιμηθεί από τους οπαδούς της υγιεινής διατροφής, καθώς και εκείνους που ακολουθούν το σχήμα. Το στιφάδο δεν χρειάζεται να κυλήσει για το χειμώνα. Απλώστε το σε ένα πιάτο και να προχωρήσει προς την γεύση.

Το πρακτικό μέρος

1. Καθαρισμένα καρότα διέρχεται διαμέσου του τρίφτη. Κατάργηση φλούδες από κρεμμύδια και τεμαχίζει τη σάρκα σε κύβους. Στέλνουμε αυτά τα λαχανικά σε προθερμασμένο τηγάνι (βαθιά). Τηγανίζουμε χρησιμοποιώντας το βούτυρο.
2. Φασολιών λοβό πλύθηκαν με νερό από τη βρύση. Κόψτε σε κομμάτια (βέλτιστο μήκος - 3,4 cm). Προσθέστε στο τηγάνι, όπου τα καρότα και τα κρεμμύδια.
3. Νέοι πλυντήριο σκουός. Ξεφλουδίζουμε πολύ λεπτό, οπότε μην το διαγράψετε. Μυελού να κοπεί πρώτα σε ροδέλες, τότε - σε κύβους (2x2 cm).
4. Εμείς αλέθουν τις ντομάτες. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με άλλα λαχανικά. Περίοδος με αλάτι. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Εάν λαχανικά απομονωθεί λίγο χυμό, στη συνέχεια ρίξτε 1/3 φλιτζάνι νερό.
5. Πόσοι θα είναι έτοιμη κολοκυθάκια με φασόλια; Συνταγή συνεπάγεται την απόσβεση τους για 40 λεπτά. Τα λαχανικά είναι μαλακό και τρυφερό. Εμείς μαγειρεμένα κολοκυθάκια στιφάδο με φασόλια. Μοιράστε το γεύμα στα πιάτα. Διακοσμήστε με κλωναράκια μαϊντανό ή κόλιαντρο.

Μαγειρική φασολάκια με σκουός για το χειμώνα

Απαραίτητα συστατικά:

• 1 kg των καλλιεργειών ρίζα (π.χ., σέλινο, καρότο, μαϊντανός και παστινάκη)?
• Lavrushka - 2-3 φύλλων?
• 500 g της πάστας τομάτας και τα κρεμμύδια?
• ρίγανη, θυμάρι - να δοκιμάσετε?
• εξευγενισμένο - αρκετό για 1 φλιτζάνι?
• 2 kg νεαρή σκουός και η βελόνα (σπαράγγια) φασόλια?
• μπαχαρικά (πιπέρι, αλάτι).

Αναλυτικές οδηγίες

Αριθμός Βήμα 1. Απλώνουμε στο τραπέζι, τα οποία θα προετοιμαστεί φασόλια με κολοκυθάκια. Ας ξεκινήσουμε με τα λαχανικά. Λαμπτήρες καθαρίσει και να το τρόχισμα κύβους. τα λαχανικά ρίζας κάτω από τρεχούμενο νερό. Περάσαμε μέσα από ένα τρίφτη. Αλλά δεν είναι να αναμίξετε αυτά τα συστατικά.

Αριθμός Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνει λίγο λάδι. Στέλνουμε το τεμαχισμένα καρότα και κρεμμύδια. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε άλλα λαχανικά ρίζας. Ρίχνουμε λίγο νερό. Σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθούν τα λαχανικά.

Αριθμός Βήμα 3. Οι λοβοί των φασολιών νερό μου από τη βρύση. Κόψτε κατά μήκος. Συνιστώμενη κομμάτια μήκους - 2-3 cm.

Αριθμός Βήμα 4. Κολοκυθάκια καθαρίζονται από τους σπόρους. Peel μπορεί επίσης να αφαιρεθεί. Ο πολτός κόβεται σε κύβους (3x3 cm).

Αριθμός Βήμα 5. φασολάκια και κολοκυθάκια και προσθέστε στις ρίζες καρότο. Συμπληρώστε το ζεστό νερό. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν σκουός και τα φασόλια. Αν είναι μαλακό, τότε ήρθε η ώρα να προσθέσετε την πάστα ντομάτας. Περιμένετε έως ότου το υγρό αρχίσει να βράζει. Παροδικό για 5-6 λεπτά. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε τα λαχανικά μας. Με την ολοκλήρωση του αλατιού, πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά. Βάλτε lavrushku. Μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά.

Βήμα № 6. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από την πλάκα στην οποία είναι τα κολοκυθάκια και τα φασόλια. Η συνταγή αναλαμβάνει τη συντήρησή τους για το χειμώνα. Έτσι, θέτουμε στο τραπέζι ζεστό αποστειρωμένα βάζα. Σε κάθε ένα από τα βάλουν τα πράσινα φασόλια με κολοκυθάκια και άλλα λαχανικά. Οι τράπεζες στέλνουν τα περιεχόμενα στο φούρνο για 6-10 λεπτά, έτσι ώστε να ζεσταθεί. Τυλίξτε τα καλύμματα. Όταν οι τράπεζες με αντικείμενα εργασίας κρυώσουν, τα αφαιρέσετε με ένα δροσερό μέρος.

Κολοκυθάκια με φασόλια: κονσερβοποιημένα συνταγή σαλάτας

σύνολο τροφίμων:

• 4 Τέχνης. l. αλάτι και ξύδι (9%)?
• ώριμες ντομάτες - 1,5 kg?
• Εξευγενισμένο έλαιο - 200 ml?
• 500 γρ άσπρα φασόλια και τα μήλα?
• Σκόρδο - 100 g?
• δύο κολοκυθάκια ζυγίζει 3 κιλά?
• ζάχαρη - 150 γραμμάρια αρκετό?
• κουδούνι (κόκκινο) πιπέρι - 0,7 kg.

προετοιμασία

1. Τα πλυμένα φασόλια γεμίσει με κρύο νερό. Αφήστε το για 4 ώρες. Θα πρέπει να πρήζονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
2. Shift τα φασόλια σε μια κατσαρόλα γεμάτη με νερό. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν (αποσκλήρυνση).
3. Αφαιρέστε τη φλούδα από το σκουός. Αφαιρέστε πυρήνα με σπόρους και χωρίσματα. Η σάρκα απόσχιση σε λωρίδες.
4. Πιπεριές πλύθηκε με νερό, καθαρίζονται από τους σπόρους και διαχωριστικά τοιχώματα. Κόβουμε σε φέτες.
5. Ποια είναι τα επόμενα βήματα; Τα πλυμένα ντομάτες κομμένες σε 4 μέρη. Στέλνουμε σε ένα μπλέντερ. Υπάρχει θέσει επίσης τα κομμάτια των μήλων (χωρίς τους σπόρους). Εμείς άλεσμα αυτά τα συστατικά. Η προκύπτουσα πουρέ βάλει μάζα σε ένα μεγάλο τηγάνι. Από τη στιγμή που αρχίζει να βράζει, ρίχνουμε λάδι και ξύδι. Περίοδος με αλάτι. Προσθέστε τη ζάχαρη στη σωστή ποσότητα. Ανακατέψτε. Για άλλη μια φορά αφήνουμε να πάρει βράση. Τώρα μπορείτε να συμπληρώσετε μια κατσαρόλα σκουός, φασόλια και πιπεριές. Μαγειρέψτε για 40 λεπτά, βάζοντας φωτιά στο ελάχιστο.
6. Έτοιμη σαλάτα διανέμουν σε αποστειρωμένα βάζα. Τυλίξτε τα καλύμματα. Αφαιρούμε αντικείμενο εργασίας μας μακριά από τα μάτια, για να μην τα φάνε πριν από το χειμώνα. Μετά από όλα, αυτή η σαλάτα φαίνεται πολύ νόστιμο.

Εν κατακλείδι

Μιλήσαμε για το πώς να κάνετε τα κολοκυθάκια και τα φασόλια για το χειμώνα. Συνταγές που παρουσιάστηκαν παραπάνω είναι απλό να εκτελέσει και ανέξοδη σύνολο των προϊόντων.